Когда сеять лук и редиску и как подготовить грядки под будущий урожай, спросил у руководителя садового центра «Сияние» Натальи Иванцовой. В феврале можно сеять на рассаду помидоры, перец, свеклу и раннеспелую редиску. питомник растений ответил: Высевать зелень в открытый грунт можно в разное время.
Когда и как сеять огородные культуры?
Некоторые культуры успевают вырасти до холодов, а есть среди них и такие, которые выдерживают небольшие заморозки. Сеять мы будем шпинат: практически все сорта этой культуры отличаются скороспелостью. Также мы посеем салат Лолло Бионда, японскую листовую горчицу Мизуна, рукколу и укроп. Подготовка к посеву семян укропа Семена укропа туговсхожи. Это значит, что в лучшем случае вы увидите всходы через две недели. Расти укроп будет месяц, а в середине октября уже могут наступить заморозки. Поэтому я рекомендую вам сеять под зиму ранние сорта или кустовой укроп.
Выращивание лука на перо — можно ли без земли получить сочную зелень? Ускорить появление всходов укропа поможет замачивание завернутых в ткань семян в молоке на 6-12 часов. Делается это для того, чтобы из семян вышли эфирные масла, задерживающие появление всходов.
На томатах удаляют первые появляющиеся пасынки, пару раз в месяц проводят подкормку коровяком, травой или куриным пометом. Огурцы поливают чуть реже — завязи образуются быстрее при временном подсушивании грунта. Благоприятные дни Самыми удачными днями для работ в огороде считаются 8 и 9 июня. Посаженная в эти даты рассада взойдет быстро, а некоторые сорта зелени вырастут уже через две-три недели. Благоприятными днями также являются 3—4, 15—19, 23, 26 и 27 июня.
Неблагоприятные дни Нежелательно работать в саду и огороде 1, 2, 10, 11, 24, 25, 28, 29 и 30 июня. Новолуние в этом месяце будет 6 июня, полнолуние — 22-го. Июль В средней полосе России это самый жаркий месяц — на первое место выходит полив. Нужно следить, чтобы почва не пересыхала даже у стойких к жаре растений. Также наступает пора сбора огурцов, скороспелого картофеля. Обязательно проводится прополка сорняков. В первой половине месяца делают прищипывание молодых побегов у деревьев, приносящих плоды, — недоразвитые завязи убирают. Под ветви с созревающими плодами подставляют опоры, чтобы они не обломились.
До 15 июля обрабатывают грушу и яблоню — от парши, а вишню — от коккомикоза. Благоприятные дни Очень хорошими днями для любых садово-огородных работ лунный посевной календарь 2024 года называет 1, 2, 5, 12—16, 19, 20, 24, 25, 28, 29 июля. Неблагоприятные дни Не подходят для любых манипуляций с овощами, фруктами и растениями 7, 8, 9, 22, 23, 26, 27 июля. По традиции запрет действует также в новолуние 6 июля и полнолуние 21 июля. Август Это время сбора урожая: кабачков, помидоров, огурцов, лука, цветной капусты. Весь месяц можно высаживать зелень и лук, однолетние и многолетние цветы. Не стоит забывать и об уходе, в котором нуждаются помидоры, малина, клубника, черная смородина. В августе нужно провести подкормку клубничных кустов, где уже собран урожай.
Можно высадить землянику на новых грядках на будущий год. В августе красную смородину и крыжовник следует обработать от вредителей. При засушливой погоде деревья и кустарники поливают обильнее обычного. Если на деревьях обнаружены клещи, то их опрыскивают инсектицидными составами. Благоприятные дни В лунном посевном календаре в августе много благоприятных дней. Неблагоприятные дни Нежелательными днями месяца будут 5, 18, 22, 23, 31 августа. В новолуние 4-го и в полнолуние 19 августа можно только полоть сорняки, поливать деревья и растения. Сентябрь В сентябре теплолюбивые растения готовят к предстоящей спячке.
В компостную яму собирают сухие листья, ветки, недозревшие плоды. Под кустарниками почву нужно перекопать, а на самих растениях обрезать засохшие ветки и листья. Также в этом месяце высаживают хвойные культуры и саженцы деревьев. Яблони, сливы, груши, вишню, крыжовник, смородину, жимолость, облепиху — все это можно и нужно сажать в сентябре. В первый месяц осени погода обычно хорошо подходит для высадки самых разных цветов, как многолетних, так и однолетних.
