В России и других странах мира подорожает шоколад из-за максимальных за последние десять лет цен на какао-бобы. Если цена какао фактически удвоилась, то какой-нибудь горький шоколад (70–80% какао) вполне может подорожать на 50–70%. С 1 декабря шоколад в России подорожает на 16,3%. Об этом пишет «» со ссылкой на письмо крупнейшего российского кондитерского холдинга.
Из-за роста цен на шоколад скоро он будет доступен только богатым
Такое решение принято на фоне повышения цен на какао-бобы, логистику и упаковку, а также ослабления рубля. Исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков подтвердил, что производители кондитерских изделий получили письмо. Управляющий подмосковной кондитерской фабрикой «Господарь» специализируется на производстве тортов Сергей Сурмач заявил, что компании регулярно приходят оповещения от производителей, в том числе от Barry Callebaut, о повышении закупочных цен на сырье. Рост стоимости какао-бобов подтвердил и гендиректор кондитерской фабрики «Алкион» Алексей Грачев.
При этом стоимость какао-бобов повышается из-за неблагоприятной погоды в Западной Африке. Именно погодные условия в этом году поставили под угрозу урожая у основных поставщиков. Оказалось, что в конце июня цены на сырье выросли до самого высокого уровня за 46 лет.
В избранное Поделиться Прогноз рекордного роста цен на шоколад связан с дефицитом какао-бобов и их резким подорожанием на мировом рынке. В России шоколад делают только из импортного сырья, поэтому, как предполагают эксперты, изменение цен коснется и отечественного рынка шоколада. Об этом рассказал исполнительный директор ассоциации Руспродсоюз Дмитрий Востриков. Среди основных причин увеличения цены фирма называет рост стоимости сырья, упаковки, логистики, а также изменение курса рубля.
Скачать презентацию: Медиа-кит При перепечатке или цитировании материалов сайта Myeconomy.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации ".
Доцент Долгова: из-за роста цен на какао-бобы шоколад может подорожать на 25-60%
Раз цена на какао-бобы резко выросла, то, казалось бы, и шоколад должен примерно так же подорожать. Забегая вперёд, Шарков предположил, что уже к концу года шоколад должен подорожать на 50%. Печенье «Любятово» подорожает на 6 %, а шоколад Ritter Sport и Ferrero Rocher — на 7-14 %. В основном они подорожали из-за ослабления курса рубля. Экономист Вячеслав Чеглов спрогнозировал рост цен на шоколад в российских магазинах на 15%. Шоколад подорожает из-за рекордного увеличения цен на какао-бобы на фоне мирового дефицита, ослабления рубля, а также роста трат на логистику и упаковку сырья.
Юная мошенница забрала крупную сумму у пенсионерки в Карелии, но все вернула
- Несладко. Шоколад подорожает на 20-70% в 2024 году | Деловой квартал — новости Екатеринбурга
- Стало известно, какой шоколад подорожает сильнее всего
- Несладко. Шоколад подорожает на 20-70% в 2024 году | Деловой квартал — новости Екатеринбурга
- «Подорожает в разы»: россиян предупредили о резком росте цен на шоколад
В России шоколад может подорожать на 15-20%
Напомним, ранее в конце января сообщали о резком скачке цен на какао-бобы, побившем рекорд 1977 года. Экономить на вкусных продуктах проще с картой «Халва». Среди магазинов партнерской сети вы найдете продуктовые супермаркеты, популярные маркетплейсы и даже рестораны. Дорогостоящие покупки, например, для семейных праздников, можно делать в рассрочку. Возможно, вам будет интересно почитать, как выбрать хороший горький шоколад. Десятка» Более 250 000 магазинов-партнёров.
Основное сырье для шоколада в России — импортное, поясняет исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков: какао-бобы выращивают в Африке и Южной Америке. Цены на шоколад зависят от закупки производителями какао на бирже, объясняет президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев. Он отметил, что три года подряд мировой урожай какао-бобов был маленьким и в результате цены выросли.
И это общемировой тренд, с этим толком невозможно что-либо сделать» Алексей Кричевский, экономист Какао-бобы — ограниченный по произрастанию продукт. RU вице-президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Ирина Эльдарханова. Всё это очень сильно влияет на цену какао-бобов. До сегодняшнего дня работники плантаций получали 100 долларов. Но Африка развивается, и люди уже не хотят за 100 долларов работать, — рассказала она. Эти бобы многим выращивать невыгодно, плантации вырубаются под то, чтобы на их месте устраивать золотые прииски. Какао-бобы часто растут вдоль рек, и золото располагается тоже там. Я знаю предпринимателей, которые скупают плантации, вырубают их и начинают искать золото. Также на подорожание базового сырья для производства шоколада мог повлиять и вооруженный конфликт в Нигере страна в Западной Африке — место, где растет какао. Вкупе с санкциями против России это стало решающим фактором роста цены, посчитал кандидат экономических наук, заместитель директора «Института развития» ВШЭ Валерий Миронов. Кроме того, надо учесть всякого рода санкции: мы раньше покупали сырье у посредников, а сейчас они отказываются продавать российским производителям товары. Еще с нашего рынка ушли западные компании, которые производили готовые шоколадные изделия, — отметил специалист. Кажется, что какао-масло, с небольшими оговорками, можно заменить на его дешевый аналог — пальмовое масло.
