Главная» Новости» Дом советов калининград новости.
В Нижнем Тагиле загорелось кафе
| ЗАВТРАКИ В КАЛИНИНГРАДЕ. ЧАСТЬ 1. КАФЕ ВДНХ. ЗАВТРАКИ С 8:00 УТРА. - YouTube | На ВДНХ так много точек питания, что не хватит и дня, чтобы даже просто пройти мимо каждой из них. |
| Юбилейный десятимиллионный гость пришел на выставку "Россия" на ВДНХ 6 апреля | Глава администрации Калининграда Елена Дятлова поделилась впечатлениями от поездки на трамвае №5 на своей странице во ВКонтакте. |
| Кафе "ВДНХ" - Калининград просп. Победы, 2б | пекарня | Вакансия Повар кафе-пекарни «ВДНХ», зарплата: от 43000 до 45000 руб. в городе Калининград от компании Калининградская ресторанная группа на интернет-портале Электронный Центр Занятости Населения гор. |
| ВДНХ в Калининграде: цены, телефон, адрес и отзывы | В Калининградской области сотни пекарен и кофеен. |
| В Калининградской области на три дня закрыли кафе и рестораны // Новости НТВ | Власти Калининградской области сообщают, что предновогодняя ярмарка открылась на территории восстанавливаемого исторического комплекса пивоварни «Понарт» в Калининграде. |
Число работающих ночью баров и кафе для привитых в Калининградской области увеличилось до более 30
Десерты отличные. Единственный минус, так это очень много людей, но оно и понятно, туда хочется возвращаться снова Л Запросить удаление информации Любовь П. Вкуснейшие хлеб, бесподобные правильные тортики и идеальные круасаны. Возьмите с заварным кремом и клубникой - можно проглотить язык.
По словам Александра Исаева, вопреки стереотипам, уличная еда - не всегда быстрая и дешевая, но в данном случае люди понимают, что они платят за уникальный продукт, который создается на их глазах, обычно самим автором. Например, Валентина из проекта "К Ням" предложила мне попробовать "балтийско-корейские булочки бао". Балтийский компонент в них - шпроты, которые она готовит сама по старому калининградскому рецепту.
Сочетание Востока и Запада - дальневосточные булочки, корейский рецепт маринованного картофеля и балтийская салака, приготовленная по рецепту, открыть который Валентина не согласилась, - оказалось очень вкусным. Будем придумывать новое, но и развивать это направление тоже", - пообещала она на прощание. С каждым годом таких фестивалей в России прибывает. И главное в них - кулинарное путешествие по большой стране, ведь участники знакомят гостей с продуктами из своих регионов. На "Фиштивале" можно было попробовать деликатесы, которые обычно подают в дорогих ресторанах. Гастрономический фестиваль "О!
Мега вкус" 26-28 мая, Мурманск. Гастрономический фестиваль "Вкус Арктики" 3-4 июня, Ханты-Мансийск. Первый детский гастрономический фестиваль "Вкус Югры" 24-25 июня, Москва. Международный гастрономический фестиваль "Вкус Москвы" 1-2 июля, Архангельск. Фестиваль "Еда поморская и заморская" 15-16 июля, Териберка.
Самое пикантное, что появиться он был когда-то должен как обременение для застройщика возведенной в 2013 году гостиницы «Ибис» — местные жители против нее резко возражали, и их решили задобрить. Потом город, область и уже другой застройщик — соседней гостиницы «Холидей Инн» — поделили бремя в 60 млн поровну на троих. Время шло, проект рос в цене, но «отельер» так и остался при своих, а основная сумма досталась бюджету. И вот случились известные события, бюджет затрещал по швам: пришлось искать спонсора. Им стал известный банк.
Однако даже с его деньгами сдать мост, названный так к 300-летию Иммануила Канта, раньше 2025 года не обещают. К тому времени все юбилейные торжества уже отгремят — хотя сегодня это вряд ли самая большая проблема проекта. Антон Алиханов сообщил, сколько репатриантов переселенцев их других стран он ждет в будущем году — тысячу человек, 250 семей.
В номинации «Лучшая пицца» победило гастробистро Napoli.
Приз за лучшее рыбное предложение получило рыбное бистро Fishdealers, а награду за лучшее мясное предложение забрал ресторан «Угли». Триумфатором в номинации «Лучший завтрак» стало заведение, открывшееся в 2023 году незадолго до старта ресторанной премии — «Булочки ранней пташки». В этом году премия «Пумперникель» впервые определила главные события в гастрономической сфере. В номинации «Лучший гастрономический фестиваль» победу одержал городской пикник Kaliningrad Street Food — в этом году он прошёл в девятый раз.
А лучшим гастрособытием признали концептуальные гастроужины «Энигма» от ресторана Dolce Vita.
