Статья о преображении Нижнего Новгорода к 800-летнему юбилею появилась на сайте блогера и урбаниста Ильи Варламова.
Варламов усомнился в восстановлении пострадавшего от пожара Дома Чардымова
В качестве примера он привёл улицу Варварскую. Опять вся вода будет литься на тротуар. Почему было не вывести трубы сразу под землю? Через какое-то время опять придётся улицу реконструировать", - размышляет Варламов. Ну а о качестве работ можно будет судить уже весной", - резюмировал блогер. Напомним, ранее нижегородцы заметили Варламова в компании с мэром Юрием Шалабаевым, а также губернатором Нижегородской области Глебом Никитиным.
Еще в город постоянно приезжают известные люди. На открытии парка «Швейцария» выступал Юрий Башмет. А в этом году в Филармонии Ростроповича рядом с Нижегородским кремлем выступил оркестр Спивакова, в следующем году у него запланировано три концерта в Нижнем Новгороде в течение сезона, так что я даже купил абонемент. Конечно, зарплата в лаборатории у меня ниже, чем в Берлине, — всё-таки я работаю в некоммерческой организации. Но и траты на некоторые вещи тут меньше. Например, поездка в берлинском метро стоила порядка трех евро, за электричество я платил сто евро в месяц, за газ — тоже около ста. Не могу сказать, что мое благосостояние после переезда ухудшилось. Единственная проблема: раньше я часто ездил кататься на горных лыжах, а сейчас выехать за границу стало сложнее. Жалею, что молодые и умные люди уезжают за границу и там остаются. При этом несколько лет поработать в больших компаниях или университетах Европы, Америки, чтобы набраться опыта и делиться своими знаниями тут, — это здорово. Наверное, настоящему ученому, чтобы он вернулся в Россию, не так важна зарплата хотя она тоже должна быть достойная. Важнее — иметь возможность работать на самом передовом, уникальном оборудовании. Это позволяет двигаться вперед в плане карьеры. Мне в этом смысле повезло: в НИИ экспериментальной онкологии и биомедицинских технологий такое оборудование есть. Параллельно с учебой работала в журнале «Афиша Еда» — мне всегда было очень интересно всё, что связано с ресторанами. Через полтора года вернулась в Нижний, как тогда думала, на время — получить водительские права и поехать куда-нибудь дальше. Но прошло пять лет, я всё еще не записалась в автошколу и теперь живу в Нижнем постоянно. За это время я успела съездить в Копенгаген на трехмесячную стажировку в мишленовский ресторан «108». Мне было важно узнать, как заведения такого уровня строят свои креативные и производственные процессы, как им удается выдавать результат, на который не способны другие. После возвращения из Копенгагена в Нижний судьба свела меня с Сергеем Ухановым — это самый яркий нижегородский ресторатор. В то время он как раз перепридумывал формат для своего бистро «Цейлон», ему нужен был шеф-повар, и им стала я. Сережа — очень неординарный для Нижнего человек: у него очень яркий вкус, он гораздо больше про веру в идею, чем про бизнес. На рынке, который в то время был представлен в основном хинкальными и «сушильнями», идеи «Цейлона» и других проектов Сережи лапшичная «Совок», бургерная «Салют», пиццерия «Юла» оказались революционными. Вместе мы придумали новый «Цейлон» — ресторан, вдохновленный кухнями Шри-Ланки и Индии. Но аутентичные блюда мы переиграли в «стильно, модно, молодежно»: в красивой и одновременно слегка небрежной ресторанной подаче. Для нас было важно сделать еду, которой больше нет нигде в городе, и при этом обеспечить блестящий сервис — в этом пригодился мой датский опыт и опыт работы официанткой во время учебы в Питере. Ресторанная жизнь в Нижнем тогда уже начинала развиваться, но почти все проекты так или иначе ориентировались на Москву или Питер. Аналога «Цейлона» мы не нашли нигде в России. Единственное более-менее похожее место — ресторан Kricket с индо-английским фьюженом в лондонском Сохо. При этом британцы использовали продукты, которые в России нереально достать. Но мы всё равно старались. Например, Сережа регулярно летал на Шри-Ланку и баулами привозил нам карапинчу — сушеные листья карри, очень важный элемент в индийской кухне. Перед открытием «Цейлона» Сережа договорился, чтобы его знакомый со Шри-Ланки привез нам самолетом в Нижний океанических рыб всех цветов радуги: их продавали гостям по себестоимости и жарили на хоспере во дворе. Три года я занимала разные позиции в проектах Сережи, в какой-то момент даже совмещала работу шефа в «Цейлоне» с операционной деятельностью и контролем технологических процессов в других заведениях. Была куратором, помогала искать и обучать новых людей и постепенно выходила из процессов. Я обожаю рестораны, гостей, поваров, но собачку и двух котиков хочется каждый месяц кормить одним и тем же кормом, а в малом бизнесе и это не его вина на стабильность рассчитывать очень сложно. Чем старше становишься, тем больше тебе важны постоянство, прогнозируемый карьерный рост, социальный пакет, которого в российском ресторанном бизнесе нет, к сожалению, примерно нигде. Поэтому я переучилась на айтишника и теперь работаю в кибербезопасности. Уезжать не собираюсь, продолжаю помогать с ресторанными проектами и с радостью наблюдаю, как оригинальных новых заведений в Нижнем становится всё больше. Уверена, что когда-нибудь еще вернусь в эту сферу.
