Готовится очень легко и быстро, минимум ингредиентов, а получается очень нежно, вкусно и полезно. Рекомендую попробовать, если ещё не готовилиИНГРЕДИЕНТ. Запеканка со свежей цветной капустой в мультиварке готовится быстро и не требует особых навыков в кулинарии. Готовить запеканку из цветной капусты можно в мультиварке, в микроволновой печи. Запеканка из цветной капусты с фаршем в духовке, пошаговый рецепт которой я хочу вам предложить сегодня, получается очень вкусной и сочной, ну, а готовить ее очень легко и просто.
Не ищите рецепт быстрого и вкусного ужина, а приготовьте запеканку из цветной капусты в духовке
Благодаря сливкам цветная капуста в духовке не пересохнет, а запеканка будет вдвойне нежная и вкусная. Предварительно замороженную цветную капусту надо разобрать на более мелкие соцветия и пробланшировать в кипящей воде. Чтобы приготовить запеканку из цветной капусты в духовке, вначале кочан цветной капусты надо очистить от листьев и хорошо промыть. Легкая запеканка из цветной капусты в духовке с кефиром. Капуста цветная — 350 г, сливки 20% — 100 мл, яйца куриные — 2 шт., молоко 2,5% — 50 мл, сыр полутвердый — 100 г, соль — по вкусу, перец свежемолотый смесь — по вкусу, сливочное масло — 10 г. Шаг 1/6. Шаг 1/6. с фаршем, с молочным соусом типа "бешамель", под сыром, с другими овощами.
Вариант 1. Классический рецепт запеканки из цветной капусты в духовке
- Запеканка диетическая из цветной капусты
- Кето запеканка из цветной капусты с сыром в духовке рецепт с фото пошагово
- Комментарии (0)
- Запеканка диетическая из цветной капусты - калорийность, состав, описание -
- Запеканка из цветной капусты с сыром от В гостях у Вани
- 1. Запеканка из цветной капусты с чесноком и сыром
Не ищите рецепт быстрого и вкусного ужина, а приготовьте запеканку из цветной капусты в духовке
При нем запекание происходит равномерно снизу и сверху. А значит и серединка не останется сырой. Если в печи режимы не предусмотрены, то ставьте на вторую полку снизу. Содержимое как раз окажется посередине. В этом случае жар достанется и верху, и низу. Печь до состояния готовности.
То есть до тех пор, пока не запечется молочно-яичная смесь. В готовом виде она станет похожей на омлет. При этом капуста будет готова в любом случае, ведь мы уже заранее отварили ее. Ну и еще следите, чтобы на поверхности появилась румяная корочка. Как правило, на запекание тратится 40-50 минут времени.
Я пекла 50 минут. За это время корочка приобрела нужную степень зажаренности. Хотя, следите за временем. Духовки пекут не одинаково, поэтому и время здесь понятие относительное. Готовое блюдо достать из печи.
Еще раз проверить его состояние. Для этого проткнуть толщу в серединке, где толще, чем в других местах. Палочка легко войдет и также выйдет. И если содержимое пропеклось, то на ней не останется жидкой смеси. Разрезать запеканку на порции, разложить на тарелки и сразу же приступить к трапезе.
Она быстро остывает. Разрезанный кусок получился аккуратным, он не разваливается и не опадает. В таком виде он выглядит еще аппетитней. Добавьте веточку свежей зелени и это подарит ему дополнительный позитив. Совет: подайте блюдо со сметаной, смешанной со свежей зеленью и чесноком.
Вкус блюда станет волшебным. Делайте сразу много, чтобы потом не смешивать дополнительную порцию по просьбам домашних. И еще вкусно подать блюдо с салатом из огурцов с луком и растительным маслом, которые заготавливали на зиму. Или же с помидорами по-корейски. Как уже сказала выше, сегодняшнее наше блюдо — диетическое, вегетарианское.
Но если в доме отказываются от подобных, то порежьте кусочками отварное мясо или курицу.
Потом откиньте на дуршлаг и разберите на соцветия. Дальше готовим соус. Лук нарезаем я резала полукольцами-крупнее получаеться красивее,личное мнение ,морковку натираем на крупной терке и обжариваем до мягкости на сливочном масле.
Потом добавляем муку,все хорошенько мешаем,солим,перчим и добавляем стакан молока.
Сыр твердый или полутвердый — 130 г Соль — 0,5 ч. Перец молотый черный — щепоть Лук зеленый — для подачи 1. Вилок опустить на 15 минут в соленую холодную воду для удаления насекомых, но это не обязательно. Главный компонент промыть под проточной водой, разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5-9 минут. Отбросить на сито, охладить.
