Пельменница Толстый металл СССР. 650 р. изготовитель: завод «Гидропривод» новая в родной коробке с инструкцией, состояние рабочее винтаж советского периода. Редкая советская пельменница шестигранник. Поиск. Смотреть позже. Долгое время в советские дни была в нашем хозяйстве на кухне советская старая пельменница.
Советские пельмени… из пистолета
Отзыв: Пельменница металлическая СССР — 37 пельменей за 10 минут? Сейчас кажется, что Советский Союз был совершенно иной страной, с вещами, которые нам и не снились. В те времена, когда мясо в советских магазинах еще можно было найти, домашняя пельменница являлась одним из главных кухонных девайсов. 20 вещей из СССР, не понятных для современных подростков Советский Союз, Подростковое, Ностальгия, Эспандеры, Кофеварка. В Советском Союзе существовало множество полезных вещей, облегчающих процесс готовки.
Смотрите также
- Объявления по запросу «Пельменница ссср» в Москве
- Пельменницу ссср
- Фото пельменницы ссср
- Пельменница ссср купить
- Ручной миксер и венчик
Поиск на Барахолке
А из второй партии лепила вручную, потому что, нужно подбивать мукой, иначе расползается. Очередной, а , возможно , забытый вывод: Если мука с высокой клейковиной из твёрдых сортов пшеницы- пролетает на ура! А из плохой муки дюже не налепишь на этом девайсе. Но из первой партии сделала пельмени и варенники с вишней исчезают потихоньку запасы из морозилки.
Предпочитаете свои заготовки или магазинные? Что вы добавляете в фарш для пельменей? Поставьте ЛАЙК, пожалуйста! Вам не трудно, а мне приятно!
Иногда покупаю замороженные пельмени в русском магазине. Но, конечно, это не так вкусно, как домашние. Галина Белова Привет!!! Я такой пельменицец пользуюсь 1982г. Как купили.
И мои родители такой пользовались. Это класс. И удобно и быстро. Людмила К. Сын как-то принялся за уборку «У тебя всякий хлам по 100 лет хранится!
И советские формочки доя хвороста, и соковыжималку ручную для детей покупали , и простую вафельницу.
Проектная, 4Изобретение относится к технике изготовления полуфабрикатов, а конкретно к бытовой технике. Цель изобретения - упрощение конструкции. На фиг. Пельменница работает следующим обра.
Ужгород, ул. Проектная, 4Изобретение относится к технике изготовления полуфабрикатов, а конкретно к бытовой технике. Цель изобретения - упрощение конструкции. На фиг.
Пельменница ссср купить
Редкая советская пельменница ромб. Ультрасовременная пельменница под тестораскатку Бриллиант. Фото, предметы из СССР или сделанные во время СССР. У советских домохозяек для облегчения трудов была вот такая полезная штука: Пельменница здорово экономит временные затраты на лепку. Пельменница Толстый металл СССР. 650 р. В Советском Союзе существовало множество полезных вещей, облегчающих процесс готовки.
Пельмени по ГОСТ СССР (тесто +начинка)
Начну, как обычно, с предыстории. Муж у меня хоть и идеальный практически во всем, но есть. Хорошая штука для лепки пельменей Судя по отзывам на Отзовике, эти металлические пельменницы есть у многих и я не стала исключением. Купила случайно, пару лет назад. Также услышала от подруги, что использует этот дейвайс для лепки пельмений и очень удобный. Я свою семью часто балую такой вкусняшкой, как пельмешки. Лепить вручную мне не хватало ни времени, ни терпения.
Поэтому я достала из кладовки этот гаджет и стала им активно пользоваться. Моя пельменница чугунная. В последние полгода заметила неприятную тенденцию - цены на пельмени и вареники растут, а качество, увы и ах, здорово хромает. Как экономист и просто здравомыслящий человек я понимаю отчего это происходит, но как покупателя меня. Забытое старое, иногда лучше нового! На блошином рынке купила варенницу советского периода, она была в картонной упаковке с советской символикой.