Укроп нужно просто разбросать по почве и посыпать сверху землей. Его лучше сеять по краям теплицы, он не будет особо мешать при высадке рассады основных культур. Шпинат и салат должны высеваться в емкости в доме, а перед отправкой в теплицу стоит хорошо промочить землю в емкости, чтобы не повредить корни растений. Известно, что многие дачники предпочитают использовать теплицу прежде всего под томаты и перцы. И садовод, не изменяя себе, может несколько лет подряд сажать в теплице, к примеру, лишь томаты. В этом случае очень важно посеять в марте сидераты. Это будет своего рода севооборот, пусть и на маленьком участке.
Особенно увлеченные дачники при работе с землей обращают внимание на фазы луны. Лунный посевной календарь на апрель 2024 год для садоводов и огородников Убывающая луна 1—7 апреля С 1 по 3 апреля рекомендуется сажать морковь, горох, редис, петрушку, корнеплоды, в том числе картофель. В теплицах можно посеять семена острого перца и капусты. Реклама Неплохо приживутся посаженные в эти три дня плодовые деревья, ягодные кустарники, луковичные и корневищные многолетние растения. В это время лучше всего обработать почву от вредителей, но заниматься обильным поливом не стоит. С 4 по 5 апреля советуют перекапывать участок, окучивать, рыхлить землю. Будет полезно прореживать всходы. В эти дни огородникам рекомендуется окучивать, рыхлить, пропалывать и прореживать всходы. В эти дни можно обрезать кустарники и деревья. При этом ничего пересаживать не рекомендуют. Лучше подготовить грядки для посевов, а в теплице посеять семена помидоров, огурцов, перца, баклажанов, капусты. Садоводы могут посадить плодовые кустарники, луковичные и корневищные цветы. Новолуние 8 апреля В период с 7 по 9 апреля рекомендуется воздержаться от любых работ с растениями. Телеканал «360» Растущая луна 9—23 апреля После небольшого перерыва на новолуние, 10 и 11 апреля, лучше начинать сеять рассаду для капусты, томатов, огурцов, перца, баклажанов, кабачков и кукурузы. Можно сажать картофель и бобовые, луковичные и корневищные цветы, плодовые деревья и ягодные кустарники. Также участок можно перекапывать. От работы с корнями советуют отказаться.
Секреты раннего урожая. Сеем редис и зелень в теплице
Когда сеять петрушку и укроп в апреле 2024 года. В апреле в первую очередь стоит сеять разные виды зелени, а также сельдерей, лук, чеснок, томаты, перцы, огурцы и горох. Как правильно сажать салат семенами и на рассаду. Сроки посева в 2023 году, выращивание, уход за салатом в теплице, грунте, на подоконнике, какой салат посадить. Сажайте только то, что не предполагает переработки и длительного хранения, например зелень и редис. Его можно сеять при температуре +3–4°C. Шпинат выдерживает кратковременные заморозки до −6°C. Перед посевом семена желательно замочить в тёплой воде на 1–2 суток, а непосредственно перед посевом слегка подсушить до восстановления сыпучести.
Чтоб быстро всходы получать – когда и как петрушку начинать сажать?
| Пошаговая любительская инструкция: как сажать и ухаживать за зеленью в огороде | Главная» Новости» Когда сажать зелень. |
| Когда сажать рассаду: календарь огородных работ на весну и лето 2023 года - Погода | В апреле в первую очередь стоит сеять разные виды зелени, а также сельдерей, лук, чеснок, томаты, перцы, огурцы и горох. |
| Когда и какую зелень сеять в открытый грунт весной семенами | Во второй половине лета сеем зелень для третьего оборота. Рассаду кочанного салата сеем в конце июля, кочанные сорта ромен-салата — с середины июля. |
| Как получить ранний урожай редиса и зелени весной 2023: советы агронома | Весеннюю зелень принято сеять прямым способом с последовательными посадками с интервалом в 2-3 недели, чтобы получать непрерывный урожай. |
| Время сеять: что и когда сажать, чтобы получить богатый урожай — Улус Медиа | Базилик сеют на глубину примерно в 1 сантиметр. |
Посевной календарь на май 2024 года: что и в какие дни сажать на участке
Он показывает благоприятные и неблагоприятные дни для работ в огороде: посева растений, ухода за ними, уборки. Важными в таких календарях считаются два аспекта — фазы Луны и знаки зодиака, в которых спутник находится. Подробнее о фазах Луны. Для садоводов дни растущей и некоторые дни убывающей Луны считаются благоприятными для посева. Напротив, в полнолуние и новолуние стараются ничего не сажать, зато такие дни подходят для субботников и других подобных работ в саду. Теперь о знаках зодиака, в которых находится Луна.
