Врач и телеведущий Александр Мясников перечислил группы людей, которым редис не пойдет на пользу. При всей своей пользе редис — продукт низкокалорийный. В одной чашке сырого редиса содержится всего 20 ккал, много клетчатки и даже небольшое количество растительного белка. Редиска или редис попадает на наш стол весной или в начале лета.
Редиска — кладовая витаминов на нашем огороде
Редиска: польза и вред для здоровья. Польза редиса для женщин заключается также в его способности нормализовать гормональный фон и защитить от мигреней. Польза и вред редиски для здоровья, состав, калорийность редиса, полезные свойства ботвы, чем полезна редиска для мужчин и женщин, беременных, для похудения. Польза редиса для организма человека обусловлена богатством витаминов группы B, C, E, PP, K. Наибольше в составе аскорбиновой кислоты, в 100 г − 28% от суточной нормы. В редисе содержится ряд полезных для организма, поэтому корнеплод не только украсит салат, но и принесет пользу здоровью.
Особенности состава
- Польза редиски для организма человека | Роскачество
- Польза и вред редиски для здоровья организма
- Навигация по записям
- Как влияет на женский организм?
- Редиска — что это за овощ, как есть, применение и рецепты для здоровья и красоты
- КАКАЯ ПОЛЬЗА ОТ РЕДИСКИ НАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
Чем редиска полезна и чем вредна?
Использование редиса при заболеваниях В редисе содержится большое количество эфирных масел, которые улучшают работу желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы. Полезен овощ и при заболеваниях печени, желчного пузыря. Большую пользу здоровью человека приносит и содержащаяся в этой культуре клетчатка. Корнеплод очищает кишечник, помогает при запорах, способствует выведению избыточного холестерина, токсинов, других веществ, вредных для организма. Он хорошо укрепляет иммунитет, блокирует развитие простуд, сезонных вирусных заболеваний. Редис даже уменьшает риск возникновения различных онкологических болезней. Вред от употребления редиски У любого продукта обычно присутствуют некоторое количество противопоказаний к его употреблению. Пренебрегая этим, можно принести своему организму немало вреда.
У редиски таких запретов немного. Можно отметить: болезни желудочно-кишечного тракта — при гастрите, язве желудка, иных нарушениях органов пищеварения; нарушения в эндокринной системе — при заболеваниях щитовидной железы от употребления редиса лучше отказаться совсем либо ограничиться употреблением овоща в пищу в составе салатов и не чаще, чем 1 раз в 2 недели.
Они могут спровоцировать гиперсекрецию желудочного сока и соляной кислоты, что может ухудшить состояние при язвенной болезни желудка. Еще один побочный эффект от употребления насыщенного пищевыми волокнами редиса - повышенное газообразование, метеоризм, нарушение стула. Такие проявления усугубляют течение воспалительных заболеваний ЖКТ. Стоит помнить, что редис не рекомендуется есть на голодный желудок.
Корнеплоды используют для лечения варикоза. Плоды измельчают до кашеобразного состояния и заливают лимонным соком. Полученной смесью натирают поврежденные области конечностей. Курс лечения — минимум 20 дней подряд. Но этот рецепт подойдет только для лиц, у которых ранняя стадия заболевания. Используется овощ и при атеросклерозе.
Его просто употребляют в свежем или сушеном виде. Можно также приготовить смесь. Из ботвы растения делают сок и смешивают его медом. Пропорции компонентов 1:1. Принимать смесь по 10 мл ежедневно. Лечиться таким способом следует на протяжении 14 дней, затем сделать перерыв и продолжить заново лечение.
Чтобы укрепить иммунные силы организма, сок ботвы смешивают с медом и вином. На 40 мл сока потребуется по 10 г вина и меда. Для полного приготовления смесь проваривают на паровой бане. Принимать лекарство следует ежедневно, не меньше 2 раз в день по 30 мл. Применение редиса в косметологии Редиска хоть и редко, но все же используется в косметологии. Чтобы убрать морщины и получить здоровый цвет лица, корнеплоды тщательно измельчают и смешивают с оливковым маслом и крахмалом.
Вместо оливкового масла, допускается использование растительного. После тщательного смешивания наносят на область лица и смывают через 15 минут.
Не следует снимать с редиса кожуру. В ней содержатся антоцианы. Они защищают организм от рака. Употреблять в пищу можно не только корнеплоды, но и свежую ботву. Она богата витамином С.
