Некоторые считают, что устроиться на работу в качестве хостес можно, только обладая модельной внешностью. Средняя зарплата хостес в Москве за 2023 год составила приблизительно 55 тысяч рублей, а в других крупных городах России – 45 тысяч рублей. что это такое в ресторане, гостинице или мероприятиях, обязанности профессии и размер оплаты. Возможность общения: работа хостес предполагает ежедневное общение с разными людьми, что способствует развитию коммуникативных навыков и расширению круга знакомств.
Советы для работы хостес
хостес. Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка). Также хостес провожает до номера, рассказывает о заведении, отвечает на основные организационные вопросы. Хостес из ресторана «Мезонин» Елена Подорванова рассказывает, в чём заключается её работа. А теперь немного подробнее о том, что такое хостес. В целом, хостес – это профессия, которая позволяет зарабатывать довольно неплохие деньги в Москве.
Вакансия хостес – что это
добиться единого понимания того, что такое качественное обслуживание и каким быть хостес в ресторане *. Также хостес бронируют столики, распределяют гостей, а при большом наплыве посетителей помогают официантам. А теперь немного подробнее о том, что такое хостес.
Профессия хостес: кто это, обязанности и отзывы
Приятным бонусом также станут чаевые, а в некоторых заведениях и оговариваемый процент от выручки. Многим понравится посменный график работы, благодаря которому можно планировать личное время. Опытные хостес могут рассчитывать на трудоустройство в престижных заведениях, дорогих ресторанах и гостиницах. Хотя в подобных местах к сотрудникам предъявляют более высокие требования с расширенным перечнем обязанностей, их усилия окупаются повышенной ставкой заработной платы — 40-70 тысяч рублей.
Дополнительно им могут выплачивать премии, чаевые, процент от выручки, оплату такси до дома после смены. Хостес в элитных заведениях может завести полезные знакомства с влиятельными, успешными людьми, а такие связи нередко помогают и за пределами рабочего места. Большой спрос на хостес, особенно славянской внешности, отмечается за рубежом.
При желании можно без проблем устроиться на работу в жаркой курортной стране. Заработная плата в подобных местах достигает 2000 долларов.
Приходит очень много молодых людей, они веселые, общительные. А я просто по жизни улыбаюсь, никогда не было, чтобы я кому-то нагрубила. Я достаточно открытый человек, поэтому для меня все это интересно и легко. Улыбка — мой главный инструмент. Но все-таки , определенные знания и навыки нужно приобретать специально. Как вы учились быть хозяйкой зала? Но когда приходишь устраиваться в ресторан, тебе сначала очень многое рассказывают.
Обязательно надо выучить меню, потому что иногда посетители спрашивают, что за блюда там указаны, просят рассказать о них, не дожидаясь официанта. Есть меню на русском и английском языке, это нужно учитывать. Нужна определенная подготовка и в плане общения с людьми. Девочки, которые работали до меня, очень многому меня научили.