Поэтому при планировании работ в саду учитывают не только фазу Луны, но и знак. Фазы Луны в мае-2024 В мае 2024 года периоды растущей Луны — с 9 по 22 мая, убывающей — с 1 по 7 и с 24 по 31 мая.
Зелень рассадой: посадка в открытый грунт Рассаду зелени высаживают через 25-30 дней, необходимо дождаться 3-4 настоящих листочка, не раньше второй декады апреля. Рассаду зелени выращивают по схеме 15 на 15 для ранних листовых, среднеспелые 25 на 20, кочанные культуры высаживают с интервалом 30 см между рядами. Посадку необходимый производить укоренения растение по шейку вровень с почвой, во избежание формирования слабой головки. Салат будет готов на неделю раньше, если производить выращивание без пикировки необходимо посеять в горшки семена по 2-3 штуки. После всхода, необходимо выбрать самое крепкое растение, остальные просто удалить. Петрушка, базилик, мята, укроп Выращивание зелени рассадой: фото Листовая петрушка выращивается на рассаду в середине марта до начала апреля. Для укрепления растения необходимо положить проклюнувшиеся семена холодильник на 10 дней. Время подготовки рассады Для базилика подходящее время выращивание рассады — конец марта и вплоть до середины июня.
С обратной стороны доски нужно привинтить ручку, за которую её будет удобно держать. Это устройство просто «впечатывают» в землю и вертикально вынимают. Важно, чтобы земля была достаточно увлажнена — тогда она вынется вместе с донышками бутылок. Если нужны маленькие лунки, то к доске лучше прибить или привинтить подходящей длины и толщины деревянные шипы или что-нибудь другое подходящее для этой цели. Приспособление для создания бороздок сделать ещё проще. Оно будет похоже на грабли, но только с более редкими и более толстыми зубцами, размер которых зависит от размера бороздок, а расстояние между ними — от требуемого расстояния между бороздками. Посев в открытый грунт В открытый грунт с середины апреля или даже раньше в тёплых регионах можно сеять морковь, петрушку, салат, шпинат, редис если он не посеян ещё в марте , укроп, лук и некоторые другие холодостойкие культуры, а в конце месяца — свёклу и капусту. Также это подходящее время для посева мангольда и фенхеля. Чтобы определить, пришла ли пора высевать ту или иную культуру, следует чётко знать, при какой температуре всходят её семена и какое похолодание могут выдержать ее всходы. Перед посевом семена замачивают до появления ростков, после чего их подсушивают до восстановления сыпучести.
Сеют петрушку рядовым способом с расстоянием между рядами 18—20 см, а между растениями — 5—7 см. Молодым всходам петрушки нужно хорошее освещение, хотя взрослые растения легко переносят затенение. Высевать её лучше лентами или полосами шириной 12—15 см, расстояние между лентами — 30—45 см. Поскольку при повышенной влажности корень моркови может загнить, при высоком уровне грунтовых вод, необходимо сделать высокие гряды. Как и в случае с петрушкой, семена моркови перед посевом рекомендуется немного прорастить, замочив в воде. Лук Лук можно вырастить из семян и из севка.
Важно успеть высадить севок примерно недели за 2 до наступления устойчивых морозов, чтобы он успел укорениться.
Семена высевают, когда температура опустится до 2-3 градусов. В целом, то, какие культуры можно сажать осенью — во многом зависит от климата. В регионах средней полосы и юга можно высевать буквально любую зелень. На северо-западе, востоке — лучше выбирать наиболее холодостойкие культуры. А вот в условиях севера лучше не рисковать и практиковать посевы в теплицах. Принципы посева зелени под зиму Планируя посадку семян зеленных культур осенью, нужно разобраться в том, как делать это правильно. Способов посадки существует два: Погружая семена в грядку с песком.
Смешать семена с песком и все вместе высеять. При выборе определенного подхода, следует учитывать тип зелени. Так, укроп, высевать стоит, смешав с песком. Зато петрушку лучше погрузить в борозду, куда предварительно внесен тонкий слой песка. Перед посадкой семена нельзя замачивать или обрабатывать средствами-стимуляторами. Эти меры ускоряют прорастание, отчего есть риск появления всходов под зиму. В таком случае растения просто погибнут под воздействием мороза и снега.