Как выбрать Если есть возможность выбрать между былыми и красными корнеплодами, отдайте предпочтение последним. В красной кожуре содержатся антоцианы. Лучше покупать овощ в пучках, а не на разновес. По ботве сможете определить свежесть растения. Пожелтевшая и поникшая ботва указывает на то, что оно было сорвано несколько дней назад. Возможно, уже начало портиться. Зеленая и бодрая ботва — хороший признак.
Овощное растение свежее.
Редиска — польза и вред для здоровья
Влажность воздуха Редиске нужен не только постоянный полив, но и умеренная влажность воздуха. Летом на грядках установите ширмы для поддержания стабильного режима влажности. Влажность можно повысить постоянным рыхлением междурядий. Сбор урожая редиски Убирать урожай редиса лучше всего утром после вечернего предварительного полива если решите собрать его вечером — обильно полейте овощ часа за два до сбора. Ботву обрезайте не более чем 2-4 см от корнеплода.
Для хранения мыть и обрезать корешки не нужно. Собранный урожай аккуратно разложите по полиэтиленовым пакетам. Хранится он в темном прохладном помещении. Болезни и вредители редиски Болезни Бактериоз.
При бактериозе у редиски желтеют листья, а корнеплоды становятся склизкими и начинают гнить. При этой болезни вянут листья, на корнеплодах появляются наросты и вздутия. Для борьбы с килой эффективна обработка почвы известковым молоком: на 10 л воды извести-пушонки 2 стакана. Чёрная ножка.
Редис любит прохладу и влажность, а это благоприятные условия для развития чёрной ножки. При этой болезни скручиваются и усыхают листья, стебель чернеет. Те же вредители нападают и на капусту. Раннеспелые сорта с коротким сроком созревания почти не страдают от насекомых.
А вот другие нужно защищать. Главным врагов у редиски два: Крестоцветные блошки. Это маленькие жучки черного цвета, которые активно поедают листья, что приводит к гибели всего растения. Особенно они прожорливы в жаркую погоду.
Опасны её гусеницы, которые очень любят поедать листья редиса. В июле-августе белянки откладывают яйца, из которых через неделю-две вылупляются гусеницы. В зависимости от погоды, от вылупления до окукливания проходит от двух до четырёх недель. Всё это означает, что опасность они представляют только для поздних сортов редиски.
Для защиты урожая от гусениц грядки опрыскивают смесью: на 10 л воды 2 ст.
Даже розово-красная окраска корнеплода имеет значение, если речь идет о пользе редиса для здоровья. Чем насыщеннее цвет, тем больше в поверхностном слое антоцианов, имеющих ярко выраженные антиоксидантные свойства. Немаловажно, что калорийность редиски весьма невелика. В зависимости от сорта и условий выращивания на 100 грамм корнеплодов и ботвы приходится всего 16—21 ккал. Полезные свойства редиса Содержание активных веществ во всех съедобных частях растения определяет пользу редиса в отношении здоровья человека. Прежде всего, стоит отметить, что с удовольствием употребляя в пищу ранние корнеплоды, многие забывают о таком источнике витаминов, микроэлементов, дубильных веществ и органических веществ, как ботва редиса.
Молодая зелень, включенная в салаты и холодные закуски, обеспечит организм не только этими витаминами и минералами, но и клетчаткой. Пищевые волокна в кишечнике действуют как щетка, выметающая шлаки, стимулирующая работу органов пищеварения и усиливает метаболизм. Такое полезное свойство редиса нельзя игнорировать при профилактике и лечении атеросклероза, поскольку с клетчаткой организм покидает и избыточное количество холестерина. Употребление богатой пищевыми волокнами листвы и корнеплодов полезно: при ослабленной перистальтике кишечника; при желании снизить вес и очистить организм от токсинов; для активизации пищеварительных процессов и обмена веществ; при наличии проблем с процессом дефекации. Пользу от редиса и эффект от его употребления дополняют органические кислоты, фитонциды и эфирные масла, оказывающие разогревающее, обеззараживающее и тонизирующее действие. Крайне важны и витамины, попадающие в организм с первыми салатами из редиса и весенней зелени. Это великолепное средство не только от авитаминоза, но и от сопровождающего плохого настроения, снижения жизненного тонуса и стрессов. В букет полезных свойств редиса свою лепту вносят и антоцианы, отвечающие за насыщенную окраску поверхности корнеплодов, а также активно препятствующие развитию опухолевых образований, обладающие благотворным воздействием на сосуды и ткани.
