Калий и магний в каких продуктах содержится больше всего список продуктов в таблице. Калий и магний – главные сердечные микроэлементы. По каким признакам понять, что у вас их дефицит? В статье поговорим о продуктах, богатых калием и магнием для сердца и сосудов взрослого и ребенка, а также о вреде и пользе калиевой диеты. Употребление продуктов питания, содержащих калий, магний, необходимо для сердца, помогает бороться со стрессом, укрепляет костную и мышечную ткани. Содержание магния на 100 грамм продукта, миллиграмм.
Таблица продуктов содержащих калий и магний
Магний взаимозаменяем с кальцием. Если вместо магния клетку займет ион кальция, то мышцы сердца будут резко сокращаться, человек почувствует боль, нарушится сердечный ритм. Нормы ежедневного потребления калия и магния Существуют определенные нормы потребления данных минералов различными категориями населения, которые определяются возрастом, а также половой принадлежностью людей. Дети до полугодовалого возраста должны получать магния Mg до 30 миллиграмм в день, а калия K до 650 мг в день; Дети до трех лет имеют потребность в магнии в количестве до 140 мг, и в калии до 650 мг; Дети от четырех до девяти лет до 230 миллиграмм Mg и 1700 мг калия; Дети до 14 лет до 580 мг магния, и 1700 мг калия; Девушки до 18 лет нуждаются в суточной норме магния до 690 мг, калия до 1700 мг; Юношам до 18 лет 740 мг Mg, до 1700 мг калия; Взрослые женщины до 660 мг Mg и 2100 мг калия; Мужчины до 760 мг Mg и 2100 мг калия; Беременные женщины относятся к отдельной категории, так как их организм нуждается в увеличенном количестве макроэлементов, магний, в данном случае потребляется от 400 мг в день, до 680 мг в день. Норма калия увеличивается вдвое до 3400 миллиграмм в день. Эти нормы приведены для людей ведущих размеренный, спокойный образ жизни, для спортсменов, людей находящихся в стрессовых ситуациях, Обильно потеющих людей нормы приема минералов увеличиваются. При рвоте, поносе, оттеках, при жаркой погоде, также следует увеличить количество употребляемого магния и калия. Продукты содержащие калий и магний Ниже в таблице представлен список продуктов содержащие 2 этих микроэлементов: Определив продукты содержащие калий и магний в отдельности, проанализируем в каких продуктах содержится калий в большом количестве и магний для сердца. Пшеничные отруби являются одними из самых богатых данными веществами продуктом, Mg в них 582 мг на 100 гр, а калия 1158 мг.
На втором месте соевые бобы, содержащие 248 мг магния и 1374 мг калия. Следует учитывать, что при термической обработке количество полезных элементов резко снижается, поэтому лучше отдавать предпочтение необработанным продуктам.
Нарушают усвоение магния фосфаты, которые содержатся в колбасных изделиях. Восполнить дефицит важного микроэлемента можно с помощью комплекса Органический магний - Essential Minerals. Органический магний в форме цитрата в сочетании с валерианой и биофлавоноидами способствует нормализации кровяного давления, улучшает качество сна, а также гармонизирует эмоциональное состояние и снижает повышенную тревожность. Правильный перекус для тех, кто хочет быть счастливым - Antistress-батончик карамель и фундук - Yoo Gо : белок, нежная тоффи-паста, фундук и органический магний. Полезный перекус и стройная фигура! Вреден ли избыток калия? Одноразовый прием высоких доз калия может вызвать нарушение ритма сердца, раздражение ЖКТ и даже кровотечение, поэтому не стоит превышать суточную дозу и необходимо делить ее на несколько приемов. У людей с хронической сердечной недостаточностью или заболеваниями почек может нарушаться соотношение калия внутри клетки и снаружи клетки и ухудшаться выделение калия почками, поэтому им рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Продукты с высоким содержанием калия и магния Рейтинг продуктов с высоким содержанием калия и магния включает не только овощи и фрукты, но и некоторые виды мяса, рыбы, морепродуктов. Пшеничные отруби Это очень полезный продукт, который в своем составе имеет огромное количество микро- и макроэлементов, а также клетчатку, позволяющую очистить кишечник и наладить пищеварение. Отруби — один из рекордсменов по содержанию калия и магния. Крупы Большинство круп, которые присутствуют в ежедневном рационе практически каждого человека, могут восполнить дефицит незаменимых микроэлементов. К таким крупам относятся амарант, гречка, булгур, овсянка, овсяные хлопья, а также пшеничная и ячневая крупы.