Кафе вднх калининград
Агрессивный гражданин, сидя за столиком, громко выражался нецензурной бранью и оскорблял персонал за то, что те отказали ему в обслуживании. Как выяснилось, нетрезвый калининградец зашел в заведение в грязной одежде, с ссадинами на лице, проходя к месту посадки он шатаясь задел несколько столиков отдыхавших гостей, чем доставил им неудобства. Мужчину оскорбил отказ администратора в обслуживании и он принялся выкрикивать угрозы и оскорбления в ее адрес.
Помимо ресторанов в премии участвовали заведения разных форматов. В качестве «Лучшего бара» выбрали «У вас Горизонт завален», уже отмеченный в этой номинации в 2021 году. В номинации «Лучшая пицца» победило гастробистро Napoli. Приз за «Лучшее рыбное предложение» получило рыбное бистро Fishdealers, а награду за «Лучшее мясное предложение» забрал ресторан «Угли». Триумфатором в номинации «Лучший завтрак» стало заведение, открывшееся в 2023 году незадолго до старта ресторанной премии — «Булочки ранней пташки». В этом году премия «Пумперникель» впервые определила главные события в гастрономической сфере.
В номинации «Лучший гастрономический фестиваль» победу одержал городской пикник Kaliningrad Street Food — в этом году он прошёл в девятый раз.
Фото: Александр Подгорчук По данным hh. Самыми востребованными оказались повара — каждое третье предложение. В разговоре с РБК Калининград рестораторы сетовали, что многие представители этой профессии в сезон предпочитают уезжать на заработки на побережье, где платят больше, а работать проще, чем в элитном заведении. Дефицит персонала в HoReCa отели, рестораны, кафе — прим. Тогда из-за ограничений или закрытия кафе, ресторанов и гостиниц многие их работники вынуждены были уйти в другие сферы.
С тех пор проблема не уходит. В начале туристического сезона бизнес обычно ощущает это особенно остро. О том, как региональные компании сферы HoReCa готовятся к высокому сезону, чего от него ждут и как пытаются решать проблему дефицита — в материале редакции. Причем, эксперты отмечают, что речь идет главным образом о дефиците квалифицированных специалистов. И не последнюю роль в этом играет то, что в регионе продолжает расти конкуренция, постоянно открываются новые точки общепита. Несмотря на это собеседники РБК Калининград говорят, что к высокому сезону готовы и сходятся во мнении, что в этом году туристический поток превысит прошлогодние показатели.
Фото: Александр Подгорчук Владелец сети ресторанов Britannica Project, ресторатор Максим Здрадовский уверен, что сезон будет слишком насыщенным. Я смотрю на это дело с оптимизмом, я думаю, что гостей будет больше, чем в прошлом году. И такой тренд будет, думаю, в следующие 5-7 лет», — прогнозирует он. Победитель организованного РБК Калининград конкурса предпринимательских проектов «Бизнес Баттл» 2021 года Кирилл Русаков тоже убежден, что турпоток Калининградской области будет постоянно расти, ведь в силу сложившихся внешних обстоятельств в условиях санкций у людей сегодня в целом не такой большой выбор, куда можно уехать отдохнуть у моря. А в регионе продолжают застраиваться курортные прибрежные города, отмечает он. Средний чек растет, местная кухня в топе Кирилл Русаков, который в 2021 году пек хлеб и победил с проектом уличной еды в фудтраках, не так давно переквалифицировался из пекаря в ресторатора.
В мае его заведение за городом впервые откроет двери для посетителей. Русаков уверен: люди едут в отпуск, в том числе и затем, чтобы попробовать местную кухню. Уличная еда — достаточно массовое и популярное направление, она удобна тем, что «все помещается в руке». Но никто не поедет за тридевять земель есть шаверму, уверен бизнесмен. Вкусный стрит-фуд есть практически в любом городе страны. Там будет присутствовать фаст-фуд, но не в небольшом количестве.
Основной акцент на европейской кухне. Я, например, когда бываю в Питере, конечно могу съесть фаст-фуд, но никогда не стану за ним там охотиться», — говорит собеседник. В успехе проектов с локальной кухней уверен и Дмитрий Акулов.
Сетевое издание «МК в Калининграде» mk-kaliningrad. Санкт-Петербург, Ул.
Ресторанная премия «Пумперникель-2023» назвала лучшие заведения Калининградской области
| ВДНХ | GO Kaliningrad | В Калининграде прошла церемония награждения 11-й ресторанной премии «Пумперникель-2023» журнала «Балтийский Бродвей». |
| Ресторанная премия «Пумперникель-2023» назвала лучшие заведения Калининградской области | | Первая пекарня ВДНХ (расшифровывается как «Вы достойны настоящего хлеба») открылась в 2021 году. |
Официант в кафе "ВДНХ"
ВДНХ-Вы достоины настоящего хлеба, пекарня находится в Калининграде по адресу Калининград, Театральная, 30а-30в. Вы достойны настоящего хлеба @Vika Gribovskaya #вднхкалининград #рекомендую #кафе» от автора Аня Грибовская с композицией «оригинальный звук» (исполнитель Аня Грибовская). Вакансия Повар кафе-пекарни «ВДНХ», зарплата: от 43000 до 45000 руб. в городе Калининград от компании Калининградская ресторанная группа на интернет-портале Электронный Центр Занятости Населения гор.