Так, например, для хорошей хостес недопустимо злоупотреблятьсловами-паразитами. Важнейшие черты характера — спокойствие, терпеливость и стрессоустойчивость. Эти качества настолько важны, что часто даже прописываются в должностной инструкции. Посетители бывают разные и часто ведут себя капризно или агрессивно. Поскольку в обязанности хостес входит разрешение конфликтов, ей необходимо проявлять сдержанность и дружелюбие независимо от ситуации. Визитной карточкой хостес является улыбка. Улыбаться на этой работе нужно постоянно — усталый и унылый вид отпугнет посетителей, да и чаевых так не заработаешь. Иностранный язык обязателен Специального образования для этой работы не нужно — обучение, как правило, происходит на месте. Знакомство с профессией обычно занимает от двух дней до нескольких недель. За время стажировки девушкам предстоит изучить меню заведения, винную карту, научиться правилам поведения с гостями и хорошим манерам. Плюсом в этой профессии может стать наличие образования по специальностям «социально-культурныйсервис и туризм» и «ресторанный бизнес». Полезным также может стать наличие психологического образования. По сути, хостес — это менеджер по работе с клиентами, а для такой работы базовые знания по психологии просто необходимы. Приветствуется также знание иностранных языков. Чтобы успешно работать в престижном заведении, хостес необходимо владеть хотя бы разговорным английским, иначе спосетителями-иностранцамидевушке придется объясняться жестами, что вряд ли произведет хорошее впечатление. Работа для студенток Чаще всего хостес работают студентки. Многие начинают работу в ресторанном бизнесе с должности официантки и лишь затем становятся хостес. Как правило, девушки работают по графику два через два. Смена продолжается около 12 часов — от открытия до закрытия заведения. Смена хостес в ночном клубе чуть короче — с девяти вечера до шести утра. Зарабатывают хостес неплохо. Размер зарплаты зависит от уровня престижности заведения. В среднем зарплата хозяйки зала по Москве составляет 25—30 тысяч рублей. В регионах зарплаты ниже — 15—25 тысяч. Хорошее подспорье для девушек — чаевые от посетителей. У хостес не всегда есть возможность получить чаевые лично, однако во многих заведениях существует общая касса чаевых, которая по окончании смены делится между персоналом. Собеседование на должность хостес. Вакансия хостес Ресторанный бизнес во многих городах России стремительно развивается: улучшается качество обслуживания, расширяется ассортимент предлагаемых блюд, а в некоторых особо крупных заведениях появляются новые должности. К их числу можно смело отнести хостес — одну из самых молодых профессий в сфере ресторанного дела. Неопределенная профессия Одни причисляют хостес к числу так называемых «студенческих» профессий, считая, что работа эта не требует много времени и сил, а значит ее можно легко совмещать с учебой. Другие предполагают, что хостес — это работа для молодых девушек с приятной внешностью, ведь главная задача человека, занимающего данную должность,— быть приветливым и предельно учтивым с каждым посетителем ресторана. По словам экспертов рынка труда, вакансия хостес на сегодняшний день не имеет четкого определения. Но общая характеристика все же имеется. Хостес — это профессия скорее женская, чем мужская. На русский язык ее можно перевести как «хозяйка дома» или же «хозяйка увеселительного заведения». Главные качества, которыми должен обладать человек, претендующий на данную должность, — это умение общаться с людьми, терпеливость и доброжелательность. Карьерный рост Основные обязанности вакансии хостес заключаются в том, чтобы встретить гостей, пригласить их к столику, ознакомить с меню и проводить уходящих посетителей. В общем, сделать все для того, чтобы клиент почувствовал себя комфортно, ощутил внимание и заботу обслуживающего персонала. Положительных моментов в данной профессии множество. Зарабатывают они чуть меньше официантов. Средняя зарплата хостес в регионах - 12000-15000 рублей, в Москве - 18-25 тысяч рублей. Стоит отметить, что в некоторых заведениях хостес, так же, как и официанты, получают чаевые, которые нередко превышают официальный оклад.
Шансы малы, но есть некоторые правила, которые могут реально помочь вам избежать задержания: 01. Слушайте внимательно, что говорят вам ваши менеджер и босс. Меньше накручивайте себя и окружающих. Не говорите гостям, что вы прилетели работать по туристической визе. Если это проигнорировать, гости могут пожаловаться миграционной службе о вашем не законном пребывании в Южной Корее. Если начальство не разрешает выходить на улицу, то стоит прислушаться и выполнять все указания. Скорее всего, в городе идут проверки. Конечно, если на улице к вам подойдёт полицейский и попросит ваш паспорт, вы легко можете сказать, что вы турист — и вам ничего не будет. Но также они могут доставить вас в участок для выяснения неких обстоятельств. Заграничный паспорт всегда должен быть при вас, берите его собой на работу и прогулку. На работе не разбрасывайте свои личные вещи: туфли, одежду, косметику первыми замечает миграционная служба. Если вам удастся сбежать, то по количеству оставленной обуви и её размерам работники службы посчитают, сколько девушек было в клубе, и могут вернуться. Вещи закрывайте в шкафчики либо, если их нет — в отдельный пакет. Соберите сумку. В ней всегда должны лежать: загранпаспорт, мобильный телефон, деньги. Это нужно для того, чтобы в случае чего вам не пришлось терять время зря: вы просто схватите сумку и убежите прочь. Изучите выходы из клуба: найдите чёрные выходы, выходы на крышу, запасные выходы и помещения, в которых можно закрыться.