Тем временем, в миску разбить яйца, положить сметану, измельченный укроп, продавленный через специальный пресс чеснок, перец и соль по вкусу. Все ингредиенты, добавленные в миску, хорошенько перемешать. Твердый сыр протереть используя мелкую терку. Остывшую отваренную цветную капусту поместить в форму для запекания намазанную маслом. Залить половиной приготовленного ранее сметанного соуса и посыпать частью измельченного сыра. Затем в капусту влить вторую половину соуса и сверху распределить сыр.
Запеканка из цветной капусты с беконом, сыром и сливками
Как приготовить "Запеканка с цветной капустой". 1 Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. Легкая запеканка из цветной капусты в духовке с кефиром. Низкокалорийная, но питательная цветная капуста является основой и дополнением во многих кулинарных рецептах – Самые лучшие и интересные новости по теме: Еда, капуста, кулинарные рецепты на развлекательном портале Готовую запеканку из цветной капусты оставить в выключенной духовке на четверть часа, затем вытащить, остудить, порезать на куски и подать к столу.
Запеканка из цветной капусты – самые вкусные рецепты в духовке
Выкладываем цветную капусту, при желании измельчив ее дополнительно. Заливаем капусту сметанным соусом и сверху посыпаем натертым сыром "Сулугуни". Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем до румяной корочки.
А вот еще одна приятная новость для любителей вкусно поесть даже на пп!
Не секрет, что пицца является блюдом калорийным и не очень диетическим! Виной всему основа, которая состоит из муки! Но, всегда можно приготовить основу для пиццы из цветной капусты. Сравните эти цифры!
В 100 грамм муки - 330 калорий, тогда как в 100 граммах капусты всего 25! Главное — потом правильно подобрать ингредиенты и использовать нежирный сыр, чтобы пицца была низкокалорийной. Вы удивитесь, но даже десерты можно готовить с добавлением цветной капусты. Особенно хорошо готовить разные сладкие пироги и даже знаменитый на весь мир американский брауни.
Для таких рецептов отварная капуста отваривается и измельчается в блендере до состояния пюре, которое потом добавляется к другим компонентам. Брауни с таким ингредиентом не менее вкусный, чем оригинальный рецепт! И, конечно, не забывайте про салаты. Цветная капуста идеально хороша как в теплых, так и в холодных салатах.
Для последних мы рекомендуем не отваривать ее и использовать прямо сырой, предварительно измельчив в блендере. Такой «кус-кус» из цветной капусты очень популярен в веганских рецептах! Еще одно интересное использование этого овоща — это приготовление пп соусов на основе цветной капусты. Все вы знаете, что майонез и другие готовые соусы и заправки очень калорийны.
Здоровое питание предполагает отказ от таких продуктов! Но это не беда, ведь на основе нашего чудесного овоща можно сделать пп вариант соуса. Хорошая новость в том, что ингредиенты вы можете подбирать на свой вкус. Обязательные компоненты — это отварная капуста, взбитая в блендере до состояния пюре.
А дальше использовать натуральный йогурт, и нежирную сметану, любимые специи, горчицу дижонская особо хороша , зелень, лимонный сок! Курица с цветной капустой в духовке диетическая Как быстро и просто приготовить отличный пп ужин после тренировки? Берите этот рецепт себе на заметку! Вам потребуются такие ингредиенты: 1 куриное филе.
Масло растительное — по вкусу Соль, специи, зелень — по вкусу Приготовление Небольшие соцветия свежей или замороженной цветной капусты пару минут отварите в подсоленной кипящей воде. Слейте воду и откиньте капусту на дуршлаг. Мясо птицы нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на раскаленной с растительным маслом сковороде до легкого золотистого цвета. Слегка посолите и добавьте специи по вкусу — например, черный молотый перец, прованские травы и паприку. Форму для запекания немного смажьте растительным маслом и выложите подваренную капусту первым слоем.
Все хорошенько перемешиваем. Выкладываем капусту в подходящую форму для запекания, смазанную растительным маслом и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов на 45 минут. Подходящей формой будет та, в которой достаточно места, чтобы уложить соцветия в 1 слой. Каждые 15 минут открываем духовку и перемешиваем овощи, чтобы они запекались равномернее. За 10 минут до окончания готовки можно натереть сверху еще немного сыра.
Приятного аппетита!
Запеканка из цветной капусты в духовке — пошаговый рецепт
Запеканка из цветной капусты с сыром, яйцом и сметаной (рецепт в духовке). Запеканка из цветной капусты с сыром, яйцом и сметаной (рецепт в духовке). Готовую запеканку из цветной капусты оставить в выключенной духовке на четверть часа, затем вытащить, остудить, порезать на куски и подать к столу. Рецепт трехслойной запеканки, которая после первого приготовления станет вашим любимым слой — это очень нежное пюре из цветной капусты, которое просто тает во рту. Запеканка из цветной капусты представляет собой невероятно полезное и легкое блюдо.
