Авторский кулинарный блог: традиционные и оригинальные рецепты, статьи на кулинарные темы, гастрономические путешествия. *Ваши фотоотчёты помогают нам определять не только самые лучшие рецепты, но и самых лучших авторов. Много лет Лайфхакер собирал проверенные рецепты очень вкусных блюд.
Кулинарные рецепты
Мы собрали 7 самых интересных, оригинальных и новых идей, при этом быстрых и незамысловатых. О каком-то из этих способов вы точно раньше не знали. Такой кулич долго не черствеет и остается очень ароматным.
Самым популярным материалом на Food. Интернет-пользователи также читали о здоровом питании. В топ самых просматриваемых материалов попали публикации о продуктах, которые можно есть на ночь без вреда для здоровья, о пользе перловой крупы и о том, почему не нужно избегать злаков в рационе. Кроме того, россияне читали статьи о необычных национальных блюдах. В списке самых популярных тем: чем отличается эскимосское мороженое от обычного, что представляют собой посикунчики, калужское тесто и зачем выбирать для бешбармака сразу два вида мяса.
Та же история, кстати, и с омлетом, как в школьной столовой : Мы с вами не как все, мы не будем ждать, пока снова загремим в больницу, чтобы насладиться заветным шиповником - мы приготовим его сами, за полчаса, удивляясь, насколько это, оказывается, элементарный процесс, и как же это у нас полжизни прошло без отвара шиповника!
Жаль, что нет аутентичного сыра. Я заменила нашим местным сыром, который делается по голландской технологии - вполне неплохо. Раньше я делала такой хлеб с сыром фета с зеленым луком, и тоже было вкусно. Хорошо такой хлеб к овощному супу - пюре. Да и просто так с чаем вкусно.
Срочно в паблик! 17 популярных сообществ о кулинарии во «ВКонтакте»
только у нас самые вкусные рецепты от знаменитых шеф-поваров, а также видеоуроки c харизматичными ведущими. Лучшие рецепты попадают в статьи сообщества, там также можно увидеть подборку маринадов, технологию приготовления домашнего хлеба, брынзы и не только. Новости. Где купить. Рецепты. Новости — кулинарные рецепты приготовления с пошаговыми фотографиями. Этот рецепт был размещён в журнале «Работница» в далекие 70-80-е.
Вкусные и простые кулинарные рецепты
На странице с новостями мировые и российские звезды шоу-бизнеса поделятся рецептами приготовления любимых блюд и раскроют секреты своих гастрономических предпочтений. Здорово и очень вкусно Лучше чем пицца Вкуснейший пирог из капусты с картошкой за 30 минут. Лучшие рецепты 3 раза в день. 187318 участников, 31 обсуждение. Когда красивое — вкусно: 14 простых рецептов для романтического ужина. Кулинарные рецепты приготовления разнообразных блюд и напитков на каждый день. Отличные рецепты на любой вкус!
Кулинарный блогер поделилась рецептами необычных блюд
Размораживаем при комнатной температуре или в холодной воде тигровые креветки производитель «МитФиш» или «Навафиш». Чистим и пропускаем через мясорубку с сёмгой производитель «Велес». Добавить в фарш яйцо, жирные сливки, специи и измельченный свежий базилик или зелень по желанию. Лук очистить от кожуры, очень мелко порубить, добавить в фарш. Всё тщательно перемешать, добавить несколько чайных ложек газированной воды чтобы фарш получился сочнее. Сформировать из фарша небольшие котлетки, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом.
Запекать в разогретой до 180 градусов С около 25 минут. Подача — с отварными или приготовленными на гриле овощами, по желанию можно добавить любимый соус. Зелёный осьминог. Щупальца осьминога обжариваются и подаются с кремом из цуккини, молодым жаренным картофелем и китайской фасолью. Лавандовый ганаш с манго и киви.
Шоколадный ганаш с лавандой производитель лаванды — ООО «Витачай», г. Тверь , соусом манго, сорбетом манго-маракуйя, вафельной крошкой, киви и лавандовым сиропом, украшено — пищевыми цветами фиалки. Оссобуко из лося. Для приготовления этого блюда потребуется распиленная на толстые куски рулька лося с мозговой костью. Мясо тщательно промыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
По бокам слегка подрезать плёнки чтобы куски не деформировались при тушении. Натереть солью и свежемолотым перцем и обвязать толстой ниткой чтобы куски сохранили форму. Лук почистить и мелко порезать. Морковь вымыть, почистить, нарезать средними кубиками. Сельдерей вымыть, нарезать средними кубиками.
На главной странице Вы найдете удобный поиск, чтобы быстро найти рецепты по названию или ингредиентам. Также мы предлагаем разделы с различными категориями блюд, чтобы помочь Вам выбрать что-то особенное для завтрака, обеда, ужина или десерта. Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями и списком ингредиентов.