"Возьмите эту девочку". Как россиянки работают хостес в Корее
В небольших кафе хостес так же может выполнять функции официанта и администратора. Отели и гостиницы. Здесь в обязанности сотрудника входит размещение гостей в определенных номерах, их встреча в частности, организация трансфера из аэропортов и вокзалов , пропускной контроль. Специалист также закрепляет официантов за гостями, у которых было оплачено питание, иногда руководит работой технического персонала. Для работы в крупных отелях и гостиницах обязательным является знание иностранных языков, как минимум английского. Выставки и презентации.
Если мы говорим о масштабных выставках, на которых представлено несколько десятков стендов от разных компаний, то здесь специалисты часто выполняют функцию зазывал, развлекают и информируют публику. Их задача — обратить внимание аудитории на экспозицию своей компании. От них зависит эффективность присутствия организации на выставке, количество привлеченных клиентов и заинтересованных партнеров. Форумы и конференции. Здесь в обязанности специалистов входит встреча гостей, их распределение по секциям, раздача программ выступлений и мероприятий.
Сотрудники провожают посетителей до аудиторий, помогают им распланировать график посещений и разобраться в возникших сложностях. Де-факто они выполняют функцию гидов по мероприятию и задают настроение — именно от специалиста зависит, будет ли участник форума или конференции чувствовать себя как дома, либо же в его памяти останутся не самые приятные впечатления. Мы говорим о классических агентствах, которые предоставляют услуги сопровождения. Они требуются на мероприятиях, где не принято появляться в одиночку — это театральные премьеры, тематические банкеты, фуршеты на переговорах, на тех же форумах и конференциях. В задачи специалиста в этом случае входит именно сопровождение, поддержание бесед, другая оговоренная помощь.
Обязанности хостес На первый взгляд, очень просто встретить посетителей или участников мероприятия, создать комфортную обстановку, помочь организовать приятное времяпрепровождение. Реальность же показывает: чтобы состояться в профессии, нужно быть хорошим организатором, иметь необходимые навыки и серьезную подготовку. Что делает хостес? В его обязанности входит: Идеально выглядеть, быть в хорошем настроении, улыбаться. Встречать гостей, сопровождать их.
В кафе, ресторане помочь расположиться за удобным столиком, определиться с меню, при необходимости корректировать работу официантов. Не допускать дискомфорта для гостей мероприятия, четко знать программу мероприятия, быть радушным хозяином. По окончании проводить, узнать мнение гостей о проведенной встрече или торжестве, довести до руководства заведения все предложения и замечания. Встреча гостей при входе в ресторан После этого, узнав все предпочтения и пожелания гостей, провести к заказанному столу. Далее предложить гостям меню и проконсультировать по закускам.
Провести обзорную экскурсию по территории комплекса или ресторана после встречи Довольно часто хостес набирают там, где развлекательный комплекс, клуб или ресторан имеют большие площади и людям необходимо рассказать подробно где что находится. Для маленьких баров или ресторанов это не актуально. Иногда контроль за работой официантов В основном этот пункт выполняют старшие официанты или администраторы, но бывают и исключения и часть обязанностей возлагают на хостес. Решение конфликтных ситуаций между гостями и персоналом ресторана Довольно часто эту обязанность выполняет администратор или метрдотель Не давать скучать гостям Если на мероприятии гости чувствуют себя не юутно, не могут разобраться куда им идти, хостес необходимо поддержать беседу, пояснить куда пройти гостям или разрешить конфликтную ситуацию. Для каждого конкретного мероприятия эти обязанности могут отличаться, но лишь в некоторых пунктах.