Всего в рейтинг попали 70 городов. Блогер разделил этот список на две части: где сам Варламов хотел бы жить и где — нет. Арзамас занял 35-ю строчку. Урбанист заявил, что этот город, как и Торжок, невероятно душевный и красивый.
В первой части отчета показан "плохой" Нижний Новгород. С каждым годом здесь всё хуже и хуже. Улицы разваливаются, всё в какой-то грязи, неухоженное. Сейчас в связи с предстоящим этапом ЧМ по футболу начались хоть какие-то сдвиги.
Варламов отнёс Нижний Новгород и Арзамас к числу лучших городов России, в которых сам хотел бы жить
Этот кадр №73 в хрониках плохого НН у блогера Варламова воплощает “всё, что вам надо знать о Нижнем”. Новый выпуск «Большой прогулке с мэром», посвященный Нижнему Новгороду появился на Youtube-канале блогера и урбаниста Ильи Варламова. Как же прекрасен Нижний Новгород, как же хороши его улочки, какие же фантастические виды на Оку и Волгу открываются с нижегородских. Путешествия, урбанистика, новости, политика – YouTube канал журналиста, предпринимателя и видеоблогера Варламова все выпуски. 2 июня 2023 - Новости Санкт-Петербурга - В Нижний Новгород прибыл известный блогер Илья Варламов.
В Нижнем Новгороде взорвали автомобиль Audi Q7, в котором находился Захар Прилепин.
Пока они с Варламовым шли по одной из улиц, зашел разговор о концепции благоустройства одной из центральных площадей Нижнего Новгорода – площади Максима Горького. Хорошим примером Нижнего Новгорода Варламов также назвал Нижегородскую канатную дорогу, которая была открыта в 2012 году и связывает областной центр с г. Бор. В Нижнем Новгороде появилось новое модное общественное пространство — Парк 800-летия, который стал одним из главных подарков к юбилею города. Илья Варламов. Нижний Новгород должен быть бесконечно благодарен футболу.
Навигация по записям
- «Урбанистическое чудо»: блогер Варламов отметил позитивные изменения Нижнего
- Илья Варламов опубликовал видео прогулки с мэром Нижнего Новгорода
- В мэрии объяснили, почему в Нижнем Новгороде пахнет фекалиями - Новости
- Для выполнения проверки безопасности необходимо включить JavaScript.
- Иноагент Илья Варламов высмеял историю с Анет Сай и полицией Волгограда - 17 июля 2023 - V1.ру
Посреди России
- Варламов похвалил похорошевший Нижний Новгород - ТЕЛЕГРАММА
- Курсы валюты:
- Варламов о Нижнем Новгороде: Даже в Москве в лучшие собянинские годы не было такой урбанины
- Илья Варламов написал восторженный пост про Нижний Новгород
- #800МНЕНИЙ
Варламов восхитился благоустройством Нижнего Новгорода
Гистограмма просмотров видео «Плохой Нижний Новгород» в сравнении с последними загруженными видео. Последние новости о персоне Илья Варламов новости личной жизни, карьеры, биография и многое другое. Илья Варламов — все новости по теме на сайте издания Жители Сургута припомнили блогеру Варламову «кладбищенские» ограждения. Известный российский блогер-урбанист Илья Варламов высказался о проекте павильонов метро, которые собираются установить в Нижнем Новгороде взамен снесенным.