Рецепты Cookpad Россия переехали на Овкусе. Но произошло событие, на которое мы повлиять не могли. На днях иностранный офис Cookpad Inc. Это удар и для всего нашего сообщества, и для российской команды, которая на протяжении 5 лет была с вами каждый день.
Мы вместе с вами потеряли любимое дело.
В частности, среди запросов, включающих слова "как в детстве", встречались колбаски из печенья, коржики, орешки со сгущенкой, печенья в формочке на газу , творожная запеканка, вафли в вафельнице, омлет, песочное пирожное с повидлом, кабачковая икра и вареный сахар на молоке. Также специалисты проанализировали популярные запросы, включающие вопросительные слова и слово "еда", заданные российскими пользователями "Яндекса" за год с 29. Из рейтинга исключили запросы, связанные с медицинской темой. В результате наиболее часто встречающимся оказался вопрос: "Сколько человек может прожить без еды? Помимо этого, пользователей интересовало, почему после еды хочется спать, через сколько после еды можно пить воду, как класть приборы после еды, почему урчит в животе после еды и сколько переваривается еда. В число наиболее популярных запросов, включающих слово "повар", проанализированных за аналогичный период, вошли вопросы, касающиеся того, какие предметы необходимо сдавать, чтобы поступить на повара, где можно освоить эту профессию и сколько зарабатывает повар.
Кулинарный блогер поделилась рецептами необычных блюд
Выпекаем при 180 градусах 30 минут. По желанию горячие конвертики можно посыпать тёртым сыром. Шаурма с наггетсами ПРОДУКТЫ: 1,5 листа лаваша, 1 упаковка наггетсов, 150 г пекинской капусты, огурец, помидор, маринованный огурец, соль, майонез, кетчуп — по вкусу. Пекинскую капусту можно заменить обычной белокочанной или салатом. Берём 4 листа, убираем твёрдые прожилки, нарезаем капусту соломкой.
Свежий огурец также нарезаем соломкой, добавляем к пекинской капусте, солим и перемешиваем. Помидор режем четвертинками кружков, маринованный огурец — полукольцами. Лист лаваша разрезаем на две части. На лаваш кладём капусту с огурцами, смазываем майонезом или сметаной.
Затем кладём дольки помидора и маринованного огурца, наггетсы и смазываем кетчупом. Заворачиваем лаваш конвертиком. Подсушиваем на сковороде-гриль с двух сторон или запекаем 5 минут в духовке под грилем. Чипсы из лаваша Намазка 1-я: 50 г сметаны, 30 г сыра, соль, перец, зелень — по вкусу.
Намазка 2-я: 4 ст. Со вкусами можно экспериментировать: добавлять разные травы и специи. Смазываем лист лаваша тонким слоем намазки и ножницами разрезаем его на квадратики. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекаем при 200 градусах 3 — 4 минуты до золотистой корочки. Затем добавляем соль, перец и тушим до готовности.
Не рекомендуем вводить слишком длинные запросы, запрос должен состоять из одного-трех слов, в идеале одно слово. Удаление канала из поиска Обращаем ваше внимание, что сайт наполняется автоматически из открытых источников и не хранит информацию о телеграм каналах кроме названия, описания, ссылки и аватара. В случае если вы наткнулись на телеграм канал, который нарушает требования закона, просим вас написать нам по контактам указанным в меню сайта.
Варим домашнюю пасту, параллельно обжариваем на сковороде лисички с мелко нарезанным луком-шалот. Добавляем в луково-грибную смесь немного сливок, соус демиглас, томатный конкассе, соль, перец по вкусу. В самом конце закидываем в соус отварную пасту и мелко рубленную петрушку. Москва , который предварительно прогревается в су-виде. Сверху готовое блюдо сбрызгиваем трюфельным маслом и украшаем микрозеленью.
Шеф-повар — Иван Строителев, ресторан D. Котлеты из сёмги с креветками. Размораживаем при комнатной температуре или в холодной воде тигровые креветки производитель «МитФиш» или «Навафиш». Чистим и пропускаем через мясорубку с сёмгой производитель «Велес». Добавить в фарш яйцо, жирные сливки, специи и измельченный свежий базилик или зелень по желанию. Лук очистить от кожуры, очень мелко порубить, добавить в фарш. Всё тщательно перемешать, добавить несколько чайных ложек газированной воды чтобы фарш получился сочнее. Сформировать из фарша небольшие котлетки, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в разогретой до 180 градусов С около 25 минут. Подача — с отварными или приготовленными на гриле овощами, по желанию можно добавить любимый соус.