Остальные навыки можно получить уже в процессе работы. Почему выбирают нас? Это первый человек, которого встречает посетитель, входящий в ресторан. Многие рестораторы совершают ошибку, не уделяя особого внимания важности этой должности, которая, по сути, является ключевой. А тем временем квалифицированный опытный сотрудник способен решать множество задач, чрезвычайно актуальных для заведений общепита: Получение максимальной прибыли со стола за счет грамотного распределения посетителей, управления бронированием мест и контроля посадки. Демонстрация клиентам высокого уровня сервиса, погружение в концепцию заведения, продвижение определенных позиций меню. Создание у гостя ощущения, что ему очень рады, его ждут и о нем ненавязчиво заботятся.
Выполняя свои обязанности хостес в ресторане оказывает ощутимое влияние на выручку, поэтому имеет смысл включить данную позицию в штат ресторана. Итоги Хостес — это тот человек, который приветствует клиентов, входящих в ресторан или гостиницу.
Опрятный и презентабельный внешний вид хостес зачастую определяет облик компании, создавая положительный образ в глазах клиентов.
Он оказывает помощь гостям в адаптации на новом месте, привлекает внимание к конкретным стендам на выставочных мероприятиях. Разъясняет правила поведения. Сотрудник проводит сбор информации о степени довольства гостей, проводит анализ полученных сведений и предпринимает действия для устранения слабых сторон.
Хостес может выполнять другие обязанности, выявлять степень довольства гостей методом опросов и анкетирования, предпринимать действия для улучшения сервиса. Фактически хостес администрирует все стороны деятельности и контролирует этапы проведения мероприятия. При этом данный сотрудник стимулирует интерес клиентов к услугам, предоставляемым организацией.
Он отлично впишется в такие события, как: выставки, конференции, праздники, концерты, бизнес-форумы, фестивали, спортивные состязания и т. Правила выбора Важным моментом для хостес является возраст, который определяется в диапазоне от 20 до 30 лет. Однако в отдельных случаях этот показатель может быть немного скорректирован в зависимости от внешности кандидата.
Если хостес выглядит моложе или старше своего возраста, то человек может не пройти отбор, не получив должность. Для некоторых компаний неприемлемо, чтобы на роль хостес выбирался слишком юный кандидат, поскольку это может подорвать репутацию организации или мероприятия. Чаще на эту должность назначают молодую девушку с приятной внешностью и опрятным внешним видом.
Он сам расскажет вам, какие профессии вам подходят, даст заключение о вашем типе личности и интеллекте. Рабочее место В ресторане хостес бронирует столики, встречает гостей, усаживает их, предлагают меню. Он может управлять официантами, а при необходимости — помогать им.
В отеле хостес распределяет гостей по номерам, организует их встречу и отправку, обслуживание номеров. На выставках и конференциях хостес приветствуют и регистрируют посетителей, раздают рекламные маретиалы. А также привлекают внимание гостей к рекламным стендам и выставленным товарам, вручают информационные буклеты ,отвечают на вопросы стендистки.
К слову сказать, девушки, принимающие соблазнительные позы у автомобилей на автовыставках, — это тоже хостес. Читайте также: Чат с поддержкой и мультиаккаунт. Тестируем новое приложение МегаФона Что делает хостес на рабочем месте Перед тем, как откликнуться на предложение поработать хостес, следует внимательно ознакомиться с вакансией.
Перечень обязанностей сотрудника в этой области определяется целями, направлением, спецификой компании. В зависимости от места работы должность может приобретать разный вид: ночные клубы — встреча, размещение клиентов, их информирование. Контроль работы официантов, поддержание порядка, пресечение конфликтов; отели, гостиницы — оказание полного перечня услуг по регистрации посетителей или лишь информационная помощь тем, кто в ней нуждается; центры предоставления услуг СПА, салоны, бутики — сопровождение клиента от момента его прихода до окончания обслуживания; рестораны — встреча, размещение гостей, выдача меню, иногда сбор предварительных заказов на напитки.
Регистрация заявок на столики, ведение отчетной документации; выставки — информационное сопровождение посетителей; корпоративы, частные вечеринки — от встречи гостей до полной организации и сопровождения торжества. Содержимое должностной инструкции, уровень ответственности, требования к соискателю влияют на размер его заработной платы. Амбициозные молодые люди, отработав хостес несколько лет, способны претендовать на руководящие посты в своей организации.