Запеканка из цветной капусты с мясом
Срежьте необходимое для запеканки количество соцветий. Соцветия цветной капусты, на которых есть черные пятна, очистите с помощью ножа. В кастрюле вскипятите воду. Опустите веточки цветной капусты в кипящую воду. Посолите капусту. Пробланшируйте ее в течение 5 минут. Отваренную цветную капусту откиньте на дуршлаг. Обдайте холодной водой. Пока она будет остывать, займемся подготовкой других ингредиентов для приготовления запеканки из цветной капусты. Помойте и нарежьте небольшими кусочками помидоры. Приготовьте заливку для запеканки.
Посыпать тертым сыром. Выпекать 15 минут при 190 градусах. При подаче посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Кстати, у нас есть рецепт куриных отбивных с помидорами и сыром в духовке , вот что то вспомнилась и эта вкусняшка. Первым делом нарежем цветную капусту на соцветия и отварим их. Филе порубим кусочками, присолим и поперчим. Яйца можно взбить в блендре прямо вместе с зеленью петрушкой или укропом. Первым слоем в форму, смазанную оливковым маслом, выкладываем капусту. Далее раскладываем кусочки мяса и заливаем яйцами. Пока запеканка находится в духовке, приготовим сыр — натрем его на крупную терку. За 10 минут до готовности присыпем им наше блюдо и отправим форму снова в духовой шкаф.
Общее время запекания — 30-40 минут. Приготовление запеканки из цветной капусты с сыром и яйцом Нежную вкусную запеканочку можно приготовить и без всяких дополнительных мясных и овощных продуктов, просто под сырной корочкой. Нам потребуются: цветная капуста — 1 вилок 800 г.
Прекрасный вкусный ужин готов! Она вкусная даже в холодном виде. Я люблю ее с ломтиком темного хлебушка — просто улет!
Попробуйте и вы, уверена, что вам понравится. А зеленый горошек внутри это интересная вкусовая добавка. Это очень вкусно! Чтобы приготовить — ознакомьтесь с видеороликом. Под видео я напишу составляющие и краткий пошаговый план работы, чтобы вам было удобнее.
Цветная капуста - ПП рецепты
Запекать при 190 градусах 30 минут Рецепт "Запеканка с цветной капустой" готов, приятного аппетита ; Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу. Комментариев 8.
Все аккуратно перемешиваем. Готовим заливку: в отдельной миске смешиваем с помощью вилки яйца и молоко. Вливаем смесь в форму, она должна покрыть все овощи. Отправляем форму с овощами в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 40-50 минут до мягкости капусты.
При желании за 15 минут до окончания программы капуста уже должна немного размягчиться, а яйца сверху схватиться можно присыпать тертым на мелкой терке сыром моцарелла или любым сортом твердого сыра. Овощная запеканка с цветной капустой в духовке готова! Капуста стала мягкой и легко протыкается вилкой, а яйца схватились и напоминают омлет. Это очень вкусно, приятного аппетита! Рекомендации к рецепту: 1.
Потом добавляем муку,все хорошенько мешаем,солим,перчим и добавляем стакан молока. Все время помешиваеми доводим до кипения. В форму выкладываем красивенько по всему противню разобранную капусту,сверху заливаем соусом. Мне потом показалось что маловато соуса вышло,и я еще сделала-подогрела муку,добавила немного слив.
Итак, промываем и делим цветную капусту на соцветия.
Крупные соцветия разрезаем еще на несколько частей, чтобы получились кусочки небольшого размера как на фото. Нарезаем мелко помидор и очищенный от плодоножки и семян болгарский перец. Измельчаем зелень петрушки и репчатый лук. Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла без запаха подсолнечным, кукурузным. У меня в рецепте керамическая форма, если же Вы используете силиконовую — ее смазывать не нужно.
Перемещаем в форму все овощи. Добавляем соль и ароматные травы у меня сушеный базилик. Можно взять любые приправы по вкусу, например отлично подойдет копченая паприка или смесь прованских трав.
И диета, и праздник — запеканка из цветной капусты
Как сделать Кето запеканку из цветной капусты с сыром в духовке рецепт. Предлагаю в качестве альтернативы другой вариант приготовления этого полезного овоща — запеканка из цветной капусты, которую можно сделать не только в духовке, но и в мультиварке. Запеканка из цветной капусты – очень вкусное блюдо, особенно в летне-осенний сезон этого овоща, ведь соцветия цветной капусты сочные, хрустящие и очень полезные.