Но у нас в семье она называется пельменница. Она имеет знак качества, настоящий раритет, что безусловно приятно. И яркий пример. Отзыв: Пельменница металлическая СССР - Хороший девайс для лепки пельмешек Хоть для большинства из нас а точнее, Вас пельмени в магазине купить вообще не проблема, но у многих дома имеются пельменницы, которые пришли к нам еще со времен СССР. Была такая пельменница и у моей бабушки, и еще одна подобная штука для вареников. Форма была очень удобная, пельмени получались по типу "Сибирских", которые мне очень нравились.
Но она, к сожалению, где-то затерялась. А у тети и мамы были пельменницы с немного другой фомой, которые, собственно, дошли и до наших дней. Сейчас их даже изготавливают многие известные компании под своими торговыми марками как металлические, так и пластиковые. Но моя пельменница совершенно обычная металлическая, как в старые добрые времена. Вот так она выглядит. Если честно, то живя в Украине, я не особо заморачивалась лепкой пельменей, покупая их в магазинах.
Чаще лепила вареники, так как по форме они больше и лепить их легче. Но в последнее время магазинные пельмени стали разочаровывать все больше и к их составу прибавилось множество заменителей, усилителей вкуса, консервантов и других вредных веществ. А в Египте пельмени в магазинах вообще не продаются ну нет у них такого блюда , поэтому можно или заказывать у наших же умельцев что достаточно дорого , или лепить самой. Пельмени я люблю, но вот сам процесс лепки руками занимает много времени. С пельменницей же времени уходит гораздо меньше. Я не могу сказать, что этот процесс становится уж очень быстрым, но все равно какое-то время экономится.
Для изготовления пельмешек с помощью пельменницы сначала необходимо приготовить любимое тесто и раскатать его в тонкий пласт. Тесто я готовила разного, начиная с того, что просто на воде с мукой, заканчивая заварным на молоке и с яйцами. Но сейчас остановилась на варианте полузаварного теста с использованием одного яйца. Такое тесто легче замешивается, раскатывается и особо не рвется при варке после хранения в морозилке. Пельменницу перед использованием лучше смазать растительным маслом или посыпать мукой. Первый пласт теста необходимо раскатывать хоть и тонко, но все равно толще второго, посколько именно он будет дополнительно растягиваться из-за начинки.
Дальше одеваем его на пельменницу и начиняем фаршем примерно вот так. Начинку желательно распределять аккуратно, иначе она будет вылазить по бокам, что нарушит целостность пельменей. У меня именно на это распределение и уходит большая часть времени. Дальше раскатывает другой тонкий пласт теста, накрываем пельменницу с первым пластом и начинкой, и начинаем аккуратно надавливать сверху скалкой. Потом просто обращаемся со скалкой так, как будто раскатываем тесто. В это время на пласте появяться выступы - значит форма готова и пельмешки можно доставать.
Лишнее тесто по бокам необходимо убрать. Некоторые могут застрять, поэтому необходимо подтолкнуть их пальчиками. Вот такой формы пельмени выпадают. Если я уже и леплю таким образом пельмени, то делаю несколько заходов. Одну часть мы варим и едим сразу, а вторую я замораживаю до следующего удобного случая. Я не могу сказать, что весь этот процесс быстрый и легкий, но с пельменницей мне легче, чем без нее.
И самое главное, что это домашние пельмени, то есть можно быть уверенным в том, что какой-либо гадостью Вас не накормят.
Ручной миксер Ручной миксер справлялся с задачей лучше вилки и венчика. В использовании он был очень простым: нужно было крутить миксер за ручку и с удовольствием следить за тем, как две насадки взбивают яйца или не очень густое тесто. Современные электрические миксеры могут существовать как отдельно, так и в составе, например, комбайна или погружного блендера с несколькими насадками, что очень удобно. Обычно за такими гаджетами гоняются хозяйки, которые обожают выпечку или просто проводят много времени на кухне, экспериментируя с различными блюдами. Мясорубка Советская мясорубка была практичной и надежной.
