Смешиваем в кастрюле нашинкованную капусту и морковь, натертую на терке. Исправить ситуацию поможет салат «Витаминный» из капусты и моркови — вкусное, полезное и доступное блюдо. Салат Здоровье с морковью свеклой капустой и йогуртом.
Салат из свежей капусты и моркови – 12 вкусных рецептов
В столовых руками не мяли, конечно. Но если капусту посыпать солью и перемешать и дать постоять - она сама даст сок, просто нужно время. Дома-то салатик перед обедом делается, для своих домашних - я предпочитаю капустку перетереть - и готово. Остальные ответы?
Хорошо перемешиваем.
Добавляем тёртую морковь и растительное масло 20 г , хорошенько перемешиваем. Накрываем миску пищевой плёнкой или тарелкой и убираем в холодильник на час. За это время салат охладится, его вкус станет ярче. После чего салат можно подавать.
Кстати, уксус совсем не чувствуется в салате, так как количество его совсем умеренное. Салат из капусты и моркови готов! Как видите готовится очень легко и из простых ингредиентов. В холодильнике салат простоит 2-3 дня, но лучший вкус у него будет в первые два дня.
Приятного аппетита!
Для начала готовим маринад. Наливаем воду в кастрюлю, добавляем соль и сахар, а также растительное масло. Ставим кастрюлю на максимальный огонь и доводим жидкость до кипения. Кипящий маринад снимаем с плиты и растворяем в нем уксус. Оставляем остывать и переходим к овощам.
Капусту шинкуем, морковь трем на крупной терке, а перец режем соломкой, предварительно убрав семечки и срезав белые перегородки.
Капусту нарезаем очень тонкой соломкой. Складываем ее в отдельную глубокую миску, солим, добавив 0,5 ч. И тоже убираем пока в сторонку. Мелко нарезаем укроп длиной не более 1 см. Их можно перетереть в блендере и потом добавить в суп. Делаем заправку. Для этого в небольшой мисочке соединяем сахар, уксус и растительное масло.
Должна получиться гелеобразная жидкость. Шаг 6. Берем глубокую миску, в которой будет соединять все ингредиенты. Сначала отжимаем капусту от сока и перекладываем в миску, где будем смешивать салат. Огурчики еще раз перемешиваем, встряхиваем дуршлаг, чтобы из корнишонов стекла также вся жидкость.
Пошаговый рецепт приготовления
- Салат из свежей капусты: 15 ПП-рецептов на каждый день и праздники
- Салат из капусты «как в столовой» и не только
- Самые лучшие рецепты салата из свежей капусты: классические пошаговые с фотографиями
- Полезная информация
- Салат из свежей капусты и моркови - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
- Новые видео-рецепты
Витаминный полезный салат из капусты и огурца, как в столовой
Салат с пекинской капустой и морковью по-корейски можно поставить на любой стол! Нашинковать капусту, помять ее хорошенько, добавить морковку, соль и сахар по вкусу, масло растительное и лимонный сок. 1. Вниз капусту и морковь, солю и хорошо разминаю руками, прям хорошо, теперь сахар, уксус, растительное масло лучше ароматное подсолнечное. Рецепт второй: витаминный салат из капусты, моркови, перца и лука. 4 Залить капусту заправкой и дать салату постоять 10-15 минут в холодильнике.
