Еще одна любопытная деталь: есть мнение, что на самом деле Менделеев считал идеальной крепостью водки 38 градусов, но это число округлили до 40. Из всех крепких алкогольных напитков в России в 2010 году выросло лишь производство водки (на 3,7%), следует из данных Росстата. Что касается водки 38 градусов на этикетке, то мне встречалась такая водка.
Почему крепость водки должна быть 40 градусов?
Группа сенаторов предложила внести изменения в рецептуру, уменьшив крепость напитка. Есть предположения, что это сделано в интересах экспортёров. Его суть в том, что водкой теперь предлагается считать напитки крепостью от 37,5 до 56 градусов. По состоянию на сегодняшний день по закону водка может быть не слабее 38 градусов, хотя в ГОСТе нижняя планка - 37,5. Казалось бы, зачем тратить столько усилий ради половины градуса? Но не всё так просто - именно 37,5 - европейский и американский стандарт, и поскольку русская водка крепче - её сложно экспортировать. Стало быть, ради продаж за рубежом всю водку могут привести не к верхней, 56-градусной, а к нижней - 37,5-градусной планке? Президент Союза производителей алкогольной продукции Игорь Косарев в интервью dailystorm. Мы здесь просто в конечном счете проигрываем по цене в борьбе за экспорт... Для нас очень важны экспортные рынки, которые сейчас практически не развиваются".
Впрочем, понижение градуса может произойти не только ради интересов экспортеров, но и ради банального уменьшения себестоимости. Объяснили тем, что именно так прописано в ГОСТах на водку — что напиток этот должен иметь крепость от 37, 5 до 56 градусов. Почему вместо повышения до 56 предложили снижать до 37, 5 — ну. Оно понятно.
А это 60 с лишним граммов готового продукта с литра! Выгода с бутылки составит рублей 7. Но в масштабах страны — около 10 миллиардов рублей в год. Но от этого экономике только плюс, уверяют инициаторы поправок, ведь все это забота об отечественном производителе на заграничных рынках. Сергей Рябухин, член Совфеда: «В Польше и в Финляндии уже давно 37,5, потому что акциз берется с градуса. Таким образом они делают продукцию дешевле, и она вытесняет наших отечественных товаропроизводителей». Но это на Западе готовы на градусах экономить, а у нас такое не работает. На российских прилавках пойди поищи водку 38 градусов — хотя ее и так уже можно производить.
Тем не менее, на российском рынке алкоголя коньяк бренди занимает очень достойное место. Лидеры в производстве джина - Великобритания, Испания и Нидерланды, однако в последнее время в России с моментом ухода западных брендов всю большую долю в продаж отъедают отечественные производители, освоившие производство можжевелового напитка. Также еще с прошлого года активно отмечается рост в сегменте крепких настоек. Более половины объёмов продаж пришлось на крепкий алкоголь свыше 87 млн ДАЛ. Ведомство оценило, что основным фактором роста объёмов реализации алкоголя стали продажи стали продажи вин и винных напитков, а продажи крепкого алкоголя, за исключением коньяка, по темпам роста занимают только третье место. Это связано с изменением предпочтений потребителей алкогольных напитков в связи с изменением климата в РФ в сторону потепления, а также в связи с переходом многих граждан к более здоровому образу жизни. По данным Gradus Retail Index в России в сегменте алкоголя в 2023 году, как и раньше, преобладали продажи водки.
Планируется, что поправки вступят в силу 1 июля 2018 года. Комитет по экономической политике рекомендовал поправки к чтению в весеннюю сессию. По словам технологов, изменение крепости спиртного напитка не отразится на производстве и не приведет к дополнительным расходам, отмечает издание.
Градус водки станет ниже
Сегодня водка крепостью более 40 градусов на российском рынке не рассматривается как массовый продукт, признают участники рынка. Помимо этого, выяснилось, что вкус 37,5-градусной водки гораздо мягче обычной, передает ИА Nation News. Вновь водка появилась в продаже на территории СССР только после отмены сухого закона, в 1924 году, но тогда она была не крепче 30 градусов и стояла намного дороже. Сегодня водка крепостью более 40 градусов на российском рынке не рассматривается как массовый продукт, признают участники рынка. В России предложили законодательно снизить минимальный градус водки до 37,5 процента.