Янтарный край России: губернатор Калининградской области представил регион на выставке в Москве
В субботу, 30 марта 2024 года, неприятный инцидент произошёл в одном из кафе Калининграда. Как сообщает Росгвардия, примерно в 14:30 в заведение зашёл «подозрительного» вида человек в пьяном виде. Он удалился оттуда и был задержан уже в соседнем супермаркете. Никаких правонарушений против граждан он совершить не успел и был доставлен в полицию.
Стараемся вовлечь в создание сувенирной продукции как можно больше людей из социально незащищённых слоёв населения, чтобы они ощущали свою востребованность, получали оплату за свою работу», — рассказала Наталья. Фигурки из янтаря или усыпанные янтарной крошкой также украшают калининградскую ёлку, установленную в декабре среди 89 региональных новогодних деревьев на ВДНХ. После завершения выставки "Россия" все эти ели будут высажены возле выставочного комплекса.
Плюс не секрет, все знают, что стоимость сырья, полуфабрикатов на рынке увеличивается, и, к сожалению, не получается удерживать цены. Хотя мы и стараемся, рост среднего чека сохраняется», — сокрушается Тиваненков. Конкуренция, миграция и фактор моря… По мнению собеседников издания, дефицит рабочей силы в Калининградской области сегодня наблюдается повсеместно, а не только в отрасли общепита. Проблема нехватки кадров есть и в промышленности, усугубляет ее и отток мигрантов, считает Максим Здрадовский. А сейчас там на местах предлагают хорошую работу и люди перестали приезжать на заработки в Россию. Это, наверное, одна из главных причин», — говорит эксперт. Поскольку у нас Калининград еще имеет наличие моря, то у нас идет некий отток специалистов, которые на летний сезон уезжают на побережье работать. Там работа проще. Все эти шашлыки, грили… Мы дорожим своими кадрами, и в последнее время научились решать эти проблемы. Но тем не менее они все равно существуют», — констатирует Евгений Тиваненков. А чтобы в сезон люди не уходили «на сторону», мотивация остаться внутри компании у них максимальная. У претендентов на вакансию смотрят в первую очередь на желание работать. Кто-то ждет освободившегося места в течение года, кто-то, наоборот, идет на повышение, и мы заполняем эти места какими-то другими ресурсами. Я не могу сказать, что это специально обученные люди. Есть у нас колледжи, у нас есть университет, высшая школа гастрономии. Многие люди приходят на практику, другие — на работу. Всем хочется работать в классной группе компаний, с классными ценностями, с классным обучением, в классной команде, там, где их чему-то научат. Те люди, которые просто приходят, чтобы занять место, они у нас долго не задерживаются. А те люди, которые приходят, чтобы посвятить себя именно этому поварскому искусству или работе в зале сервиса, то они остаются у нас надолго и растут в компании», — объясняет Акулов. Люди с охотой идут работать в заведения с хорошей репутацией и раскрученным брендом. По мнению Евгения Тиваненкова, созданные в компании условия работы и определенная репутация на рынке — ключевые моменты для решения кадровой проблемы. Общий тренд работодателей для мотивации и удержания сотрудников — заработная плата, а точнее, ее увеличение. Кирилл Русаков считает, что средняя зарплата по Калининграду если и не удвоилась, то подросла ощутимо. Фото: Александр Подгорчук «У нас есть ежегодная индексация заработной платы у наших работников, независимо от финансового положения и событий в стране. И понятно, что когда среднемесячная зарплата по рынку начинает сильно расти, или становится заметно выше, чем в нашей группе компаний, мы подтягиваемся до каких-то около самых высоких значений. Всегда, когда не хватает трудовых ресурсов, повышается заработный фонд.