В каких продуктах содержится Больше всего калия содержится в грибах в том числе в шампиньонах и вешенках , зеленых бобах, соевых бобах, сухих дрожжах, пшеничных отрубях, кураге и персиках , орехах, петрушке, картофеле, помидорах, бананах, авокадо, ананасах см. Это обеспечивает нормальное функционирование всех клеток, особенно нервных. Элемент помогает нашему сердцу работать нормально, нормализует кровообращение и кровяное давление. Он является очень важным минералом для людей с высоким уровнем холестерина.
Он также рекомендуется для людей, которые подвергаются сильному физическому или умственному стрессу. Стресс «съедает» наши запасы магния.
Продукты с наибольшим содержанием калия Больше всего калия содержится в зелени. Позаботьтесь о том, чтобы в рационе обязательно присутствовал шпинат, щавель, укроп, петрушка, латук. Картофель, рыба и молочные продукты также богаты этим микроэлементом.
Мед, бананы, и семечки подсолнечника помогут восстановить недостаток калия после длительной тренировки, полезны для сердца и желудка. Также не стоит отказывать себе в цитрусовых, орехах, винограде и кураге сушеных абрикосах. При составлении дневного рациона учитывайте, что преобладающее количества калия вы должны получать из продуктов животного происхождения. Большое количество растительной пищи нарушает баланс натрия в организме и способствует его выведению.
Академик назвал вещество, недостаток которого сильнее всего "ударяет" по сердцу
Калий и магний содержатся во многих продуктах питания. Их можно разместить в таблицу продуктов, богатых калием и магнием. Самые полезные продукты, содержащие калий и магний для сердца, это бобовые и курага. Калий и магний особенно необходимы. Низкое содержание магния в организме способствует выходу калия из клеток и его усиленному выведению с мочой, что в итоге приводит к развитию калийдефицитного состояния. Где содержится больше всего магния, какие продукты, богатые этим минералом, стоит включить в рацион, таблица суточной нормы потребления, как восполнить дефицит магния и повысить его усвояемость, — в материале РИА Новости. Прием пищевых добавок, содержащих калий и магний, крайне важен для нервной проводимости и мышечных сокращений.
Список продуктов, содержащих калий и магний для здоровья сердца и сосудов
Суточная норма потребления калия от трех до пяти грамм. Нехватка элемента приводит к тому, что глюкоза не будет всасываться и превращаться в энергию, что чревато плохим сокращением мышц и возможен паралич. Вместе с магнием калий участвует в процессах, связанных с работой сердца. Калий необходим для нормализации давления в артериях и нормализации ритма сердца, сокращения мускулатуры. Калий помогает избавиться от лишней жидкости, избавляет от шлаков, насыщает мозг кислородом. Калий необходим при лечении аллергии.
Основными признаками дефицита калия являются: мышечные судороги; замедление роста; половые нарушения. Нехватка калия может привести к рассеянному склерозу , так как в клетках могут накапливаться соли натрия. Хроническая усталость тоже является одним из признаков дефицита этого макроэлемента. Калий в продуктах питания таблица Определив важность калия, следует рассмотреть где содержится вещество. Наилучшим способом получения калия являются продукты животного происхождения, потому что содержание калия и натрия в них наиболее сбалансировано.
И какие продукты его восполнят? Подпишись на Доктор 24? Из-за этого сердце быстрее изнашивается, повышается риск развития аритмий. Выбираем продукты, в которых содержится больше всего калия и магния — чтобы ваше сердце работало как часы! Доктор24 - программа для тех, кому не безразлично свое здоровье и здоровье близких.