Салат из капусты как в столовой СССР (самый вкусный рецепт с уксусом, пошагово)
| Салат из свежей капусты и моркови | Основой салата является капуста, молодая и свежая и яркая морковь. |
| Салат из свежей капусты с морковкой | Салат из белокочанной капусты с морковью и яблоками (школьное питание). |
| Салат из свежих капусты, моркови и свеклы - рецепт с фото | Результатом поиска стал салат из белокочанной капусты, с морковью, уксусом и, но лучше все сделать по порядку. |
| Салат из белокочанной капусты с морковью и яблоками (школьное питание) | Для приготовления салата нарежьте мелкой соломкой капусту и болгарский перец, морковь натрите на терке. |
| Рецепт салата «Витаминный»: как из минимума калорий извлечь максимум пользы | В салатник перекладывают овощи, подсаливаем и мнём прямо руками, чтобы салат был сочнее. |
Салаты из свежей капусты — 17 очень вкусных рецептов
| Салат из капусты и моркови на зиму - 28 рецептов пальчики оближешь с пошаговыми фото | Для приготовления салата нарежьте мелкой соломкой капусту и болгарский перец, морковь натрите на терке. |
| Салат из капусты как в столовой (очень вкусный рецепт с уксусом) | Нашинковать капусту, морковь ть солью, ать немного, потом пожамкать до сока. |
| Салат из капусты с морковью как в столовой – лучшие рецепты из детства | Рецепт второй: витаминный салат из капусты, моркови, перца и лука. |
Салат из свежей белокочанной капусты и моркови
- С болгарским перцем, морковью и уксусом
- «Салат из свежей капусты с морковью» : Салаты
- «Как приготовить салат из свежей капусты с уксусом как в столовой?» — Яндекс Кью
- Салат из капусты и моркови пошаговый рецепт с фото
- Капустно-морковный салат с майонезом и чесноком
- Как сделать салат из капусты и моркови
Салат из капусты с морковью и чесноком
Салат с капустой и морковью с майонезом: Капусту лучше брать молодую, в ней больше сока, что отлично скажется на вкусе блюда. Нашинковать капусту, морковь ть солью, ать немного, потом пожамкать до сока. Вариант капустного салата с морковью готовят в США, Швеции и Британии, но там его заправляют майонезом и иногда сдабривают тертым сыром. Салат из свежей капусты с морковью, приправленный уксусом, совершенно заслуженно пользуется популярностью. Салат «Витаминный» из свежей капусты с морковью стал уже классикой кулинарного жанра.
Салат из белокочанной капусты с морковью и яблоками (школьное питание)
Сегодня будем рассматривать варианты приготовления салата из капусты с морковью как в столовой. Салат Здоровье с морковью свеклой капустой и йогуртом. Капуста белокочанная – 500 г, морковь – 250 г, лук зеленый – 20 г, петрушка – 10 г, укроп – 10 г, масло подсолнечное – 1.5 ст. л., кислота лимонная – 1 щепотка (-и), соль – 2 щепотка (-и). Сегодня в меню. Большинство капустных блюд в своей рецептуре имеют уксус, но этот продукт не всем полезен, и чтобы приготовить салат из капусты и моркови без уксуса, нам понадобятся следующие компоненты.
Салат из капусты с морковью — 9 вкусных рецептов приготовления
| 15 простых рецептов мультивитаминных салатов из моркови и пекинской капусты | Рецепты салата из свежей капусты и моркови (его еще называют витаминным) очень просты. |
| Витаминный салат из капусты и моркови | 4 Залить капусту заправкой и дать салату постоять 10-15 минут в холодильнике. |
Салат из свежей капусты с морковкой
Масло подсолнечное без запаха — 80 мл Приготовление: 1. Для начала готовим маринад. Наливаем воду в кастрюлю, добавляем соль и сахар, а также растительное масло. Ставим кастрюлю на максимальный огонь и доводим жидкость до кипения. Кипящий маринад снимаем с плиты и растворяем в нем уксус. Оставляем остывать и переходим к овощам.
Храню его в лоточке в холодильнике. Можно в миске, но обязательно накрыть пленкой, чтобы не напитывался сторонними запахами и не обветривался. Хранится несколько суток, больше мы его хранить не пробовали, так как он сразу съедается.
По вкусу сочный, хрустящий, кисло-сладкий. Вся суть в том, что он настоятся, промариновался, пропитаться вкусами. Рекомендую убрать на пару часов в холодильник, а затем подавать.
Я украсила веточкой зелени, но в него зелень не кладут. По своему вкусу можно посыпать укропом или петрушкой. Также, можно присыпать семенами кунжута.
Я поделилась с вами рецептом, а чем дополнить его, решайте на свое усмотрение. Кушайте вкусно! Приятного аппетита!