Зелёный осьминог. Щупальца осьминога обжариваются и подаются с кремом из цуккини, молодым жаренным картофелем и китайской фасолью. Лавандовый ганаш с манго и киви. Шоколадный ганаш с лавандой производитель лаванды — ООО «Витачай», г. Тверь , соусом манго, сорбетом манго-маракуйя, вафельной крошкой, киви и лавандовым сиропом, украшено — пищевыми цветами фиалки. Оссобуко из лося.
В разделе статей есть материалы не только с техниками приготовления, но и с необычными сочетаниями продуктов — например, семга с киви и творожным сыром. Коллекция Рецептов — 1,1 млн подписчиков В группе собраны рецепты в фото- и видеоформатах. Иногда администраторы указывают калорийность и соотношение белков, жиров и углеводов.
Еда и напитки
62 лучших рецепта мексиканских блюд, которые вы будете готовить снова и снова. В честь праздника мы собрали 10 лучших рецептов вкусных блюд от ведущей шоу Юлии Высоцкой. Смотри лучшие шоу телеканала Пятница когда удобно! Быстрые рецепты для майских праздников Рецепт, Мангал, Шашлык, Майские праздники, Длиннопост.
Еда и напитки
Интернет-пользователи также читали о здоровом питании. В топ самых просматриваемых материалов попали публикации о продуктах, которые можно есть на ночь без вреда для здоровья, о пользе перловой крупы и о том, почему не нужно избегать злаков в рационе. Кроме того, россияне читали статьи о необычных национальных блюдах. В списке самых популярных тем: чем отличается эскимосское мороженое от обычного, что представляют собой посикунчики, калужское тесто и зачем выбирать для бешбармака сразу два вида мяса. Ранее назвали 5 необычных блюд из разных стран, которые можно попробовать в России.
Любите ли вы готовить ради искусства, хотите ли побаловать домашних, планируете поразить дорогих гостей - воспользуйтесь советами тех, кто знает как это сделать! Развернуть Тирокафтери от шеф-повара ресторана «Порто Миконос» Тирокафтери — незаменимое сопровождение домашнего греческого стола, подается в качестве дополнения к греческой хлебной л... Салат не только прекрасно утоляе...
Таким образом, история развития кулинарии тесно связана с историей развития общества, его деятельности и места его обитания.
Кулинарное искусство никогда не потеряет свою актуальность, особенно теперь, при огромном количестве знаний и уровне технологического прогресса, при становлении общества массового потребления. В условиях конкурентной борьбы, при недостатке времени на приготовление еды и всё более развивающемся ресторанном бизнесе. Кулинария также одна из немногих сфер деятельности, где нет устаревших методов и рецептов и потому, при большом желании, можно в наши дни, питаться праздничными блюдами буквально по-королевски. Для домохозяек печатаются всё новые тиражи тематической литературы, появляются всё новые телепередачи и кулинарные статьи , создаётся всё большее количество диет, и так появляется определенная культура питания. Её главная мысль — мы есть то, что мы едим, потому современная кулинария в первую очередь это приготовление всевозможного количества полезной и здоровой пищи, для продуктивной работы и долгой жизни каждого человека.
Кулинарный рецепт — это руководство, в котором описан весь процесс приготовления блюда, от набора продуктов, из которых оно состоит, их пропорций, до сервировки уже готового блюда, часто в рецепте указана калорийность и содержание полезных веществ.
Конечно же, в итоге результат очень зависит от навыков и знаний повара. Археологами подтверждено, что самая первая книга по кулинарии родом из Греции, написанная в 4-м веке до нашей эры, однако первые рецепты были написаны ещё раньше, ещё до написания библии. На данный момент существуют десятки тысяч рецептов блюд , созданных за весь период существования человека, относящихся к множеству культур, а описать такое многообразие не представляется возможным. От первых примитивных кухонь до высокого кулинарного искусства пройден долгий и трудный путь. В разные времена еду превращали то в культ, то обесценивали её значение, так открывались специализированные школы, появлялись знаменитые повара и так же, на потребу идей общества, они исчезали, оставаясь в истории авторами многих, популярных и по сей день, блюд.
Еда и напитки
В рейтинге самых популярных редакционных рецептов оказались лазанья, мясо по-французски из свинины с помидорами, рулет из печенья без выпечки. Новости. Где купить. Рецепты. 52004 рецептов в каталоге, 88 практичных видеоурока и поварских техники и 2675 интересных кулинарных блогов. «ПроСТО кухня» новое эксклюзивное видео «Рецепт макового кекса с лимонной глазурью» смотреть онлайн на СТС в хорошем качестве. Каталог кулинарных рецептов с фото пошагово. Простые и вкусные рецепты приготовления блюд на сайте Быстрые и простые рецепты с фото пошагово, ингредиенты. 5376 вкусных рецептов |