Многие фрукты также, как и овощи, содержат фитиновые кислоты, препятствующие всасыванию минерала. В свою очередь увеличивать всасывание магния могут некоторые углеводы, такие как фруктоолигосахариды, фруктаны. У человека они не перевариваются, однако служат пищей полезным бактериям. Увеличение количества полезных кишечных бактерий и снижение вредных микробов косвенно приводит к увеличению усвояемости магния1. Есть фрукты, из которых магний усваивается легче. Например, киви содержит невысокие количества магния, но в то же время его усвоение из данного фрукта является повышенным1. Магнием также богаты сухофрукты —финики, изюм, курага4. Однако при вялении и сушке фруктов ухудшается усвояемость минерала. Распространено заблуждение о том, что фруктовый сок является хорошим источником магния. Это не так. Магний в орехах Богаты магнием миндаль, грецкие орехи, арахис, фундук. Орехи нового урожая обладают максимальной концентрацией и активностью магния2,4. Магний в рыбе Источником магния является морская рыба, например, скумбрия, тунец, лосось, макрель, а также морепродукты креветки, устрицы. Однако важно, чтобы рыба была выловлена в экологически чистых зонах. Избыток в воде тяжелых металлов свинец, ртуть негативно сказывается на обеспеченности магнием1,2. Магний в мясе и молоке Магний содержится в говядине, мясе цыпленка, молоке, сыре.
Орокамаг применяют в составе комплексного лечения наджелудочковой экстрасистолии и нестабильной стенокардии. Противопоказания и побочные действия такие же, как у Панангина. Орокамаг не назначают будущим мамам и кормящим. Препараты магния Магнерот Эти таблетки по 500 мг содержат в составе магния оротата дигидрат. Магнерот применяют при недостатке в организме магния, при аритмии, связанной с таким дефицитом, а также в процессе лечения атеросклероза , эндартериита, сердечной недостаточности в хронической форме, спазмов мышц, инфаркта миокарда , нарушения обменных процессов жиров. В качестве негативных эффектов могут проявиться аллергические реакции, тошнота, диарея , нарушения аппетита. Будущим мамам и женщинам в период лактации средство можно применять, если у них в крови нормальный уровень магния. Противопоказано применение людям с мочекаменной болезнью, циррозом печени , почечной недостаточностью, лактазной недостаточностью, нарушением всасывания глюкозы. Стоимость — от 330 руб. Доппельгерц Актив Биологически активная добавка, в которой сочетается два микроэлемента. Стоимость — от 360 руб. Лекарства при судорогах Применяются препараты калия и магния при судорогах. Проявление судорог, чувства покалывания, «мурашек» появляются как следствие нарушенной нервно-мышечной передачи. Иногда подобные проявления — это последствия недостатка в организме магния. Человеку становится хуже и вследствие недостатка витаминов группы В, так как в их синтезе этот микроэлемент принимает непосредственное участие. Развитие судорог мышц происходит в следующих случаях: во время обезвоживания; в процессе лечения слабительными или мочегонными препаратами; при электролитных нарушениях вследствие диареи и рвоты; вследствие частой очистки кишечника с помощью клизмы; во время голодания. Чаще всего судороги беспокоят пожилых людей ночью. В этот период неожиданно начинаются непроизвольные подергивания и онемение одной или обеих ног. Это неприятное явление не только нарушает сон, но и доставляет очень неприятные ощущения. Чаще всего подобное происходит вследствие таких причин: отравление алюминием, свинцом, кадмием, марганцем, никелем, кобальтом, бериллием; злоупотребление спиртным; резекция тонкой кишки, нарушение всасывания в тонком кишечнике; прием противоопухолевых лекарств, Гентамицина. Возможно проявление судорог не только конечностей, но и разных групп мышц. Подобные проявления — не редкость при беременности, а также у детей — в тот период, когда ребенок активно растет. Преодолеть такие проявления поможет правильное лечение, которое включает препараты с магнием и витамином В6. Магне В6 Это магний в таблетках и в виде раствора для применения перорально. В составе средства — дигидрат лактата магния соответствует 48 мг магния двухвалентного и пиридоксина гидрохлорид В6.