Железо необходимо для нормализации состава крови, синтеза ДНК клеток и красных кровяных телец. Лечебные свойства редиса Укрепление иммунитета. Благодаря наличию большого количества эфирных масел в частности, горчичного редис обладает фитонцидными и согревающими свойствами, улучшает кровообращение, поэтому полезен при простудных и вирусных заболеваниях, при кашле. Профилактика авитаминоза. Свежий редис — настоящий кладезь витаминов, которых многим не хватает в начале весны. Тем, кто регулярно ест редис и в целом сбалансированно питается, можно не опасаться авитаминоза. Позволяет держать под контролем давление. Содержание витамина PP, калия и магния делает редис полезным для укрепления сосудов, снижения артериального давления. Снижает риск ожирения.
Из-за низкой калорийности полезен при ожирении, избыточном весе, что опосредованно также ведет к снижению давления и улучшению холестеринового обмена. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Высокое содержание клетчатки и воды помогает работе кишечника при запорах. Редис полезен для нервной системы. Витамины группы В нормализуют работу головного мозга и периферической нервной системы. Редис при похудении У редиса низкая калорийность. Такого рода овощи даже называют продуктами с «отрицательной» калорийностью в этом ряду зелень, салаты, сельдерей, брокколи. Это значит, что калорийность продуктов настолько невелика, что организм может тратить больше энергии на переваривание, чем получает ее во время еды. Кроме этого, не будем забывать, что в редиске много воды и клетчатки, а это сочетание позволяет нормализовать пищеварение и избавиться от задержки лишней жидкости в организме.
Свежий хрустящий редис можно есть в любое время дня — например, в сочетании с другими овощами, в виде салата. С чем сочетать редис Редис — из тех редких продуктов, которые можно сочетать практически с чем угодно. Ешьте редиску с любыми свежими овощами, с белковыми продуктами мясо, птица, рыба, яйца и углеводными картофель, крупы. Салаты с редиской хорошо заправлять сметаной, которая несколько снижает раздражающее воздействие на слизистую, но это необязательно. Если вы любите салаты с маслом, это тоже очень хороший вариант. Чтобы получить максимум полезных веществ, редис стоит есть сырым.
Маска разглаживает мелкие морщинки, напитывает кожу витаминами, увлажняет и улучшает цвет лица. Натереть на мелкой терке редис и огурец. Тертые овощи смешать со сметаной в равных пропорциях и нанести на лицо на 15 минут. Для снятия отечности Редис обладает мочегонным свойством, поэтому эффективен в борьбе с отеками. Для ускорения процесса выведения лишней жидкости овощ нужно применять в качестве дополнения к медикаментозной терапии. Для приготовления лекарства от отеков нужно смешать 1 сл.
Какой вред может принести редис
- Чем полезен редис
- Медики рассказали, чем редис может быть вреден для здоровья
- Нормализует артериальное давление
- Редиска — состав, польза и вред
- Помогает худеть и бороться с онкологией. Чудесные свойства редиски, о которых знают не все
- Редис: польза и вред для организма
Польза и вред от употребления в пищу редиса
Польза редиски доказана научными исследованиями. Подробнее о пользе и вреде редиса читайте в нашей статье. Пользу от салата из редиски также ощутят кровеносная система, кожа, иммунитет. А теперь пришло время более детально поговорить о наиболее захватывающих свойствах редиски. Редис укрепляет иммунитет и помогает от анемии, но употреблять его стоит с осторожностью. О пользе и вреде овоща рассказала корреспонденту «Росбалта» эндокринолог медицинского. Чем полезна редиска для здоровья мужчин, женщин и детей, какие есть противопоказания. Использование редиса в медицине и кулинарии, рецепт редиса с мясом.
Особенности состава
- Спасение от атеросклероза
- Чем помогает редис мужчинам, женщинам и детям
- Польза редиски о которой мы и не догадывались 5 интересных фактов о редисе
- Редис: польза и вред для организма | Шемуршинский муниципальный округ Чувашской Республики
- Чем полезна и вредна редиска для организма человека и как её правильно выбирать
- Редиска - полезные свойства, калорийность, польза, видео
Медики рассказали, чем редис может быть вреден для здоровья
Мясников отметил, что редис, как и другие овощи красного цвета, содержит ликопин и другие биологически активные вещества - антоцианы, относящиеся к антиоксидантам. Как сообщалось ранее, фруктовые соки не подходят для здорового питания из-за того, что в их состав входит очень много сахара. Самые вредные для здоровья напитки - нектары из ананасов, персиков или из смеси тропических фруктов.
Богатый запас фитонцидов и органических кислот. Обладая мощнейшими антибактериальными свойствами, эти активные компоненты защищают организм от попадания внутрь различных бактерий и вирусов. Значительно улучшают состояние пищеварительной системы. Высокое содержание клетчатки. Она предотвращает появление и прогрессирование многих недугов, связанных с кишечным трактом, сердечных болезней, сахарного диабета. Нормализует и восстанавливает обмен веществ и способствует похуданию. Эфирные масла.