Как стать хостес? К сожалению, этой профессии не обучают в ВУЗах. Обычно при приёме на работу обучение проводят по месту выполнения должностных обязанностей.
При необходимости получения дополнительных знаний существуют кратковременные курсы от 2 до 4 недель. Окончив их претенденты на эту должность будут иметь преимущества. Опыт работы необязателен, но при его наличии такую кандидатуру рассматривать будут в первую очередь.
Следовательно, если вы соответствуете всем требованиям и обладаете большим желанием работать — не сомневайтесь, вас обязательно возьмут на вакантную должность. Распространенные требования к хостес В ресторане Обязанности хостес в ресторане, кафе предполагает следующее: надо радушно встретить гостей, проводить их к заказанному или свободному столику, помочь разобраться с закусками и заказать вкусные блюда, выбрать напитки — алкогольные и безалкогольные, развлечь посетителей приятным общением, если надо — помочь официанту. Необходимо сделать все, чтобы гости остались довольны и с удовольствием пришли сюда еще не раз.
Понятно, что улыбка хостес, ее гостеприимность, коммуникативность играют важную роль. Лечение артроза коленного сустава в домашних условиях Лед для лица от морщин Рак гортани Хостес администратор Часто работа хостес совмещается с администрированием. Надо не только встретить постояльца, но пообщаться с ним, сопроводить к стойке регистрации или ресторану отеля, предложить программу развлечений — вот задача хостес администратора.
Решить проблемы, откорректировать работу персонала, не допустить конфликта, сгладить неловкости может только настоящая хозяйка, милая, вежливая, коммуникабельная, таковыми должны быть все, кто получил эту должность. От их поведения и профессионализма зависит репутация заведения. Кавитация — что это за процедура.
Профессия хостес, кто такой хостес
Наличие хостес это не просто показатель престижа компании, это еще и действительное удобство для всех гостей и клиентов. А теперь немного подробнее о том, что такое хостес. хостес с администрированием – полноценный управленец учреждения, который общается с посетителями и контролирует работу остальных сотрудников. хостес с администрированием – полноценный управленец учреждения, который общается с посетителями и контролирует работу остальных сотрудников. добиться единого понимания того, что такое качественное обслуживание и каким быть хостес в ресторане *.
Работа хостес — что это за профессия? Какая зарплата в Москве
Больших карьерных возможностей хостес не имеют, чаще всего у них нет возможности вырасти выше должности администратора. Больших карьерных возможностей хостес не имеют, чаще всего у них нет возможности вырасти выше должности администратора. От того, что делает хостес в ресторане, зависит репутация заведения, поток клиентов. В обязанности хостес входит встреча и распределение гостей, бронирование столиков и помощь официантам. В обязанности хостеса может входить контроль за пропуском в ресторан постояльцев, у которых оплачено питание, и закрепление за гостями официантов.
"Возьмите эту девочку". Как россиянки работают хостес в Корее
Сфера применения сил и способностей хостес — аэропорт, ресторан, отель, салон красоты или автосалон, выставка или иное культурное мероприятие. Список обязанностей представителей этой профессии составляется на основе устава заведения. Хостес администратор Часто работа хостес совмещается с администрированием. Надо не только встретить постояльца, но пообщаться с ним, сопроводить к стойке регистрации или ресторану отеля, предложить программу развлечений — вот задача хостес администратора. Решить проблемы, откорректировать работу персонала, не допустить конфликта, сгладить неловкости может только настоящая хозяйка, милая, вежливая, коммуникабельная, таковыми должны быть все, кто получил эту должность. От их поведения и профессионализма зависит репутация заведения.
Лобби хостес Местом работы хостес может стать лобби-бар в гостинице. Распорядительницей, приветливой хозяйкой должна быть девушка, которая на входе встречает посетителей, провожает их к месту приятного отдыха за столиком, помогает ориентироваться в меню, делать заказы и не скучать. Поддержать разговор, если гость того желает, тоже входит в обязанности. Отлично справляются с этим сотрудницы, обладающие, кроме располагающей внешности, грамотной речью, красивой улыбкой, доброжелательностью. Хостес консумация Привлекательные девушки востребованы в сфере хостес-консумации ночные клубы, бары.