Важность наличия калия и магния в продуктах для поддержания здоровья организма
Она не подвергает продукты воздействию слишком высоких температур — например, запекание в духовке обычно происходит при температуре 250-300 градусов, в то время как в пароварке поддерживается около 100 градусов. Блюда, приготовленные в пароварке, сохраняют максимальное количество витаминов и минералов, в том числе, и магния. А еще мясо, рыба и овощи получаются сочными из-за «запечатывания» поверхности продуктов паром и не теряют много жидкости. Подобный способ поможет и тем, кто находится на диете — блюда, приготовленные с помощью пара, содержат меньше вредных жиров, чем те, которые были зажаренными или запеченными.
В одной таблетке 750 мг калия хлорида. Назначается для профилактики и лечения дефицита калия. Применяется для внутривенного введения при выраженной рвоте, поносе, отравлениях, аритмии, вызванной дефицитом калия, мышечной слабости. Калия оротат Относится к анаболическим препаратам, не предназначен для лечения гипокалиемии, так как в основе действия оротовая кислота. Используется для лечения ИБС, аритмии, дистрофии, атеросклероза, нормализует белковый и липидный обмен. Таблетки с магнием Магний назначается при повышенном артериальном давлении, синдроме хронической усталости, значительных физических и эмоциональных нагрузках, тахикардии, головной боли, астме, атеросклерозе, бессоннице.
В клинической практике часто используют комбинированные препараты, которые содержат одновременно К и Mg. Это оправдано, так как эти два микроэлемента усиливают действие друг друга, поэтому совместный эффект оказывается значительно выше.
Лучше, если растения будут свежими — при термической обработке, долгом или неправильном хранении количество полезных веществ снижается.
Следите, чтобы зелень хранилась в сухом прохладном месте. Если заметите первые признаки увядания, правильнее будет купить новую. Много калия содержат овощи и бобовые.
Например, в 100 г моркови, картофеля, фасоли, тыквы, помидоров особенно в вяленых томатах, сделанных своими руками уже есть большой процент от суточной нормы. Нужное количество элемента можно получить из рыбного или мясного блюда с овощным гарниром. Фрукты и ягоды — хорошие помощники для поддержания нужного количества калия в организме.
Если составлять топ-5, то в него можно занести зеленые яблоки, курагу, авокадо, изюм и бананы. Многие из этих продуктов также отличный источник клетчатки и пектина, что необходимо для нормального пищеварения.
В этой форме он играет определяющую роль для поддержания жизни на Земле, способствуя фотосинтезу в растениях и дыханию у животных и людей. Углерод C Углерод также можно считать синонимом жизни: ткани всех существ на планете содержат соединение углерода. Кроме того, формирование углеродных связей способствует выработке некоторого количества энергии, что играет значимую роль для протекания важных химических процессов на уровне клеток. Многие соединения, в составе которых есть углерод, легко воспламеняются, выделяя тепло и свет. Водород H Это наиболее легкий и самый распространенный элемент во Вселенной в частности, в форме двухатомного газа Н2.
Водород является реактивным и легковоспламеняющимся веществом. С кислородом образует взрывоопасные смеси. Имеет 3 изотопа. Азот N Элемент с атомным номером 7 — главный газ в атмосфере Земли. Азот есть в составе многих органических молекул, в том числе и аминокислот, которые являются составляющей белков и нуклеиновых кислот, формирующих ДНК. Почти весь азот производится в космосе — так называемые планетарные туманности, созданные стареющими звездами, обогащают Вселенную этим макроэлементом. Кальций Ca Кальций требуется для образования костей и зубов.