Дело в том, что заведение расположено прямо на пляже Зеленоградска, в 10 метрах от моря. Владельцы говорят, что «спасают отдыхающих от голода и жажды», предлагая «вкусную еду и сочные коктейли». Для ребят это первый опыт в общепите, но они подходят к делу с полной ответственностью и говорят, что не готовят то, что не будут есть сами. Днём здесь можно укрыться от палящего солнца и охладиться лимонадом или мороженым. В меню представлено несколько стрит-фуд категорий: «Сэндвичи», «Снеки», «Хот-доги», «Шава» и «Фритюрные блюда». Фирменным блюдом является «Шава с креветкой», у которого тоже есть свой слоган: «Так вкусно, что аж глотать не хочется». Время подачи составляет примерно 7 минут. Средний чек около 450 рублей. Ориентировочный адрес: ул. Гагарина, 2в. Появление заведения вдохновлено не только стремительным ритмом жизни, но и британской сетью сэндвич-шопов Pret a Manger и английской культурой потребления сэндвичей в целом. Это понятная, быстрая и удобная еда, обладающая огромным разнообразием начинок на любой вкус и цвет. Шеф-повар Денис Маслов разработал здесь порядка 30 позиций, среди которых сабы и роллы, а также закрытые и открытые сэндвичи на белом, ржаном или зерновом хлебе. На завтрак подойдёт сэндвич с омлетом и авокадо, на обед — саб с курицей чипотле, перцами и фетой, на ужин — ролл с уткой, огурцом, шпинатом, луком и соусом хайсин. Не забудьте попробовать отменный кофе и домашние десерты. В помещении проекта СБыковымЕсть есть несколько брендированных холодильников с продукцией компании Nord Pilgrim, которая имеет в Мурманске свой рыболовецкий флот и пивоварню. Можно купить северную креветку, филе трески на коже и без кожи, печень и икру трески, скумбрию и консервы из охлаждённого сырья. Скоро в продаже появится северный олень, артишоки, вяленые томаты и, конечно же, морошка.
Число работающих ночью баров и кафе для привитых в Калининградской области увеличилось до более 30
В Москве сгорело кафе рядом со станцией метро ВДНХ. Площадь возгорания достигала 80 «квадратов», сообщили в МЧС. Пекарня ВДНХ Калининград проспект Победы 2б. Кафе ВДНХ Калининград на острове. Калининград новости. На ВДНХ так много точек питания, что не хватит и дня, чтобы даже просто пройти мимо каждой из них. Пекарня ВДНХ Калининград проспект Победы 2б. Температура воздуха в Калининградской области на десять град — новости Калининграда.
В Калининградской области загорелось кафе «Гудвин»
Губернатор области Антон Алиханов напомнил жителям региона, что корюшка в Калининграде уже пошла. Пекарня ВДНХ Калининград проспект Победы 2б. Кафе ВДНХ Калининград на острове. Фотография, Калининград, Калининградская область, Путешествия, Путешествие по России, Достопримечательности, Туризм, Длиннопост, Еда, Пиво.
На ВДНХ провели День Калининградской области
Фигурки из янтаря или усыпанные янтарной крошкой также украшают калининградскую ёлку, установленную в декабре среди 89 региональных новогодних деревьев на ВДНХ. После завершения выставки "Россия" все эти ели будут высажены возле выставочного комплекса.
Несмотря на транспортную отдаленность «тридевятого царства», увидеть красоты «Русской Европы» прилетает все больше туристов. Так, в ноябре 2023 года пассажиропоток в международном аэропорту Храброво в Калининградской области превысил отметку в 4 миллиона. В дальнейшем, как отметил Алиханов, аэропорт будет расширять мощности. В том числе наращивать в сфере морских перевозок. В целом объем капитальных вложений в экономику Калининградской области за 6 лет достиг около 750 млрд рублей. За эти годы в 8 раз выросла доля инвестиций в промышленное производство.
В настоящее время область входит в топ-3 российских регионов по вовлеченности жителей в малый и средний бизнес.
Он напомнил, что в настоящее время ограничительные меры по коронавирусу разрешают всем заведениям общепита работать в 6 утра до 12 ночи. По ночам они могут принимать лишь гостей, имеющих гражданские паспорта и сертификаты о прививке. Читайте нас в.
Вместе с Алексеем Нечаевым их оценивали руководительпрограммы «Я в деле» Виктория Смирнова , гендиректор благотворительного фонда поддержки образовательных программ «Капитаны» Евгений Исак и другиефедеральные эксперты. Один из проектов, «Карл» — это цифровая рекламная площадка для гостей, жителей и предпринимателей Калининградской области. Участники команды — Андрей Мурылев из Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ и Юлия Журавлева из Балтийского федерального университета имени И. Канта — победили в региональном этапе программы. По словам создателей «Карла», разработка продукта началась в конце 2021 года.
Официально платформу запустили в мае 2023-го.
Юбилейный десятимиллионный гость пришел на выставку "Россия" на ВДНХ 6 апреля
Открытие нового кафе «Культура» в цокольном этаже Гусевского музея позволит гостям города узнать не только о его богатой истории, но и запомнить вкус местных продуктов. посмотрите предложения других кафе в Калининграде. Кафе «Самарканд» в Калининграде закрыли на 90 дней из-за нарушения санитарных норм. Адрес: Проспект Победы, 2Б, Калининград 236010 Россия.