Elena Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц.
Рецепт этого «яства» очень простой, секрет вкуса кроется в заправке с уксусом, маслом и сахаром. Капусту нарезаем тонко, складываем в кастрюлю. Подсыпаем немного соли примерно половину чайной ложечки и разминаем руками. Наливаем уксус половину указанного количества. Ставим кастрюлю на плиту на слабый нагрев. Прогреваем часто помешивая. Тушить капусту не нужно, как только она станет теплой, выключаем нагрев. Очищенную морковку измельчаем на терке.
Капусту слегка обмять руками, она станет мягкой и сочной. Сложить в миску. Добавить в салат необходимые овощи: морковку и огурец. Морковку предварительно потереть на терке, а огурцы нарезать небольшими брусочками.
Салат из капусты с морковью — 9 вкусных рецептов приготовления
Приготовление: Все продукты следует вымыть. Чистим лук, морковь и чеснок. С капусты снимаем верхние зеленые листья. Приготовим капусту. Для этого нам потребуется ее нарезать кубиками со сторонами 2 сантиметра. Далее нужно ее посолить и примять.
Шинкуем морковку длинными соломками и перетираем ее с красным и черным перцем, а также добавляем соль.
А то, капуста получится мягкой и не будет хрустеть. Оставьте полежать в маринаде и тепле минут 30-40. Храните в холодильнике в банке и кушайте сразу же или лучше на следующий день. Приятного аппетита! Салат из капусты с копченой колбасой и сухариками — простой рецепт Двигаемся дальше.
Возможно вы уже где-нибудь да пробовали такой вариант, он называется Нежность. Выглядит необычно, вкус приятный, а состав бюджетный и доступный для каждого человека. Нам понадобится: лбой сорт капусты, даже пекинская подойдет Колбаса полукопченая и вареная — 245 г Яйца отварные — 4-5 шт. Консервированная кукуруза в банке — 1шт.
Но и в другие времена года можно есть полезные овощи, содержащие немало витаминов и прочих важных для организма элементов. К таким овощам относятся, например, морковь и капуста, из которых готовят витаминный салат. Разбираемся, чем именно он полезен, и предлагаем вам попробовать несколько рецептов.
Полезные свойства витаминного салата Классический витаминный салат состоит из капусты, моркови, уксуса, масла, соли и сахара. По данным Роспотребнадзора, в состав моркови входит каротин попав в организм человека он превращается в витамин А , витамины В, Е, РР, К, аскорбиновая кислота, калий, фосфор, железо, медь, йод, цинк, хром, никель и фтор. Благодаря этому составу морковь снижает нагрузку на сердечно-сосудистую систему, улучшает работу иммунной системы, уменьшает риск развития запоров, предотвращает кариес и другие заболевания зубов, регулирует уровень сахара в крови. Похожий состав у капусты. Кроме того, в ней содержатся сера и кальций.
Капуста уменьшится в размере, станет более мягкой.
Очень удобно натереть морковь на специальной тёрке, её ещё называют «тёрка для корейской моркови». Так морковь сохраняет свой вкус и сочность. Если натереть морковь на обычной тёрке, она даст много сока и окрасит в оранжевый цвет всю молодую капусту в салате. Шаг 6 Подготовить зелень для салата из молодой капусты и моркови. Зелёный лук промыть, очистить, отрезать лишнее. В салат нарезать сочные зелёные стебельки, белую часть использовать не будем.
Так же промыть петрушку и морковь и мелко покрошить. Шаг 7 В глубокую миску с капустой добавить все ингредиенты для салата. Заправить растительным маслом. Шаг 8 Перемешать салат, попробовать на соль.
Как приготовить тот самый витаминный салат из капусты? 4 рецепта
Салат «Капуста с морковью и уксусом» хорошо хранится в холодильнике. Большинство капустных блюд в своей рецептуре имеют уксус, но этот продукт не всем полезен, и чтобы приготовить салат из капусты и моркови без уксуса, нам понадобятся следующие компоненты. Смешиваем в кастрюле нашинкованную капусту и морковь, натертую на терке. Основой салата является капуста, молодая и свежая и яркая морковь. Классический салат из свежей моркови и капусты. замечательное блюдо к обеду или ужину.