Последние новости
- Блогер Варламов высмеял яркий ТЦ в Выксе
- Блогер Илья Варламов написал о "плохом" Нижнем Новгороде — РБК
- Известный блогер Варламов посвятил пост Нижнему Новгороду, озаглавив его «Деградация»
- Нижний Новгород посетил знаменитый блогер Илья Варламов
- "Столица закатов": почему Нижний Новгород — очень счастливый город
- комментарии
Российский блогер Илья Варламов заинтересовался «мусорным» беспределом Нижнего Новгорода
Наверное, все силы уходят на освоение бюджета, пожалованного с федерального плеча. Пожалуй, единственный кроме стадиона по-настоящему важный инфраструктурный объект, который построили к ЧМ, — это новый терминал аэропорта Стригино. В мае 2017-го он уже должен начать принимать международные рейсы. Деньги на него были, опять же, получены «из центра».
Вообще, для аэропорта Нижнего Новгорода это очень кстати, потому что его пассажиропоток сильно просел», — пишет Варламов. Однако он отметил, что пока существует некоторая сложность с тем, как добираться от аэропорта до города: «В идеале, конечно, было бы продлить ветку метро до самого аэропорта там примерно три перегона , но пока такая идея даже не обсуждается. От пуска аэроэкспрессов до Московского вокзала пока что тоже отказались, хотя рядом со Стригино даже проходит железнодорожная ветка.
Но власти Нижнего и области сейчас больше заинтересованы очередным мегапроектом, а именно строительством терминала станции высокоскоростной магистрали Москва — Казань». Из плюсов города Варламов выделил рельеф разделение на Нагорную и Заречную части , Нижегородский кремль, но добавил, что при прогулке вокруг Кремля упираешься в тупик, так как одна из лестниц закрыта из-за аварийного состояния. Он также добавил, что при наличии интересной архитектуры в городе, в том числе церквей, виды портит странное соседство зданий из исторической и современной застройки, и пустыри, обнесенные синими заборами.
Читайте также: Чижова дома «Большая Покровская, главная пешеходная улица Нижнего. Улица довольно красивая, местами здесь сохранилась очень качественная историческая застройка. Иногда может показаться, что ты где-то в Европе, но проблем тоже хватает.
Казалось бы, сделай хорошие общественные пространства и живи припеваючи, но кое-где Покровка напоминает Коктебель, хаотично застроенный шалманами. Отовсюду играет музыка, всё засрано какой-то нелепой рекламой. С внешним обликом зданий полный бардак: здания исписаны тегами, каждый лепит всё что хочет», — высказался блогер о центральной улице Нижнего Новгорода.
Но по факту не сделано практически ничего. У мэрии нет денег, поэтому она отдает дома-памятники в руки инвесторов, чтобы те проводили реставрацию на собственные средства.
Правила комментирования Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте! Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев: Сообщение не должно содержать более 2500 знаков с пробелами Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
По мнению гостя, было бы, конечно, лучше, если бы в старинных городских кварталах асфальт заменили брусчаткой. Также Илья Варламов оценил изменения в нижегородском кремле. Ему понравилось, как реконструировали башни, обновили здание Манежа, журналист восхитился восстановлением кругового маршрута по кремлевской стене. Особенно блогер порадовался тому, что из "сакрального места", где сидит губернатор, кремль превращается в общественное пространство, где можно проводить время с детьми. С другой стороны журналист раскритиковал общественный транспорт, в частности его цвет.
Транспорт в Нижнем Новгороде. Надо срочно придумать другую ливрею - рассказал Варламов.
Но я крайне сомневаюсь, что город сможет грамотно использовать такие подарки", - пишет в своем блоге Варламов.
Негативную реакцию блогера вызвало также строительство ЖК "Седьмое небо" девелопер - ГК "Столица Нижний" между Мещерским озером и Волгой, где, по мнению Варламова, могла бы быть создана "качественная общественная зона". Блог Варламова занимает первое место в общем рейтинге "Живого Журнала", на него подписаны 260,7 тыс. По оценке Алексея Ситникова, "с точки зрения наблюдателя", внешне город не развивается.