По этой причине, семена перед посадкой должны быть сухими. Но важно выбирать качественный и свежий посевной материал, чтобы быть уверенным в появлении всходов и урожае. При посеве под зиму следует немного пересмотреть и норму высева. По этой причине, норму высева следует немного увеличить, учитывая возможные потери. Нельзя также поливать посевы, даже если семена посажены в сухую почву. Влага простимулирует появление всходов, отчего повышается вероятность прорастания до наступления холодов. В таком случае процент гибели растений вырастет буквально до 100.
Преимущества осеннего посева зелени Посадка зеленных культур осенью во многом облегчает задачу огородникам получить богатый урожай. Такие посадки на несколько недель опережают урожай от весеннего посева. Кроме того, среди преимуществ подзимнего посева зелени, стоит отметить: Высокая всхожесть. За осень и зиму в почве накапливается много влаги, отчего повышается прорастание семян, кроме того, они подвергаются стратификации в естественных условиях. Благодаря этим условиям возрастает урожайность. Крепкий иммунитет. Растения проходят закалку, отчего менее восприимчивы к перепаду температур и возвратным холодам.
Повышение качества урожая. Помимо большей всхожести и устойчивости к болезням, неблагоприятным факторам, растения, полученные от подзимних посадок, в меньшей мере подвергаются вредителям. Особенно это актуально для крестоцветных культур, которые очень быстро подвергаются нападению блохи. Дело в том, что ранней весной насекомые-вредители еще не успевают появиться, поэтому нет необходимости обрабатывать растения пестицидами, снижаются потери урожая, отчего повышается его качество.
Посевной календарь на май 2024 года: что и в какие дни сажать на участке
Для того, чтобы ваш стол всегда украшали блюда из молодой зелени, укроп нужно сеять весной с интервалами от десяти до пятнадцати суток. Семена высевают ранней весной, а затем вплоть до середины мая можно сеять повторно, чтобы всегда иметь под рукой свежую зелень. Если посеять в марте начале апреля, то на майские праздники можно будет собрать первый урожай зелени и ранних овощей. Зелень хорошо приживается в рыхлых почвах, которые богаты минералами и органикой. Зелень раннего срока созревания сеют и после уборки овощей в теплице, что позволяет получить урожай до наступления заморозков. Когда сажать укроп в открытый грунт в 2023 году: лунный календарь с марта по июнь.
Какую зелень можно сеять осенью – что успеет вырасти до заморозков?
Когда полоть зелень и рыхлить почву по Лунному календарю в 2024 году. Когда сеять кабачки и тыкву на рассаду по Лунному календарю 2024. Большинство сеют зелень семенами в открытый грунт, однако рассада поможет сэкономить семена и удобрения, получить более ранний урожай, а так же устранить проблему с вероятной нехваткой влаги. В апреле можно сеять только ранние и ультраранние разновидности. Зелень начинают сеять, когда воздух прогреется до 5 градусов, то есть в конце марта — начале апреля. Если посеять в марте начале апреля, то на майские праздники можно будет собрать первый урожай зелени и ранних овощей.
Когда и какую зелень сеять в открытый грунт весной семенами
Семена высевают, когда температура опустится до 2-3 градусов. В целом, то, какие культуры можно сажать осенью — во многом зависит от климата. В регионах средней полосы и юга можно высевать буквально любую зелень. На северо-западе, востоке — лучше выбирать наиболее холодостойкие культуры. А вот в условиях севера лучше не рисковать и практиковать посевы в теплицах. Принципы посева зелени под зиму Планируя посадку семян зеленных культур осенью, нужно разобраться в том, как делать это правильно. Способов посадки существует два: Погружая семена в грядку с песком. Смешать семена с песком и все вместе высеять.
При выборе определенного подхода, следует учитывать тип зелени. Так, укроп, высевать стоит, смешав с песком. Зато петрушку лучше погрузить в борозду, куда предварительно внесен тонкий слой песка. Перед посадкой семена нельзя замачивать или обрабатывать средствами-стимуляторами. Эти меры ускоряют прорастание, отчего есть риск появления всходов под зиму. В таком случае растения просто погибнут под воздействием мороза и снега. По этой причине, семена перед посадкой должны быть сухими.
