Уже третий «Депо» в Москве: 8000 кв.м., 60 корнеров, 15 кухонь мира. Маша Донская фотографии предоставлены заведением. Крупный пожар произошел в центре Москвы, сообщает телеканал РЕН ТВ. Возгорание произошло в одном из зданий на Миусской площади. В районе фудмолла "Депо" виден стоб густого черного дыма. В фудмолле "" открылась новогодняя книжная ярмарка "Во весь голос", сообщают организаторы мероприятия. РИА Новости, 16.12.2022. Мужчина устроил стрельбу на территории фудмолла «Депо» в центре Москвы, его задержали.
Фуд-молл «Депо-2» откроют в здании трамвайного парка
| Бесплатные концерты в ДЕПО Москва: афиша на апрель и май 2024 | В столице открылся первый фудмолл «Депо. Москва» — гастрономическое пространство на территории бывшего трамвайного депо. |
| Владельцы «Депо» могут открыть новый фудмолл в Москве | Фуд-молл, как называют его создатели, занимает пространство большого вагонного ангара Миусского трамвайного депо, который вместе с другими зданиями составлял ансамбль промышленной архитектуры на Лесной улице, в 2017 г. |
| Владельцы «Депо» могут открыть новый фудмолл в Москве | Определение «самый» применимо к новому проекту, фудмоллу «ДЕПО Москва», не только относительно его размеров. |
| Мужчина устроил стрельбу в московском фудмолле «Депо» | «Депо. Три вокзала» станет одним из самых крупных фудмоллов в России. |
| Последняя фотопрогулка в сезоне взорвала «Фудмол Депо»! | В рамках обновления городского пространства в столице появилось еще одно уникальное место — фудмолл «Депо. |
Мужчина устроил стрельбу в фудмолле «Депо» в центре Москвы
Баумана , построенного в начале XX века. Об этом рассказал Сергей Собянин в своем телеграм-канале. Шесть корпусов общей площадью 10,8 тысячи квадратных метров отреставрировали. Специалисты восстановили кирпичную кладку и кровлю, а также убрали перегородки и другие элементы, возведенные позднее. Центром обновленного пространства стал фуд-молл площадью восемь тысяч квадратных метров. В нем работает 60 ресторанов, которые предлагают гостям блюда более 15 кухонь мира.
LINK», которые поделятся своим творчеством в крупнейшем фудмолле Москвы 26. На одной сцене перед посетителями крупнейшего гастрономического пространства столицы «Депо» предстанет синтез художественного и музыкального творчества: от запоминающихся припевов до экспериментальной электроники в музыке, от поп-арта до абстракционизма в визуальном творчестве. Победители проекта будут выступать и демонстрировать свои работы в гастрокварталах «Три вокзала. Депо» и «Депо. Москва» на протяжении всего июля.
Сбор заявок проходил по двум направлениям одновременно: музыка и современное искусство. В общей сложности Моспродюсер получил 687 заявок, 601 из которых от музыкантов самых разных стилей и жанров как с авторским материалом, так и с кавер-версиями, и 86 от художников, работающих в разнообразных техниках: от живописи до цифрового искусства.
Нарочито прозрачный куб, где комната разделки мяса абсолютно на виду у посетителей. Мы таким образом показываем идеальную чистоту и полную безопасность продукта. Комната сухого вызревания сделана под наши задачи и приехала из Германии, и, наконец, собственная закрытая посадка на рынке — такая есть только у нас и «Хелоу Пипл! Фуд-маркет на Лесной улице, в реконструированном здании Миусского трамвайного депо. Грозный Фуд-маркет на Лесной улице, в реконструированном здании Миусского трамвайного депо. Грозный Meat Dealers — ресторан и магазин в «Депо»Фото предоставлено пресс-службой Meat Dealers — ресторан и магазин в «Депо»Фото предоставлено пресс-службой Meat Dealers — ресторан и магазин в «Депо»Фото предоставлено пресс-службой Meat Dealers — ресторан и магазин в «Депо»Фото предоставлено пресс-службой «Депо» обратилось к нам не как к рестораторам, а как к мясным профессионалам. Проект понравился, мы ударили по рукам.