Такой кухонный прибор был в каждой семье, и женщины не могли нарадоваться на него. Самыми лучшими считались мясорубки, которые изготовили в 1967 году на Каслинском заводе архитектурно-художественного литья. Они до сих пор лежат на некоторых современных кухнях. И не просто лежат, а еще и активно эксплуатируются. Советские мясорубки можно было использовать не только по прямому назначению — для измельчения мяса — но также для пюрирования овощей и фруктов. А некоторые хозяйки даже пропускали через нее тесто для приготовления домашней лапши.
Прибор очень сложно было повредить. Единственной поломкой считалось затупившееся лезвие. Пельменница Пельменница позволяла налепить больше 30 пельменей за пару минут. Если хозяйке нужно было удивить гостей своим кулинарным мастерством, она лепила их вручную, чтобы каждый казался произведением искусства. А вот когда стояла задача накормить большую семью, на помощь приходила пельменница. Она значительно облегчала труд и ускоряла процесс.
Нужно было лишь раскатать тесто, уложить начинку в «гнездышки», накрыть все вторым пластом и раскатать скалкой.
А в советское время существовал целый пельменный «культ». Лепка пельменей была доброй традицией, объединявшей всех членов семьи. В советских семьях обязанности делились между всеми. Отец нарезал мясо и прокручивал его в мясорубке, мама занималась приготовлением теста, а дети раскладывали начинку, лепили свои «особенные» по форме пельмешки и ждали, когда они приготовятся. Пельмени лепили большими партиями, особенно зимой, так как их можно было замораживать и хранить на балконе.
Ну а чуть позже ему на смену пришли те самые металлические пельменницы, которые за один раз позволяли получить сразу целую горку готового продукта… Производственные пельменные тонкости На производстве, кстати, уже в середине 50-х изготовление пельменей было поставлено на автоматическую основу: пельменные агрегаты были довольно громоздкими и неуклюжими, но при этом они умудрялись выдавать от 100 до 200 кг пельменей в час! Эта машина состояла из тяжелой станины, столь характерной для любого промышленного оборудования советских времен, отсеков для теста и фарша, электродвигателя, конвейера, по которому двигалась продукция, и устройств для формовки и штамповки пельменей.
В формующем устройстве тесто заполняли фаршем, затем заготовки поступали на конвейер и попадали под штампующие барабаны, которые и придавали пельменям нужную форму. А чтобы пельмени не прилипали к устройству во время изготовления, барабаны время от времени автоматически посыпались мукой из специального бункера. Но все же эта промышленная машина весом в 600 кг и с огромной производительностью была не так интересна, как домашние пистолеты, которые и пельмени здорово лепили, и успешно использовались детьми для игры «в войнушку» Еще немного воспоминаний о советских пельменях можно найти на нашем Дзен-канале, а вот ТУТ можно почитать, как и из чего вообще делали магазинные пельмени времен СССР Комментарии к записи Советские пельмени… из пистолета отключены Вам также может понравиться.
Винтажные советские пельменницы
Пельменница советского производства. С указателем "СССР" и 'Знаком качества". Вареница Советская. в ссср еще такие были, из алюминия и керамические. Портал НЭБ предлагает вам прочитать онлайн или скачать патент «Пельменница», заявителя ПЕРЕЛЬШТЕЙН ПЕТР ВОЛЬФОВИЧ, РЯБИННИКОВ АЛЕКСАНДР ВЛАДИМИРОВИЧ.
Отзыв: Пельменница металлическая СССР — 37 пельменей за 10 минут? Легко!