Но важно выбирать качественный и свежий посевной материал, чтобы быть уверенным в появлении всходов и урожае. При посеве под зиму следует немного пересмотреть и норму высева. По этой причине, норму высева следует немного увеличить, учитывая возможные потери. Нельзя также поливать посевы, даже если семена посажены в сухую почву. Влага простимулирует появление всходов, отчего повышается вероятность прорастания до наступления холодов. В таком случае процент гибели растений вырастет буквально до 100. Преимущества осеннего посева зелени Посадка зеленных культур осенью во многом облегчает задачу огородникам получить богатый урожай.
Такие посадки на несколько недель опережают урожай от весеннего посева. Кроме того, среди преимуществ подзимнего посева зелени, стоит отметить: Высокая всхожесть. За осень и зиму в почве накапливается много влаги, отчего повышается прорастание семян, кроме того, они подвергаются стратификации в естественных условиях. Благодаря этим условиям возрастает урожайность. Крепкий иммунитет. Растения проходят закалку, отчего менее восприимчивы к перепаду температур и возвратным холодам. Повышение качества урожая.
Помимо большей всхожести и устойчивости к болезням, неблагоприятным факторам, растения, полученные от подзимних посадок, в меньшей мере подвергаются вредителям. Особенно это актуально для крестоцветных культур, которые очень быстро подвергаются нападению блохи. Дело в том, что ранней весной насекомые-вредители еще не успевают появиться, поэтому нет необходимости обрабатывать растения пестицидами, снижаются потери урожая, отчего повышается его качество. Кроме того, зелень под зиму — это еще и возможность уменьшить объем весенних работ на огороде, экономия времени и сил.
Когда сеять лук и редиску и как подготовить грядки под будущий урожай, VN. Весну-2024 не назовешь экстремальной. Новосибирцы жалуются, что еще не пришло настоящее тепло, но пока все природные процессы укладываются в климатическую норму. Самым благоприятным обстоятельством считают обильные осадки и хороший запас влаги — дачная посевная кампания должна пройти в идеальных условиях. В прошлом году дули ветра, было сухо и влажно — этого не нужно, пусть лучше медленно, постепенно земля оттаивает, все потихоньку просыпается», — считает Наталья Иванцова.
Первые посевы в своем саду она будет делать районе первомая. Безошибочный ориентир — температура почвы и листья березы, рябины и калины. С точностью градусника определяют температуру грунта многие растения. Главное, не ориентироваться на черемуху, говорит садовод Наталья Иванцова. Если лист берёзы, рябины и калины начинает распускаться — это момент, когда можно уже что-то сеять и делать.
Керамические емкости тоже хороши, однако на подоконнике они занимают достаточно много места и при пересадке растений с длинными стержневым корнями могут их повредить. Как ухаживать за рассадой Рассада требует ухода и в период домашнего проращивания, и после высадки в открытый грунт. В домашних условиях, как и в огороде, саженцам необходимы вода, свет и питание. Как правильно поливать рассаду Грунт в контейнере с рассадой должен оставаться слегка влажным. Эксперты тематического портала «Сад и огород 24» советуют поливать из распылителя или лейки с душевой насадкой. Также можно поставить емкость с рассадой на поддон и поливать растения снизу — это стимулирует развитие разветвленной корневой системы. Светлана Самойлова советует обязательно предусмотреть в горшках дренаж, чтобы в случае перелива лишняя влага не застаивалась, вызывая гниение корней. В открытом грунте и теплице режим полива определяется индивидуально для каждого растения. Как подобрать освещение для рассады Если солнечного света из окна кажется мало, авторы портала «Сад и огород 24» рекомендуют использовать специальные фитолампы с фиолетово-розовым спектром свечения.