Он участвует в процессе свертывания крови, необходим для нормальной работы мышечной и нервной системы. Кальций из молочных продуктов усваивается легче, чем из растительных продуктов. Всасыванию кальция препятствуют фитаты, фитиновая кислота, содержащаяся в зеленых листовых овощах, зернах, а также оксалаты. Молочно-щелочной синдром развивается из-за чрезмерного употребления таблеток антацидов, добавок кальция и молока, которое содержит большое количество витамина D, увеличивающего абсорбцию кальция. Выведение кальция усиливают потоотделение, соль в пище натрий , кофеин, алкоголь. Источники кальция: молоко, ферментированные сыры, йогурт, творог, консервированные сардины с костями, нут, соевый творог, мука грубого помола. Источники кальция Рекомендуемая суточная доза Ca составляет 1000-1200 мг, для пожилых людей — 1500 мг.
Как устранить дефицит калия естественным путем?
Определив продукты содержащие калий и магний в отдельности, проанализируем в каких продуктах содержится калий в большом количестве и магний для сердца. Калий и магний – это важные микроэлементы для нашего организма, а их дефицит негативно сказывается на здоровье. Продукты-источники магния Больше всего магния в легкоусвояемой форме можно получить из пророщенной пшеницы, бобовых, гречневой крупы. Продукты, содержащие много магния и калия, нужно употреблять при беременности, а также сахарном диабете.
Дефицит калия и магния: как их восполнить?
Магний является минералом, который повышает воздействие калия, способствует выработке энергии и синтезу веществ. Итак, в каких продуктах содержится калий и магний для сердца? Больше всего калия содержится в сухофруктах (курага, изюм, чернослив), орехах и бобовых. Содержание магния на 100 грамм продукта, миллиграмм. Таблица продуктов, содержащих калий и магний, информирует, какие продукты содержат их максимальное количество.
15 суперпродуктов, содержащих калий
В организме человека кальций: влияет на нервно-мышечную возбудимость — участвует в сокращении мышц гипокальциемия ведет к судорогам ; регулирует гликогенолиз расщепление гликогена к состоянию глюкозы в мышцах и глюконеогенез образование глюкозы из неуглеводных образований в почках и печени; уменьшает проницаемость стенок капилляров и клеточной мембраны, чем усиливает противовоспалительный и антиаллергический эффекты; способствует свертыванию крови. Ионы кальция — важные внутриклеточные мессенджеры, влияющие на выработку инсулина и пищеварительных ферментов в тонком кишечнике. Всасывание Ca зависит от содержания в организме фосфора. Обмен кальция и фосфатов регулируется гормонально. Паратгормон гормон паращитовидных желез высвобождает Ca из костей в кровь, а кальцитонин гормон щитовидной железы способствует отложению элемента в костях, чем уменьшает его концентрацию в крови. Магний Mg Является участником более чем 300 метаболических реакций. Типичный внутриклеточный катион, важный компонент хлорофилла. Неотъемлемая часть тканей и жидкостей организма. В человеческом теле магний отвечает за расслабление мышц, выведение шлаков, улучшение притока крови к сердцу. Дефицит вещества нарушает пищеварение и замедляет рост, ведет к быстрой утомляемости, тахикардии, бессоннице, у женщин усиливается ПМС. А вот избыток макроэлемента — это почти всегда развитие мочекаменной болезни.
Он помогает передавать в организме нервные импульсы, а также отвечает за регуляцию уровня жидкости в теле, предохраняя от обезвоживания. Но кроме того, есть в составе молекулы АТФ, которая обеспечивает клетки энергией. Представлен в нуклеиновых кислотах, клеточных мембранах, костях. Как и кальций, необходим для правильного развития и работы опорно-двигательного аппарата. В человеческом организме выполняет структурную функцию. В его функции входит поддержание водного баланса в организме. В условиях комнатной температуры хлор является ядовитым зеленым газом. Сильный окислитель, легко вступает в химические реакции, образуя хлориды.