По мнению покупателей, для семьи из четырех человек можно приобрести ручную конструкцию. Работать с ней легко и просто, много места на кухне не занимает, можно спрятать в ящик стола. При этом материалу изготовления стоит уделять особое внимание. Пластиковые девайсы недолговечные. При активном пользовании могут быстро выйти из строя. Чего нельзя сказать об изделиях из металла. Они надежные и долговечные, не боятся механических повреждений. Критерии выбора у всех разные.
Какой фирмы лучше, каждый определяется исходя из личных предпочтений. Однако, специалисты рекомендуют обращать особое внимание на следующие нюансы: Количество отверстий. Это касается ручных изделий для дома. Чем их больше, тем быстрее можно приготовить вареников за один заход. Чем больше конструкция, тем больше понадобится ширина листа теста. Быстро справиться с задачей помогут электрические модели. Устройство многофункциональное, позволяет не только приготовить пельмени, но и иные ингредиенты для первых и вторых блюд.
Прочность конструкции. Имеет большое значение при активной эксплуатации приспособления. Если предстоит часто и долго проходить скалкой по поверхности, то пластиковое приспособление может не выдержать такого напряжения. Порой приходится ударять по изделию, чтобы вареники отделились от формы. Дополнительный функционал. Все зависит от количества насадок в наборе. Чем их больше, тем разнообразнее приготовленная продукция.
Можно не ограничиваться приготовлением пельменей.
Блин надо располагать так, чтобы края совпали с краями пельменницы — то есть блин должен лежать свободно и немного выпукло. Начиная с середины формы, пальцами продавите ямочки в каждой ячейке.
Так общая выпуклость пропадет, а вы получите много места для фарша. Накладывайте фарш ложкой, слегка вдавливая мясо в ячейки, чтобы фарш был полностью внутри ячеек, не торчал. У меня помещается чайная ложка рубленого мяса с горкой.
Раскатайте вторую часть теста которая поменьше. Размер блина должен быть по размеру формы. Одну сторону постарайтесь оставить максимально липкой, а вторую можно обильно посыпать мукой.
Раскатанный блин уложите на форму с фаршем липкой стороной вниз. Начинайте раскатку пельменей скалкой на форме, начиная с середины. Следите, чтобы показались выступающие края ячеек — это значит, что пельмешки разделились.
Переворачивайте форму с пельменями и трясите. Если вы хорошо посыпали форму, как сказано в пункте 3, то пельмени легко отделятся от формы и упадут на стол. Ровненькие пельмешки готовы!
Часть пельменей мы варим сразу, а остальные раскладываем один за одним на посыпанную мукой доску и ставим на лоджию. Когда пельмени замерзли стали твердые , я упаковываю в их в пакеты и кладу в морозилку. А готовые пельмени мы давно не покупаем — наслушались историй от знакомого, который работает в компании, занимающейся оптовой торговлей мясными продуктами.
Даже просторные по меркам Союза «трёшки» казались очень небольшими — что говорить о «хрущёвках» и других малогабаритных вариантах. В таких для полноценной большой стиральной машинки попросту не нашлось бы места. Впрочем, такая вот «Малютка» помещалось даже в совсем скромное помещение.
С ними она могла быть попросту переносной и кочевать из кладовки на кухню, когда нужно было постирать что-то, а потом переноситься обратно. Сначала нужно было раскатать один лист теста и положить его на форму, затем разместить мясо в каждом отверстии, далее накрыть всё ещё одним слоем тесла и хорошенько прокатать всё это скалкой. В итоге получались пельмени с шестиугольным краем.
Жаль, мало кто помнит о пельменнице-пистолете. У неё был другой принцип действия, который позволял лепить более аккуратные пельмени. Он состоял из внешней трубки с круглым краем, а также подвижной внутренней.
Нужно было разметить будущие пельмени на одном слое теста, наложить туда мясо, накрыть вторым слоем, а затем вырезать с помощью внешней части пистолета и выдавить внутренней. Получалось очень аккуратно. Какой-то странный прибор, к которому пристёгивается что-то вроде противогаза — действительно удивительное изобретение.