Весной, когда стает снег, почву перед посевом лука рыхлят граблями или перекапывают, оставляя нетронутой структуру нижних слоев почвы, что помогает сохранить в ней влагу. При посадке надо соблюдать правила севооборота. Только через 3 года лук можно возвращать на старое место. Рекомендуется высаживать лук в местах, где в предыдущем году росли картофель, ранняя капуста, рожь, огурцы и помидоры. Лук репчатый можно сажать смело по соседству с морковью, свеклой, редисом и огурцом. Также рядом могут находиться укроп, петрушка и шпинат последний следует отодвинуть от бобовых. Тонкости посадки лука-севка Семена или севок сажают в подготовленные и тщательно взрыхленные грядки. Семена лука высаживают весной, расстояние между грядками должно составлять 12-18 см и между луковицами 1,5-2 см. Заделывают на глубину около 2 см. После почву поливают, а затем мульчируют соломой и древесными опилками или накрывают пленкой темного цвета для предотвращения ее пересыхания. Лук нормально переносит температуру от 18 до 30 градусов. Ему нужно много света — искусственного или естественного. Почва — нейтральная, кислотность 6-7 pH. Недостаток влаги весной сказывается на луке, особенно на луке-порее: его перо приобретает сизоватый оттенок, а кончики подсыхают, начинают перегибаться. При переизбытке влаги и в случае недостатка света перо становится тонким и бледным. Поэтому особенно важен умеренный полив лука. Позже, когда идёт вызревание головки луковичек, полив сокращают до 1 раза в 2 недели. При слабом росте лука и медленном развитии растений его подкармливают. Для этого нужно взять 30 г суперфосфата, 15 г хлористого калия и 15 г аммиачной селитры на одно ведро воды, которое рассчитано на 1 квадратный метр грядки. Полив слабосоленой водой избавит от луковой мухи. Лук можно растить и дома: На подоконнике. В поддон или в пластиковую крышку от упаковки надо поместить лук. Надо регулярно подливать воду, чтобы она не испарялась и корни были в воде. В земле или субстратах. Следует подобрать контейнер высотой не более 6 см. Можно использовать 2 контейнера, при этом чередуя время посадки. Садовую землю прокаливают в духовке или проливают крепким раствором марганцовки, затем водой. Как вырастить лук на перо Вырастить зеленый лук возможно из всех сортов. Лучше выбирать тот, который имеет больше зачатков. Луковица должна быть круглой, плотной, без намёков на гниль. Лук на перо за 15 дней При использовании луковиц в качестве посадочного материала их перед посадкой надо вымочить в воде. Их выбирают диаметром 2,5-47 см и срезают верхушку. Выращивать лук на перо можно из покупных семян, которые подготавливать к посадке не надо: они продаются предварительно обработанными. Семена, как и луковицы, надо замочить предварительно в теплой воде, что стимулирует рост. Как вырастить репчатый лук Обработку почвы под репчатый лук начинают осенью, участок при этом глубоко вскапывают лопатой или вспахивают на зябь. Ранней весной боронуют, ограничив испарение воды. Последующую обработку проводят с учетом особенностей почвы. Посадку севка и крупного лука проводят на перепаханном или же перекопанном участке в подготовленной грядке. Севок высаживают в подготовленную почву в конце апреля — начале мая. Высаживают лук рядами с шириной междурядий около 30-40 см и расстоянием в ряду от 6 до 10 см и глубиной посадки около 4 см. Малогнездные сорта высаживают гуще. Лук-репку выращивают еще из рассады и из семян с посевом в грунт. Хранение репчатого лука Правильная сушка урожая. Процесс проходит в 3 этапа: сушка лука на грядке; очистка лука, срезание участков, пораженных инфекциями; досушка овощей при температуре 30-35 градусов вне грядки. Лук нужно хранить в сухом, достаточно проветриваемом помещении. На длительное хранение обычно отбирают вызревшие, не перезревшие луковицы. У них должны отслаиваться чешуйки и не должно быть следов болезней или травм. Как хранить зелень Чтобы зелень дольше хранилась в холодильнике, ее надо вымыть, очистить от порченых листочков и хвостиков и дать постоять 30 минут в ёмкости с холодной водой полчаса. После этого хорошенько отряхнуть, просушить, положить в контейнер с герметичной крышкой и убрать в холодильник. Подготовьте зелень к хранению Таким способом зелень сохранит свежесть до 14 дней, но как быть, если вы хотите запасти ее на зиму? Самый простой способ: взять пучок зелени, тщательно вымыть просушить, туго запаковать в пищевую плёнку, отрезать хвостовую часть и убрать в морозильную камеру. Также можно мелко нарезать зелень, положить ее в пакет с зиплоком и отправить в морозилку. Заморозка подходит почти для всех видов зелени, кроме салата и зелёного лука: после заморозки они расползаются и теряют вкус. Замораживать базилик можно, но после разморозки он теряет свой особый аромат. Заморозка зелени на зиму Еще один вариант добавить в рацион витамины зимой — засушить зелень. Это можно сделать «бабушкиным» методом, подвесив пучки травы на балконе, в духовке или в электросушилке. Засушенную траву ссыпают в стеклянные банки с плотно завинчивающейся крышкой. Для укропа подходит метод засолки: подготовленную зелень утрамбовывают в банки слоями по сантиметру, пересыпая большим количеством соли.