Теперь из поставщиков мы превратились в рестораторов. Это как раз тот случай, когда количество перешло в качество. Мы являемся носителями знаний, мясной экспертизы. Я был тем человеком, кто первым привез в Россию грудинку из Америки и научил шефов, что с ней делать, теперь вы знаете, за сколько продают брискет! И вот мы понимаем, что хотим по-новому преподнести мясо потребителю. В итоге ювелирная разделка, а это означает ноль отходов и ноль времени на доготовку. Соль, перец, на сковороду — и идеальный стейк готов, не нужно возиться с обрезками, жилками, пленками. Наша основная идея в том, чтобы каждый, подчеркиваю, каждый человек, который купил мясо в нашей лавке, взял сэндвич с пастрами на take away или заказал стейк в ресторане, — получил максимум удовольствия. Говорят, не стоит вкладывать в бизнес душу, надо вкладывать мастерство.
Мне видится, что мы накопили его достаточно. Мы будем есть теперь по-новому: обзор, посвященный фудмаркетам Высокие цены? Стейки для ценителей, и они к нам приходят! Но я вам с легкостью предложу навскидку семь стейков до 1000 рублей, в take away у нас вообще стейки по 550-700 рублей. Условия работы в «Депо», конечно, очень сильно отличаются от других рынков. Никто не дает такой уровень сервиса, заботы о госте. Начиная от гардероба и заканчивая приличной посудой — никакого одноразового пластика. Старт обнадеживает! В первый уик-энд порвали всех!
Лучше всего у нас идет мраморная говядина, в момент разбирают молочную телятину из Подмосковья, как ни странно, вагью уходит бодро. Но мы пока не думаем о том, что этот проект тиражируем, как и само «Депо». Это наша гордость, наш флагман! У нас разные взгляды с Васильчуками, поэтому мы встретились, окончательно поговорили и пожали друг другу руки. Изначально я вошел в готовый проект, мне сказали: здесь будет печь, и я уже подстраивался под формат. И, когда я сделал дегустацию в стиле а-ля русс, мне сказали, что это все очень хорошо, но у меня самого внутри было сомнение. Все-таки я уже 23 года поваром и понимаю, что будет работать, а что нет. Теперь могу сказать точно, что посетителям «Депо» русская кухня совершенно неинтересна. На протяжении 7 дней, в течение которых я сам стоял за кассой, я наблюдал, как люди подходили, говорили: «Ааа, тут все русское» — и шли дальше.
Ресторан национальной русской кухни «Конек»Фото предоставлено пресс-службой Ресторан национальной русской кухни «Конек»Фото предоставлено пресс-службой Ресторан национальной русской кухни «Конек»Фото предоставлено пресс-службой Ресторан национальной русской кухни «Конек»Фото предоставлено пресс-службой Ресторан национальной русской кухни «Конек»Фото предоставлено пресс-службой Ресторан национальной русской кухни «Конек»Фото предоставлено пресс-службой Ресторан национальной русской кухни «Конек»Фото предоставлено пресс-службой Тем, кто приходит в «Депо», от 20 до 45 лет, им интересно есть фобо, мясо, жаренное на гриле, пиццу с пастой. А за русской кухней туда никто не идет, потому что она все равно является для нас обыденной и каждодневной. Это все дома мы можем поесть! А кто дома сделает фобо? Да никто никогда не сделает! Даже ту же пиццу никто не сделает. Поэтому в «Депо» должна быть простая еда, рассчитанная на большую проходимость. А с «шубами», мимозами и пельменями на хорошие показатели не выйдешь, какое бы имя там ни стояло на вывеске! Имя на рынке вообще ничего не значит.