1. Салат из капусты, морковки и красного лука
- Разделы меню кулинарии
- Пошаговый рецепт с фото
- Салат из корейской моркови и белокочанной капусты Готовим пошагово - Кулинарные рецепты
- Полезная информация
- Как приготовить салат из молодой капусты: 20 вкусных рецептов
- Салат из белокочанной капусты с морковью и яблоками (школьное питание)
Пикантный салат из капусты, моркови и огурца (по-корейски)
Снимите с корнеплода кожуру и при необходимости вырежьте поврежденные или подпорченные места. Натрите морковь крупно немного наискосок, чтобы соломка получилась длинной. Посолите овощи, слегка перемешайте и, не прилагая усилий, помните пальцами. Прекращайте мять, как только капуста немного увлажнится выделившимся соком. Если продолжите мять, она утратить хрусткость.
Удивляйте себя и своих близких своими кулинарными изысками! А если, в этой подборке увидели интересный для себя рецепт, то не забудьте сохранить статью на страничке своих соцсетей.
До новых встреч! Людмила Домохозяйка. Начала готовить с 14 лет. С тех пор постоянно пополняю свою копилку рецептов. Специального образования не имею, зато есть многолетний опыт. Считаю, это важнее.
Полагаю, что кулинарные способности передались мне от бабушки. Она постоянно баловала внуков всякими вкусностями на каникулах в деревне. А еще мы делали много заготовок на зиму. Более 10 лет назад с супругом переехали в село.
Сделайте заправку. Выложите сахарный песок, соль, уксус и растительное масло в миску, перемешайте. На крупной терке, вернее овощерезке нашинкуйте капусту, морковку и репчатый лук полуколечками. Выложите все овощи на противень или в тазик. У болгарского перца удалите плодоножку и семена, порубите на кружочки и положите поверх всех продуктов. Вылейте заправку.
Руками все тщательно размешайте, делайте это аккуратно и в данном случае мять не нужно. А то, капуста получится мягкой и не будет хрустеть. Оставьте полежать в маринаде и тепле минут 30-40.
Капусту нашинкуй, а морковь натри на крупной терке. Добавь в салат консервированные грибы и заправь майонезом. Салат с капустой, морковкой и маринованными огурцами Фото: tumblr.
Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 морковь, 1 маринованных огурец, зелень, 1 ст. Приготовление: Нарежь все ингредиенты тонкой соломкой или просто нашинкуй. Осыпь овощи специями и перемешай. Взбей блендером мягкий сыр, йогурты и остальные ингредиенты для заправки, и добавь в салат. Салат из свежей капусты, моркови и апельсинов Фото: lubymye-recepti. Тебе понадобится: 200 г капусты, 1 морковь, 1 яблоко, 1 апельсин, 1 пучок зеленого лука, 3 стебля сельдерея, по 1 ст.
Приготовление: Нашинкуй капусту, натри морковь на крупной терке и мелко нарежь сельдерей. Почисти яблоко и апельсин, и нарежь мелкими кубиками. Добавь рубленый зеленый лук и цедру 1 лимона. Полей салат заправкой из масла, соевого соуса, уксуса и специй. Салат с копченой курицей, капустой и морковью Фото: vk. Тебе понадобится: 200 г капусты, 200 г моркови, 300 г копченой курицы, 1 пучок зеленого лука, чеснок и майонез.
Приготовление: Нарежь все ингредиенты тонкой соломкой примерно одной толщины. Измельчи зеленый лук, смешай майонез с давленым чесноком, и салат готов! Салат из свежей капусты, морковки и изюма Фото: donatewales. Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 морковь, 1 яблоко, 70 г изюма, зелень, 200 г сметаны, 1 ч. Приготовление: Залей изюм горячей водой, чтобы он набух. Тонко нашинкуй капусту и натри на крупной терке морковь и яблоко.