Горьковатый вкус редиске придает горчичное масло, которого довольно много в его составе. Эфирные масла помогают восстановить водный и липидный баланс в теле, убрать отечность и повысить внутренние силы. Сорта редиски Этот овощ очень неприхотлив и может выращиваться и дома, и в теплице, и в открытом грунте. Если выращивать редис разных сроков созревания, то можно обеспечивать себя свежим редисом круглый год. Раннеспелые сорта Эти сорта не боятся заморозков и годятся для раннего посева на грядках. Поспевают они за месяц, но есть среди них и рекордсмены. Ультраспелый высокоурожайный вид, который можно будет собирать уже спустя 16 дней после высева. Он подходит для высаживания в теплицах и открытом грунте. Овощ порадует вас нежной и сочной белой мякотью округлых ровненьких ярко-красных плодов.
Вкус имеет слабоострый, деликатесный. Скороспелый овощ будет готов через 18-20 дней после посева. Красно-малиновый корнеплод обладает изысканным, слабоострым вкусом, с бело-розовой ароматной мякотью. Этот сорт подходит для теплиц, открытого грунта, идеален для подзимнего высева в этом случае семена нужно заделывать глубже на 3см. Французский завтрак. Созревание такого сорта редиса произойдет на 21-23 день выращивания. Красно-малиновые, цилиндрической формы гладкие плоды имеют очень сочную, нежную, белую мякоть. Спустя 25-30 дней на вашем столе будут красоваться упругие, с сочной, бело-розовой мякотью красные плоды округлой формы. Этот сорт ценен дружным созреванием, богатым урожаем и хорошим товарным видом.
Среднеспелые сорта Созревание таких сортов наступает в срок 31-35 дней с момента посадки. Они также устойчивы к заморозкам и подходят для высева в теплицах, под открытым небом ранней весной, в летний период и осенью.
Для приготовления лекарства от отеков нужно смешать 1 сл. Такое лекарство принимают 3 раза в день на протяжении всего периода лечения отеков. Нельзя лечить отеки самостоятельно, так как задержка большого количества жидкости может быть симптомом серьезной сердечной недостаточности. При появлении отеков необходимо срочно обратиться к врачу. Для борьбы с варикозом Для лечения и профилактики варикозного расширения вен достаточно всего лишь употреблять 150-200 грамм свежего редиса в день в виде салатов. Этого количества достаточно, чтобы получить суточную дозу витаминов А, Е и цинка, которые укрепляют стенки сосудов и препятствуют образованию новых венозных узлов.
Благодаря большому содержанию Витамина С, помогает укрепить иммунитет. Врачи рекомендуют весной заменить этим корнеплодом аптечные поливитамины. Полезен плод для профилактики простудных и инфекционных заболеваний, таких как — грипп , ангина , тонзиллит , фарингит, бронхит , трахеит. Антиоксиданты необходимы для борьбы с раком, сохранению красоты и молодости, улучшению состояния кожи, ногтей и волос, регенерации новых клеток в организме. Помогает укрепить нервную систему, нормализовать психоэмоциональное состояние, устранить перепады настроения, снять общую утомляемость. Редиску можно отнести к природным антибиотикам. Фитонциды продезинфицируют ротовую полость, устранят неприятный запах изо рта , борется со стоматитами, кариесом. Кроме того любой овощной салат с редиской, заправленный растительным маслом поможет устранить неприятный запах из желудка. Содержит клетчатки в два раза больше, чем яблоко. А клетчатка помогает наладить пищеварение, улучшить метаболизм, насытить клетки кислородом. Все эти процессы ведут к расщеплению жировых отложений и помогают похудеть. Корнеплод способен разжижать кровь, что является профилактикой инсультов, инфарктов, атеросклероза и различных сердечно-сосудистых заболеваний.
Польза и вред редиски для здоровья организма
Как Редиска действует на организм человека? Редиска – это представитель семейства капустных. Такое название овоща произошло от латинского слова «radix», что. Редис – это разновидность редьки, которая была привезена из Азии. Неоценима польза редиса для сосудов: клетчатка в его составе снижает уровень холестерина. Польза ботвы редиса. 1. Многие люди привыкли употреблять в пищу только корнеплоды, настоящим кладезем витаминов и полезных веществ является ботва редиски. Подобного эффекта можно добиться, если принимать 3 раза в день 100 грамм натертого редиса и топинамбура В чем польза топинамбура для здоровья и вред?