Козье и в меньшей степени коровье молоко способствует увеличению всасывания магния, вероятно, в связи с содержанием оротовой кислоты4. В каких продуктах магния больше всего? Главными источниками магния могут служить продукты растительного происхождения: крупы гречневая, пшенная, перловая, овсяные хлопья , мука грубого помола, хлеб с отрубями, бобовые, особенно чечевица, шпинат, морская капуста4. Однако от того, сколько магния содержится в продукте, не зависит реальное всасывание минерала из этого продукта. Количество магния в современных продуктах значительно снизилось. Источники магния, которые когда-то широко потреблялись, сократились из-за индустриального сельского хозяйства и изменения рациона. Что такое магниевая диета? Этот тип питания подразумевает включение в рацион пищи, богатой магнием, и ограничение потребления «веществ-вытеснителей» элемента. К таким веществам относятся искусственные красители, ароматизаторы, консерванты, разрыхлители, энергетические, кофеинсодержащие напитки, напитки типа «кола», пересоленная еда, алкоголь. Угрозу в плане истощения магниевого депо представляют ярко окрашенные сладости, печенье, конфеты, газированные напитки, подкрашенные и ароматизированные молочные коктейли1. Если у человека есть подтвержденные у врача заболевания на фоне дефицита магния, то магниевая диета будет одной из первых рекомендаций. Магниевая диета назначается пациентам при сердечно-сосудистых заболеваниях, неврологических расстройствах, артериальной гипертензии, холецистите, атеросклерозе, при запорах, ожирении, в гинекологической практике и т. Магниевая диета также показана людям с повышенным расходом или повышенной потребностью в магнии2: при употреблении алкоголя, курении; при избытке в питании жирной, соленой пищи, фастфуда; приеме некоторых лекарств антацидов, слабительных ; в пожилом возрасте из-за физиологических причин и сложностей в приготовлении еды, покупке продуктов ; при повышенных физических нагрузках, при занятии спортом; при стрессе, эмоциональных и интеллектуальных перегрузках. Однако только лишь при помощи магниевой диеты восполнить дефицит элемента затруднительно. Научные данные свидетельствуют о том, что даже пища с формально высоким содержанием магния может характеризоваться его низкой усвояемостью. Решить эту проблему могут помочь препараты магния.
Полезна морская капуста как гарнир к мясу или рыбе. В салаты можно добавлять листья крапивы и одуванчика, предварительно ошпарив их кипятком. Чечевицу знают многие, она полезна и питательна не меньше популярного у нас гороха. Сред бобовых культур чечевица стоит на первом месте по содержанию в ней калия 627 мг. В этом продукте нет жиров, он имеет приятный сладковатый вкус. Авокадо содержит 680 мг калия. Это маслянистый овощ, который входит все чаще в привычный рацион в составе салатов и других блюд. Следует в день съедать половинку авокадо. Лидером среди привычных продуктов является картофель. В нем содержится 782 мг микроэлемента. Картофель полезно употреблять в запеченном виде. Так все нужные вещества остаются в продукте. Достаточная суточная норма — 1 средний корнеплод. Овощи с большим содержанием калия — томаты, морковь, спаржа, фасоль, шпинат, топинамбур, свекла , тыква, кабачок. Фрукты и ягоды полезные — банан, яблоко, дыни, цитрусовые, персики, сливы, черника, брусника, калина, земляника. Грецкие орехи, фундук, семечки подсолнечника. Понемногу в день можно есть без опаски все виды мяса лучше в вареном виде , жирные сорта рыб. Полезно принимать травяные чаи из шиповника , зверобоя, аралии. Можно заваривать молодые березовые листочки. Читайте: Что представляет собой пектин, польза и вред вещества, влияние на здоровье человека Дополнительно при дефиците микроэлемента можно принимать по 2 г калия. При этом снижается артериальное давление до нормы у гипертоников. Рецепты приготовления блюд с полезными продуктами. Салат с авокадо. Авокадо — самый калорийный фрукт в мире. Вкус у него нейтральный, приятный. Как самостоятельное блюдо фрукт не употребляется, но салатам придает пикантный мягкий вкус. Вскрытый фрукт следует сбрызнуть соком лимона, чтобы мякоть не потемнела. Продукты для салата:.