Можно не ограничиваться приготовлением пельменей. Можно сделать домашнюю лапшу, равиоли и иные полуфабрикаты. Форма и внешний вид. Это не имеет значения для механических моделей. Они достаются из ящика на несколько часов и убираются обратно для хранения. Их не видно, поэтому цвет и дизайн большой роли не играют. Другое дело — электрические агрегаты. Они постоянно находятся на виду, поэтому своим присутствием должны дополнять имеющийся дизайн помещения и гармонировать с кухонной утварью.
Специалисты советуют со всей ответственностью подходить к этому вопросу. Ошибки при выборе допускать нельзя. Конечно важно, сколько стоит товар. Хочется приобрести функциональную модель за небольшие деньги. Такого, как правило, не бывает. Качественная продукция от известных мировых брендов стоит дорого, но они гарантируют надежность, долговечность, безопасность выпускаемых аппаратов. В противном случае можно подорвать свою репутацию, и никогда не восстановить доверие почитателей. Не нужно зариться на бюджетные модели от малоизвестных фирм, даже если они постоянно мелькают в рекламных роликах.
Можно потерять деньги и не добиться желаемого результата. Советы по использованию приспособлений Для приготовления домашних пельменей достаточно воспользоваться механическим устройством. Чтобы полуфабрикаты получились вкусными и красивыми, необходимо следовать таким рекомендациям: Тесто делится на пласты таким образом: одна часть на треть тоньше другой. Это даст возможность уменьшить количество отходов. Большой кусок подойдет для раскатывания нижнего пласта. Тесто располагается таким образом, чтобы его края выступали за пределы варенницы на 2 сантиметра с каждой стороны. Мукой посыпается только одна часть теста.
Пельменница металлическая СССР
И что... Поехали бы обратно на другой конец города ни с чем? Итак, сделка состоялась и у нас в доме появилась она! Наша помощница! Личный архив Личный архив Дорогие друзья, жду ваши комментарии и рецепты семейных "изюминок". Как вы относитесь к полуфабрикатам? Предпочитаете свои заготовки или магазинные? Что вы добавляете в фарш для пельменей? Поставьте ЛАЙК, пожалуйста! Вам не трудно, а мне приятно!
Иногда покупаю замороженные пельмени в русском магазине. Но, конечно, это не так вкусно, как домашние. Галина Белова Привет!!! Я такой пельменицец пользуюсь 1982г. Как купили.
Сделано в СССР.
Клеймо: есть. Товары для кухни Новая алюминиевая сковорода 26 см. Министерство тракторного и сельскохозяйственного машиностроения СССР.
Ну ничего, потехонечку все у вас cделается , будет уютно и красиво как в вашем в старом доме. Привезете бабушку. Конечно ваша бабуля новерно не поедит в таком возрасте переезд для пожелых людей очень тяжелый. А со старого д... Мы нашли Как принимать правильные решения? Дмитрий Тютьков. Прямой эфир Ночь 28.
Военные Сводки За 27.
Большая просьба, внимательно читайте правила магазина и описание лота. Если у Вас возникли вопросы, пожалуйста, задавайте их до покупки. Обращаю внимание, что стоимость отправления варьируется в зависимости от веса посылки и расстояния до пункта назначения.
Пельменница металлическая 37 ячеек гост СССР
Пельменница из СССР, цена 500 ₽, Пельменница из СССР сразу на 37 пельменей. Фикс 315 руб. Окончание: По уходу в архив Местонахождение лота: Новосибирск Доставка и стоимость пересылки: з\п по тарифам почты РФ или. Пельменница позволяла налепить больше 30 пельменей за пару минут. /. 127 объявлений по запросу «пельменница ссср» доступны на Авито в Москве. Ручные пельменницы современного образца предназначены преимущественно для раскатывания пластов теста скалкой.