Кто там варит фобо? Вообще никто не знает, кто это такие. Они просто делают его и продают в диких количествах. И еще, конечно, еда должна быть недорогой — 200-300 рублей. Вот и все. Я, к сожалению, просто не могу в силу своей занятости заниматься этим, а делать абы как мне не хочется. Если туристы появятся, то, может быть, ситуация изменится. Но сейчас там нет ни одного туриста. А сидеть месяцами и ждать, когда подвезут автобус китайцев, и думать, чем платить зарплату поварам и как потом платить аренду, — это не для меня.
Все время рассчитывать только на светлое будущее, мне кажется, глупо. Хорошо, когда на месте есть персонаж, с которым проект ассоциируется. Вот Наташа Березова там стоит, и у нее есть народ, но я не знаю, насколько ее хватит, но я, к сожалению, не могу этого себе позволить в силу своей занятости. Я объяснял Васильчукам: я не как шеф-повар буду там стоять, это для меня не главная работа. Я не могу так тратить свое время, лучше буду больше времени с детьми проводить. И ресторанная концепция на рынке совершенно не нужна. После 8 марта я поменял русское меню на новое, с которым мы отработали 2 недели. Финансовая часть и вдохновение не всегда соприкасаются. У публики московской и публики эстонской совершенно разные взгляды и вкусы.
Эстонцы привыкли к более-менее модной местной кухне, а москвичи больше хотят этнической еды — Вьетнам, Китай, Италия и та же Греция будут работать, а местное русское — тяжело! Блины должны быть, понимаете, блины — это тоже фастфуд. А с учетом того, что в меню есть борщ и уха, они полностью покрывают русский вкус. Никому не нужна на рынке кулебяка!
В проекте представлены более 15 кухонь мира. Ансамбль зданий троллейбусного парка, где открылось "Депо. Три вокзала", является объектом культурного наследия. Фасады бывшего троллейбусного парка были отреставрированы в сотрудничестве с департаментом культурного наследия Москвы.
Наши проекты
- От конок до ресторанов в одном стиле
- Депо.Москва | Дзен
- «Депо.Москва»: в фудмолле открылась новая концепция
- Депо.Москва | Дзен
Открывается новое событийное пространство «Депо. Три вокзала» — Сергей Собянин
Создатели общественного пространства соорудили между зданиями фонтан, отреставрировали памятник героям Великой Отечественной войны. Уже сейчас для посетителей работает парковка на 350 мест первые три часа бесплатно , — рассказали в пресс-службе "Депо. Кроме гастрономической функции, в "Депо. Детей постарше можно будет оставить с аниматорами, а родители смогут в это время сделать покупки, заказать еду, побывать на лекции или мастер-классе. Если сравнивать "Депо" на Лесной и новое, то здесь будет больше образовательных проектов про IT-технологии, презентаций книг, мастер-классов. Будут проходить фестивали, арт-ярмарки, иммерсивные шоу, театральные постановки, маркеты художников и ювелиров. А также будет создана барная линия с диджеями, где можно отдыхать до 4 утра. Накануне Нового года в фудмолле запланирована большая вечеринка - 30 декабря будут звучать только суперхиты от звезд российской эстрады. Организаторы держат в секрете, кто из известных артистов выступит, но дают подсказку, что это может быть Дима Билан, Елка или Клава Кока.
Где: Новорязанская улица 23 строение 1. Когда: понедельник-четверг, воскресенье с 10. Но даже в праздничной суете можно найти время на передышку. Тем более, что многие моллы придумали для посетителей зимние программы с развлечениями, чаще всего бесплатными. Рассказываем, что интересного могут увидеть взрослые и дети во время шопинга.
В Москве открылся фудмолл «Три вокзала. Депо» 22. Новое пространство площадью более 8 тысяч кв.