Красота и здоровье Врач: 3 кита для здоровья сердца: кальций, калий и магний По последним данным статистики в мире наблюдается повышение смертности людей по причине сердечно-сосудистой патологии. Простыми словами, от болезней сердца людей умирает больше, чем от других заболеваний. Но, ситуацию можно спасти, если придерживаться рекомендаций врачей-диетологов и употреблять в пищу продукты, которые содержат полезные микроэлементы: калий, магний и кальций.
Магний для сердца
Употреблять продукты содержащие калий и магний можно всем, только делать это следует с умом. Регулярное употребление продуктов питания с высоким содержанием калия и магния позволит избежать мигрени, гипергидроза, мышечных судорог, аритмии, бессонницы, синдрома хронической усталости. Врач-диетолог Юлия Чехонина отметила продукты, которые содержат много калия и магния. Недаром при стрессах советуют употреблять продукты, содержащие магний [1]. Продукты → Содержание калия, магния и кальция в продуктах питания.
Магний в продуктах питания
Они являются отличным выбором для перекуса благодаря своему уникальному составу и многочисленным пользам для здоровья, передает Sports. Во-первых, финики богаты клетчаткой, которая является важной частью здорового питания. Клетчатка помогает поддерживать нормальную работу пищеварительной системы, снижает риск развития запоров и помогает контролировать уровень сахара в крови. Во-вторых, финики являются отличным источником энергии благодаря высокому содержанию углеводов. Они быстро усваиваются организмом и обеспечивают длительное чувство сытости, что делает их идеальным выбором для перекуса во время активного образа жизни.
Кроме того, финики содержат витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья.
Под воздействием альдостерона, инсулина и «гормонов стресса» адреналина и норадреналина активируется работа натрий—калиевого насоса. В результате создается трансмембранный потенциал покоя, наличие которого чрезвычайно важно для нормального функционирования нервной и мышечной ткани5. Дефицит калия может приводить к головным болям, снижению сухожильных рефлексов, болевой и тактильной чувствительности, а также развитию такой патологии, как диабетическая нейропатия. В научной литературе встречаются разные теории, объясняющие механизмы возникновения нейропатии, среди которых указывается и нарушение работы натрий-калиевого насоса. Отдельно рассматривают гипокалиемию, не связанную с потерями калия, а обусловленную его перемещением из плазмы крови внутрь клеток. Снижение сывороточного уровня калия, вызванное избытком инсулина, нередко наблюдают у пациентов сахарным диабетом5. Водный и кислотно-щелочной баланс Вместе с натрием калий поддерживает осмотическое давление жидкостей организма, участвует в регуляции водного и кислотно-щелочного баланса. На концентрацию калия внутри клеток и во внеклеточном пространстве может оказывать влияние не только уровень гормонов, но также кислотно-щелочной баланс. Например, при смещении баланса в кислую сторону калий перемещается из клеток, и его концентрация в сыворотке увеличивается, но при этом в клетках возникает дефицит макроэлемента6.
Синтез ферментов Калий активирует ряд ферментов и участвует в важнейших обменных реакциях организма. В частности, он активирует такие ферменты, как ацетилтрансфераза, аминоацилтрансфераза, гексокиназа. В ферментативных системах, где калий выступает как активатор, натрий является ингибитором, то есть подавляет его действие. Кроме того, уровень калия в клетках и внеклеточной среде влияет на секреторную и моторную функции пищеварительного тракта, а также на выделительную функцию почек7. Почему может развиваться дефицит калия? Основными причинами такого состояния выступают3: Недостаточное поступление калия с пищей.
Избыточное выведение калия из организма.