Надо встретить гостя, помочь разобраться с винной картой, увлечь беседой, сделать времяпрепровождение приятным.
Небольшая справка об профессии Ни для кого не секрет, что в последнее время в России хорошо развивается строительный бизнес. В крупных городах, как грибы, растут всевозможные увеселительные заведения, офисные небоскрёбы, гостиницы, рестораны, кафе, клубы и фитнесс-центры. В них всегда требуются такие сотрудники, которые будут отвечать за порядок и выполнять разные административные функции. В кафе, барах и ресторанах его также можно назвать метрдотелем. Поможет забронировать столик, вежливо встретит гостей, проведёт их к месту отдыха. В его обязанности входят ответы на звонки. Может подменить заболевшего официанта или гардеробщика.
Ночной клуб немного своеобразное заведение, но люди там тоже задают вопросы и ждут на них ответы. Ему приходится выслушивать всевозможные пожелания и отвечать на них.
Как проходит рабочий день Люди, которые хотят реализоваться на этой профессии, должны внимательно отнестись к месту труда.
Ведь выбранное заведение скажется как на зарплате, так и на обязанностях. В разных заведениях хостес предстоит работать следующим образом: В ночном клубе встреча и размещение гостей, их развлечение. Из таких рабочих часто получаются арт-директора и администраторы.
Обязанности хостеса в ресторане включают в себя: встреча гостя, проведение его к столику или стойке бара, предложение напитка и предоставление клиенту меню. Спустя время можно сделать карьеру, стать распорядителем зала или администратором. Гостей нужно проводить в бар или к месту регистрации, также показать номер, обеспечить комфорт.
На выставках он должен уметь поддержать разговор с клиентом и ответить на поставленные ему вопросы. Тематику надо знать обязательно, а если мероприятие международное, то требуется владение иностранным языком. На корпоративах все обязанности устанавливаются организатором.
Также многих интересует вопрос: хостес салон — что это? Это человек, который хочет делать свою карьеру в сфере услуг. В аэропорту, гостинице, ночном клубе, на корпоративное мероприятие или эскорте, они заняты общением с клиентами.
Женщины, которые хотят работать в местах общественного питания, задаются вопросом: кто такой хостес в ресторане и какие его главные обязанности? Такой работник считается хозяином зала, он должен сопровождать гостей, руководить официантами, решать конфликты между кухней и залом. Важными обязанностями в кафе или ресторане считаются: встреча посетителей заведения; выяснение предпочтений клиента по поводу столика; во избежание неловкостей, работник должен контролировать рассадку посетителей; наблюдение за настроением гостей; предоставление информации об акциях и других предложениях; проводы гостей к двери.
Работа хостес в разных странах мира Вакансию путают с понятиями консумация или проституция.
Снова поехала в Корею. В новом клубе босс положил мне руку на грудь и сказал: «Small». Я показала на его штаны и ответила: «Micro small». Он заржал и взял на работу. После я три раза пыталась попасть в Японию — с третьего раза получилось. Там все было лайтово и просто. Давали по доллару в день на еду.
Но я уже была прошаренной. Поначалу я сидела в сторонке, а потом сама залетала в клуб, бармен показывал пальцем на гостя, и я кричала ему: «Я такая милая, сангрия? Пойдем поедим». Вообще, это классная прокачка навыков выживания: без языка, без денег и понимания местной культуры. Ты приспосабливаешься, учишься ориентироваться, избегать конфликтов. Когда гость начинает распускать руки, ты ищешь способ избегать этих ситуаций, не доводя до конфликта. Я «включала» корейский язык: «Смотри, я такая же, как ты, я в дочки гожусь — ты бы стал трогать свою дочь? Я стала свободнее мыслить.
Раньше у меня были комплексы по поводу внешности и мозгов, но когда я вернулась, то стала чувствовать себя офигенно уверенной, красивой. Никого не программирую куда-то ехать. Тем более это нелегально. Мы прятались, когда на пороге появлялась полиция. Если поймают, то сразу домой. А если билета нет — будешь сидеть, пока тебе кто-нибудь его не купит. И обратно в Корею ты уже вряд ли попадешь.