Резидентами фудмолла «Три вокзала. Депо» уже стал новой точкой притяжения на карте Москвы. Для жителей столицы здесь проводятся фестивали, ярмарки, концерты, театрализованные шоу, лекции, мастер-классы и другие досуговые мероприятия. Так, гостей уже порадовали концертом Клавы Коки в рамках фестиваля «Новое Радио Движ», лекциями на тему современного искусства от образовательного проекта Masters, а сейчас в самом разгаре масленичные гуляния. Депо» является ключевым элементом гастроквартала «Три вокзала.
Последние годы исторические здания пустовали и стали разрушаться. Однако по-прежнему сохраняли статус объектов культурного наследия. Стали думать, что с ними делать. Удачным примером использования подобных пространств является "Депо" на Лесной улице. Решили повторить, но сделать еще функциональнее и добавить больше развлекательных и образовательных программ. Это 60 ресторанов и больше 15 кухонь мира. Но кроме гастрономической функции, в "Депо. Три вокзала" создали бизнес-кластер с коворкингом для молодых предпринимателей, развивающих проекты в сфере food tech технологии пищевых производств. Новое пространство позволило создать кинопаркинг на 300 мест. Автомобилисты смогут смотреть фильмы, не покидая свои машины. Также в "Депо. Три вокзала" планируют проводить фестивали, ярмарки и концерты. Ориентировочно ждут 650 тысяч посетителей в месяц.
Мужчина устроил стрельбу в фудмолле «Депо» в центре Москвы
Три вокзала 22 декабря, в преддверии новогодних праздников, в Москве открылся новый фудмолл «Три вокзала. В новом событийном пространстве общей площадью более 8000 тысяч кв. На площадке планируют проводить фестивали, ярмарки и концерты и появится также небольшой бизнес-кластер с коворкингом для молодых предпринимателей, развивающих проекты в сфере food tech.
С этой целью была организована экспедиция в несколько областей России. Предметом особого внимания специалистов стали и стальные перекрытия зданий. Не исключено, что их создавал автор знаменитой Шуховской башни - архитектор и инженер Владимир Шухов. Кроме того, на территории объекта отреставрировали и два памятника - бюст слесаря, участника революции 1905 года Петра Щепетильникова его имя депо носило в советское время и памятник участникам Великой Отечественной войны. Гастрокластер «Депо», созданный Годом Нисановым и Зарахом Илиевым Пространство гастрономической культуры Оценить усилия компании Нисанова и Илиева по реставрации Миусского трамвайного депо и придания этому месту нового функционала сегодня могут все посетители «Депо». Фудмолл расположился в самом большом здании комплекса и занимает 11 тысяч квадратных метров. По соседству, в некоторых других отреставрированных строениях, расположились заведения таких известных рестораторов, как Аркадия Новикова «Сыроварня» и Александра Раппопорта «КрабыКутабы». Территория самого фудмолла делится на торговую и ресторанную части.
В настоящее время там работают 75 ресторанов-корнеров с общей посадочной зоной на 2200 мест и 140 фермерских лавок. Кроме того, организована круглосуточная служба доставки продуктов и блюд на дом. Также открыты сувенирные лавки, спортивный и музыкальный клубы, детский игровой центр. По словам авторов концепции, в будущем на отреставрированной территории планируется и музейная составляющая. Принципиальным отличием фудмаркета от конкурентов эксперты называют акцент на ресторанный бизнес. Создатели гастрокластера посетили крупнейшие площадки в Лондоне, Барселоне, Флоренции, Лиссабоне и других странах, и выяснили, что за рубежом акцент делается на торговую составляющую. Но в «Депо» приходят в первую очередь не для покупок, а для качественного досуга, возможности попробовать новые блюда, оценить кухни народов мира и повысить свою гастрономическую культуру в целом. В этом смысле фудмаркет полностью поддерживает тренд на здоровое питание и моду на увлечение кулинарией среди россиян. Создатели гастрокластера рассказывают, что при выборе арендаторов уделяют большое внимание молодым и креативным стартаперам, предоставляя им шанс предложить свой уникальный кулинарный формат.