Поэтому и будет пересмотрена ценовая политика. Как отмечают кондитеры, сейчас стоимость на какао-бобы самая большая, с 1977 года. Однако это не значит, что цены на шоколадные плитки и батончики сразу же поползут вверх. У производителей еще есть запасы продукции. Сейчас в астраханских магазинах действуют скидки. Покупатели могут купить шоколад по специальным ценникам. Скорее всего, это связано с предпраздничным спросом.
Из-за роста цен на шоколад скоро он будет доступен только богатым
К концу 2023 года цены на шоколад и кондитерские изделия могут вырасти на треть в сравнении с концом предыдущего года. К концу 2023 года цены на шоколад и кондитерские изделия могут вырасти на треть в сравнении с концом предыдущего года. При этом для кондитерской промышленности также имеет большое значение подорожание сахара. В России подорожает шоколад. Причём сильнее всего подорожает горький шоколад, в котором больше какао, — на 70–80%, а молочный — на 20%. Думаю, до конца января горький шоколад (в котором содержится от 70% какао) в России подорожает на 25–30%.
Резкое подорожание шоколада ожидается в России
Цены на шоколад зависят от закупки производителями какао на бирже, мировой урожай какао-бобов в последние три года был невелик, поэтому цены выросли. Печенье «Любятово» подорожает на 6 %, а шоколад Ritter Sport и Ferrero Rocher — на 7-14 %. Цены на шоколад зависят в первую очередь от стоимости сырья, которое, как известно, не производится в России, рассказали в Минсельхозе. К нынешнему сентябрю в России шоколад может подорожать на 10-15%, сообщает "Коммерсантъ". Но есть и более положительная новость: молочный шоколад, где какао-масла не так много, сначала подорожает лишь на 20%.
Лента новостей
- Пальмовое масло и миниатюрные-шоколадки: как производители борются с ростом цен
- Поднимутся ли цены на шоколад в России
- Несладко. Шоколад подорожает на 20-70% в 2024 году | Деловой квартал — новости Екатеринбурга
- В Петрозаводске истекающий кровью мужчина выпрыгнул в окно и добежал до магазина
- Эксперты назвали продукт, который резко подорожает в России в ближайшее время
В России шоколад может подорожать на 15-20%
Какао и горький шоколад неуклонно дорожают из-за засухи. Причём сильнее всего подорожает горький шоколад, в котором больше какао, — на 70–80%, а молочный — на 20%. Mash: шоколад в России подорожает на 30% из-за скачка цен на какао-бобы.
Из-за роста цен на шоколад скоро он будет доступен только богатым
Экосистема технологий позволяет управлять и оценить работу персонала, оптимизировать расположение то... Гид по международной выставке потребительских товаров для дома, сада, спорта и отдыха. Подписывайтесь на наши новостные рассылки , а также на каналы Telegram , Vkontakte , Дзен чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.
Об этом сообщили производители изделий. По данным РБК, все связано с ростом мировых цен на какао-бобы, ослаблением рубля и увеличением цен логистики и упаковки. Якобы еще 1 декабря российское подразделение производителя промышленного шоколада и какао-продуктов швейцарской компании Barry Callebaut предупредило партнеров о росте цен.
В чем же дело?
Виновата, если верить СМИ, плохая погода. Подорожание какао будет толкать производителей шоколада еще больше заниматься вводом новинок, где доля этого ингредиента будет минимальной.
Есть шоколадки весом даже 60 или 70 граммов. Это абсолютно нормальный подход, считает Ирина Эльдарханова. Покупатель смотрит, что ему больше подходит по цене. Шоколадки есть всех весов и размеров. Но шоколадных плиток весом 100 граммов уже почти нет на рынке, — заявила она.
Я считаю, что это не социально значимый продукт. Социально значимым продуктом является то, что приносит пользу для здоровья людей. Субсидировать надо качественные продукты, в которых натуральные ингредиенты, — рассказала она. Шоколад будет всё более элитным продуктом, который является полезным, нужен для здоровья и рекомендуется докторами. Эксперт негативно оценил подобную практику, посчитав, что производители сами должны приспосабливаться к кризисным рыночным условиям. Нужно понимать, что есть простые рыночные параметры, с которыми бизнесмен сделать ничего не может — он или приспособится к ним, или прогорит. Ранее MSK1.
RU рассказывал о подорожании хлеба.
Доцент Долгова: из-за роста цен на какао-бобы шоколад может подорожать на 25-60%
до 60 процентов. Неурожай какао-бобов в Африке может поднять цены на шоколад в России. Бизнес - 14 декабря 2023 - Новости Санкт-Петербурга -
Лента новостей
- РБК: в 2024 году шоколад подорожает на 20% - МК
- «Шоколад становится предметом роскоши»
- На сколько подорожает шоколад в России и мире
- Россиян предупредили о скором подорожании шоколада
- Россиян предупредили о подорожании шоколада почти на треть