Самая крепкая водка в мире
С предложением снизить Сенаторы Сергей Рябухин, Евгений Бушмин и Виталий Шуба выступили с предложением снизить градус водки, пишут "Известия". Теоретически, водка начинает гореть, если в ней 30 градусов спирта, но по факту нормальное пламя можно увидеть только в чистой водке с 40 градусами крепости. Водка премиум класса от Сордис!
Градус водки станет ниже
We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies.
Редакция «Ленты. А ведь мы с ними интервью делали, эх!
Ну, а поклонникам огненной воды под называнием водка придется вспоминать, как профессор Преображенский говорил — водка должна быть сорокаградусной крепости. Интересно, как новый подвид назовут? По-булгаковски — новоблагословенная? И покупать, соответственно, тоже. Классического варианта "бутылка на троих" может уже не хватить...
Дело дойдёт до особо чувствительных сегментов. Как в печальном анекдоте. Годом ранее он был на 23 рубля меньше. На следующий год акциз "заморожен" на уровне текущего", - отмечает udav102. По данным Всемирной организации здравоохранения, среднедушевое потребление алкоголя среди россиян старше 15 лет по итогам 2016 года, составило 13,9 литра на человека. Это один из самых высоких показателей в мире, хотя в последние годы имеет тенденцию к сокращению. В целом российское потребление алкоголя укладывается в общий фон "пьющей" Восточной Европы - больше, чем в России, пьют в Литве 18,2 литра , Беларуси 16,4 , Молдове 15,9. Материалы по теме.
Просто дадут возможность производить водку крепостью в 37 градусов», - отметил Дробиз. Некоторые эксперты полагают, что нововведения скажутся на популярности напитка, так как из-за снижения градуса водка станет более мягкой, в то же время вкус станет необычным, сообщает Ura. Ранее стало известно, что в Минсельхозе предложили установить минимальную цену на вино.
Водка в следующем году может потерять в градусе
| По заветам Менделеева: в России повысят крепость водки до 50 градусов | В России предложили законодательно снизить минимальный градус водки до 37,5 процента. |
| Gradus - Amber Permalko | Amber Permalko | Ведомство считает необходимым установить цену в 205 рублей как для продукции крепостью больше 37 процентов, так и для классической 40-градусной водки. |
Рынок крепкого алкоголя в РФ в 2023 г.
Качественная водка горит голубым пламенем, прозрачная, не содержит пузырьков воздуха и не замерзает до минус 20 градусов Цельсия, рассказал хирург Александр Умнов. Водка приготовлена на основе пшеничной водки с добавлением острого мексиканского перца Хабанеро и секретного ингредиента, который добавляет во вкус нотки бекона. В этом случае градус – одна сотая (0,01) часть безводного (100%) спирта, которая весит 7,94 грамма. Чиновники считают, что снижение градуса водки устранит противоречие между ГОСТ и законом. Подробнее о новости: В России предложили понизить градус водкиВодка в следующем году может потерять в градусе. Качественная водка горит голубым пламенем, прозрачная, не содержит пузырьков воздуха и не замерзает до минус 20 градусов Цельсия, рассказал хирург Александр Умнов.
Новые комментарии
- Дмитрий Менделеев и 40-градусная русская водка :: Инфониак
- По заветам Менделеева: в России повысят крепость водки до 50 градусов
- Правила комментирования
- Почему крепость водки должна быть 40 градусов?
Сенаторы решили снизить градус водки
В России группа сенаторов пожала на рассмотрение предложение снизить в следующем году градус водки, чтобы снять имеющиеся противоречия между ГОСТом и законодательством. Предполагается, что максимальное содержание спирта в водке должно составлять 56%, а минимальную крепость водки сенаторы намерены снизить с 40% до 37,5%. Сенаторы предложили понизить минимальный объем содержания этилового спирта в водке до 37,5%. В Совете Федерации предложили снизить минимальный градус водки до 37,5%. Группа сенаторов выдвинула предложение сделать минимальную крепость водки, производимой в России, на полградуса. Производство водки в России в январе-ноябре сократилось на 4,7 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 71,9 миллиона литров.