Об этом в субботу, 17 сентября, сообщил заместитель мэра столицы по вопросам транспорта Максим Ликсутов. И, конечно, связь площади Трех вокзалов и с будущим «Депо», и с будущим Музеем московского транспорта — это все будет такой единый огромный пешеходный кластер, — сказал он. Заммэра отметил, что маршрут сделает прогулки комфортными, а у горожан появится новое место притяжения, передает « Москва 24 ».
Причем мне хотелось дать людям возможность оценить разные подходы к одной кухне, поэтому у нас на площадке есть две грузинские концепции, две греческие, две итальянские, две бургерные и так далее. Я не хочу, чтобы человек чувствовал себя заложником системы, не имея альтернативы. А конкуренция между владельцами фуд-кортов пойдет на пользу их работе». Рыночная, как было объявлено, представляет собой своего рода филиал подмосковного гиганта «Фуд Сити». Все разбито по секторам: по центру — овощи и фрукты, ближе ко входу — кондитерские, вдоль стены расположились мясные прилавки. Справа от входа — рыбные ряды. В "Белой площади" офисном центре по соседству. Во время ланча или ужина здесь же, на площадке, они могут купить продукты для дома. Но не тащить же их в офис, убирать в холодильник, потом транспортировать до машины и везти домой! Мы придумали, как решить проблему: организовали на фудмолле пункт доставки "Яндекс. Любой посетитель рынка может отнести купленные продукты на станцию, заплатить небольшую сумму и в тот же день получить свою продуктовую корзину по указанному адресу.
Фуд-молл «Депо-2» откроют в здании трамвайного парка
Главная Новости Определены победители проекта «», которые поделятся своим творчеством в крупнейшем фудмолле Москвы. В Москве будет открыт второй фудмолл «Депо», проект группы компаний «Киевская площадь» Года Нисанова и Зараха Илиева. () — региональный паблик медиа-новостей Москвы и Московской области (в том числе и в Москве) на основе уникальной технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта.
Еще по теме
- Что такое «Депо. Москва» и как московский гастробизнес пришел к формату фудмолла
- Еще один фудмолл «Депо» откроется в Москве
- Фуд-молл «Депо-2» откроют в здании трамвайного парка
- Подписка на новости
Рестораны, базар и кинопаркинг: как устроен гастрокластер «Депо. Три вокзала»
Дирекция «Фудмолл Депо. В Москве открылось новое пространство "Депо. Самое большое из помещений площадью 11 тыс. кв. метров занимает фуд-молл «Депо Москва».
«Депо.Москва»: в фудмолле открылась новая концепция
| Последняя фотопрогулка в сезоне взорвала «Фудмол Депо» | Филантроп | Давно уже слышала о фудмолле "ДЕПО", многие его советовали, так что уже самой стало интересно как там. |
| Депо.Москва 2024 | ВКонтакте | Открытия «Депо» москвичи ждали долго: проект на месте исторического комплекса Миусского трамвайного депо должен был заработать еще прошлым летом. |
В Москве открылся фудмолл «Три вокзала. Депо»
Он включает большой фудмолл «Депо Москва», рестораны и магазины. В столице открылся первый фудмолл «Депо. Москва» — гастрономическое пространство на территории бывшего трамвайного депо. Группа «Киевская площадь» Года Нисанова и Зараха Илиева откроет еще один фудмолл «Депо». Только 29 июля BFL’S проводит для гостей фудмолла «» акцию «8=10 крылышек».
Primary Navigation
- Новый гастроквартал "Депо" откроется около Комсомольской площади в Москве в 2022 году
- В Москве открылся фудмолл «Три вокзала. Депо»
- 5 откровенных историй о «Депо»
- Гид по «Депо»: что надо знать про самый большой гастроквартал Москвы
- Что такое фуд-молл "Депо. Москва": krugom_eda — LiveJournal
- Депо.Москва | Дзен