Гипокалиемия часто наблюдается при патологиях желудочно-кишечного тракта, которые сопровождаются диарей и рвотой, длительном приеме мочегонных препаратов, хронических заболеваниях органов мочевыделительной системы. Дефицит магния. Низкое содержание магния в организме способствует выходу калия из клеток и его усиленному выведению с мочой, что в итоге приводит к развитию калийдефицитного состояния. Перераспределение ионов калия из крови и внеклеточной жидкости. Нарушение калиевого баланса может наблюдаться при высоком уровне инсулина в крови, повышенном синтезе адреналина, норадреналина, дофамина, остром или хроническом стрессе. Как проявляется недостаток калия в организме? При незначительном кратковременном снижении концентрации калия какие-либо симптомы в большинстве случаев отсутствуют.
При длительном умеренно выраженном и тяжелом дефиците макроэлемента появляются признаки гипокалиемии3: расстройства нейромышечной передачи слабость и спазмы мышц, нарушение чувствительности верхних и нижних конечностей, снижение сухожильных рефлексов ; сбои в работе сердечно-сосудистой системы нарушение сердечного ритма, перепады артериального давления, дискомфорт и боли в области сердца ; неврологические расстройства головная боль, головокружение, снижение болевой и тактильной чувствительности, дрожание рук, повышенное потоотделение ; нарушение работы внутренних органов тошнота, рвота, метеоризм, запоры, нарушение мочеиспускания. У пациентов с выраженным дефицитом калия часто изменяется ЭКГ: регистрируются уширение комплекса QRS, снижение сегмента ST, депрессия и инверсия зубца T, выраженный зубец U, может появиться желудочковая экстрасистолия3. Как восполнить дефицит калия? Суточная потребность в калии у взрослых людей составляет 3500 мг, у детей в возрасте от 3 до 6 лет — 1000—1500 мг, от 7 до 14 лет — 2000—2500 мг, у подростков — 2500—3200 мг. Потребление калия менее 3500 мг в день у взрослых связано с повышенным риском развития инсульта и других сердечно-сосудистых патологий9. Обеспечить поступление достаточного количества калия в организм можно путем коррекции питания. Наиболее богаты калием продукты растительного происхождения: белая фасоль, курага, изюм, авокадо, шпинат, бананы, овес, ржаная мука.
Все вышеуказанные лекарства при неправильном использовании могут вызвать ряд побочных негативных реакций, особенно при взаимодействии с иными препаратами. Переизбыток калия и магния Избыток магния в организме может произойти от употребления жесткой питьевой воды и почечной недостаточности. Образоваться переизбыток может и на фоне превышенной дозы во время лечения, вследствие применения слабительных и антацидов. В группе риска находятся люди с: недостатком гормонов щитовидной железы мочекаменной болезнью замедленным сердечным ритмом Также повышается уровень элемента при недостатке кальция в крови. Отравление магнием ведет за собой ухудшение работы сердца. Переизбыток калия происходит при нарушении работы почек и надпочечников, использовании заменителей поваренной соли. Это ведет за собой аритмию, потерю чувствительности в конечностях и повышенное мочевыделение. Продукты, понижающие калий и магний Чтобы снизить уровень калия и магния в крови, следует отдавать предпочтение продуктам, в которых данные минералы содержатся в незначительном количестве.
Сюда входят: Вода. Она вымывает калий из организма. В день следует пить до 2,5 литра. Рыбные консервы.
Важность калия и магния для организма
Магний в большом количестве содержат растительные продукты. В питании здоровых лиц и пациентов помимо традиционных продуктов могут использоваться специализированные пищевые продукты, содержащие наряду с витаминами калий в дозе 250 мг, а также магний в дозе 100 мг и другие эссенциальные минеральные вещества [22]. Какие Продукты с высоким содержанием магния и калия, с 0 или очень низким содержанием кальция и жиров? Недостаток полезных микроэлементов часто ведет к нарушениям в работе организма, поэтому вопрос «в каких продуктах содержится калий и магний» на сегодняшний день, как никогда актуален.
Важность калия и магния для сердца
- Калий и магний: зачем нужны и где содержатся?
- Таблица продуктов содержащих калий и магний
- Важность калия и магния для сердца
- Продукты, содержащие большое количество полезных микроэлементов – калия и магния